W dzisiejszych czasach parowary zajęły należne im miejsce w naszej kuchni. Coraz częściej prowadzimy zdrowy tryb życia, którego podstawą jest zdrowa dieta. Dlatego zamiast smażenia i pieczenia decydujemy się gotować zdrowe potrawy na parze.
Rzeczywiście, dzięki tej metodzie przygotowania produkty zachowują jak najwięcej witamin i użytecznych właściwości. Zwłaszcza jeśli w domu są małe dzieci lub osoby z określoną dietą. Ale nawet pomimo szczególnej potrzeby można zauważyć, że taka żywność przyda się każdej osobie.
Jeśli pójdziesz do supermarketu, aby kupić tę technikę, zobaczysz duży wybór. Dlatego przyjrzyjmy się bliżej ich rodzajom i jak wybrać podwójny kocioł do swojego domu?
Jakie są tam parowce?
Wszystkie parowce są różne. Od sposobu instalacji w funkcjach, które wykonują.
Metodą instalacji wyróżnia się urządzenia:
- Wbudowany.
- Autonomiczny.
Typ wbudowany jest bardzo wygodny, ponieważ oszczędza miejsce, urządzenie ma specjalnie wyznaczony narożnik. Z reguły są wbudowane w zestaw kuchenny (blat), widoczne pozostają tylko pojemniki na żywność. W takich wariantach przyciski znajdują się na panelu bocznym. A także wymaga zainstalowania obok niego zbiornika na wodę. Z wyglądu ta technika jest nieco podobna do kuchenki elektrycznej.
Modele z wyższej półki umożliwiają podłączenie do wspólnego rurociągu, co eliminuje konieczność każdorazowego ręcznego napełniania zbiornika wodą.
Najbardziej prymitywne opcje obejmują funkcje:
- Ogrzewanie.
- Rozmrażanie.
- Gotowanie na parze.
Droższe modele mogą mieć zaawansowaną funkcjonalność i mieć 5-10 programów.
Wolnostojące (autonomiczne) parowce. Ich instalacja jest bardzo prosta. To urządzenie można zainstalować w dowolnym miejscu w kuchni, gdzie jest dostęp do gniazdka.
Ogólnie poprawnie wykonuje główne zadanie. Jednak jego wady polegają na tym, że wolnostojący typ jest bardziej narażony na przypadkowe przewrócenie w pośpiechu gotowania. A także w takich parowcach skromniejsza funkcjonalność.
Zobacz też - Różnica między multicookerem a podwójnym kotłem
Według metody kontroli:
Mechaniczny - wyposażony w przycisk (wł. / Wył.) Oraz obrotową dźwignię, która reguluje (ustawia) czas gotowania. Mają automatyczne wyłączanie po zakończeniu gotowania. Dobrze radzi sobie z głównym zadaniem i jest niedrogi.
Elektryczny - wyposażony w panel elektryczny, sterowanie dotykowe. Sam wyświetlacz pokazuje ustawione funkcje: temperaturę, czas gotowania, ilość płynu w zbiorniku.
Takie urządzenie w pełni zaspokoi Twoje życzenia dotyczące autonomicznego procesu gotowania. Konieczne jest przygotowanie jedzenia i wybranie programu gotowania. Nie jest wymagana dalsza kontrola, urządzenie będzie działało w wymaganym trybie dla prawidłowego przygotowania potrawy bez Twojego udziału. To prawda, że takie parowce są nieco droższe pod względem ceny, ale jest to całkowicie uzasadnione.
Płyty to najprostszy mechanizm.Jest to wysoka patelnia z kilkoma przegrodami, na której układane jest jedzenie. Na dno patelni wylewa się wodę. Następnie taki podwójny kocioł jest umieszczany na kuchence (gazowej lub elektrycznej). Podgrzewanie wody powoduje gotowanie na parze i gotowanie na parze. Najłatwiejszy i najtańszy sposób, ale wymaga z Twojej strony kontroli procesu gotowania pod kątem gotowości. Za tę cenę te parowce są najtańsze.
Zobacz też - Jak korzystać z parowca
Jak to działa i co możesz ugotować?
Zasada działania parowca jest bardzo prosta. Do dolnej komory wlewa się wodę. Urządzenie wyposażone jest w element grzejny, który doprowadza wodę do wysokiej temperatury, która z kolei zamienia się w parę. Para rozchodzi się od dołu do góry, pod jej działaniem produkty doprowadzane są do gotowości.
Gotowanie na parze to prawdziwa przyjemność. Rzeczywiście, z jego pomocą łatwo jest przygotować większość produktów:
- Mięso.
- Ryba.
- Warzywa.
- Owsianka.
- Inne produkty.
Wśród zalet:
- Podczas gotowania nie trzeba mieszać potraw, aby się nie przypaliły.
- Instalacja kilku pojemników pozwala na jednoczesne gotowanie kilku potraw.
- Podgrzewanie i rozmrażanie potraw również leży w mocy tego urządzenia.
- Niektóre modele mają funkcję opóźnionego startu.
Zobacz też - Patelnia WOK - co to jest i do czego służy?
Kryteria wyboru
Oprócz marki, projektu i typu tego urządzenia, przy wyborze należy zwrócić uwagę na jego główne cechy techniczne.
- Potęga mocy. Szybkość gotowania będzie zależeć od tego wskaźnika. W technologii tego typu waha się od 600 do 200 watów.
- Liczba trybów pracy, programów. Podstawowe funkcje są absolutnie wystarczające do gotowania, rozmrażania lub podgrzewania. Jednak ich liczba może być znacznie większa - 5, 10, a nawet 20. W tym miejscu zdecyduj, jak ważne są dla Ciebie i czy w ogóle zostaną wykorzystane. W końcu im więcej funkcji specjalnych, tym droższy sprzęt.
- Liczba kontenerów. Jest to ważny punkt przy wyborze parowca. W szczególności zależy od tego, ile jedzenia można ugotować. Około 2-3 pojemników wystarcza na rodzinę do 3 osób. Jeśli rodzina jest duża i aktywnie parujesz różnorodne potrawy, powinieneś wybrać więcej pojemników. Ale zauważ, im większa ich liczba, tym silniejsza powinna być technika. Należy pamiętać, że prawie wszystkie zestawy posiadają pojemnik do gotowania ryżu, ale można go używać do różnych potraw (zupa, owsianka, budyń).
- Liczba palet i ich głębokość. Parowar może mieć jedną tackę na dole. Lub może być zainstalowany osobno pod każdym kontenerem. Ma to sens, ponieważ obecność osobnej tacy dla każdego kosza nie pozwala na mieszanie się zapachów podczas przygotowywania różnych potraw. Liczy się głębokość palety. Zalecana wysokość to 2–2,5 cm, a jeśli będzie zbyt płaska, konieczne będzie kilkakrotne spuszczenie nagromadzonego kondensatu podczas gotowania.
Zobacz też - Jak wybrać czajnik elektryczny?
Dodatkowe funkcje
Wyrafinowane i drogie typy parowców można wyposażyć w dodatkowe funkcje. Aby sami zrozumieć ich znaczenie w procesie działania, zastanówmy się szczegółowo.
- Samowyłączanie (automatyczne wyłączanie). Ta funkcja zabezpiecza proces gotowania. Kiedy cała woda wyparuje, parowar po prostu się wyłączy. W ten sposób żywność się nie przypali i nic się nie przypali. W takich warunkach można bezpiecznie pozostawić parowiec bez nadzoru.
- Opóźniony start. Dzięki tej funkcji można np. Ustawić program rano, włożyć potrawę i opóźnić start. Możesz także ustawić timer tak, aby po powrocie z pracy czekało już na Ciebie przygotowane jedzenie.
- Ekspresowa para. Charakteryzują się szybkim wytwarzaniem pary, co zapewni szybkie gotowanie.
- Przepisy to sprytne samodzielne gotowanie. Zapewnia przygotowanie samodzielnej potrawy według przepisu zawartego w urządzeniu.Gospodyni musi tylko ułożyć określone składniki w wymaganej ilości i wybrać odpowiedni przepis.
- Funkcja „Uzupełnianie wody w zbiorniku”. Ta funkcja zapewnia możliwość uzupełniania wody podczas gotowania. Pozwala nie przerywać procesu gotowania, a następnie włączać go ponownie.
- „Utrzymywanie temperatury” pozwala na utrzymywanie już ugotowanego jedzenia w cieple przez długi czas - do 13 godzin.
Zobacz też - Jak wybrać domowy toster, aby uzyskać maksymalne korzyści
Ocena najlepszych producentów
Wybierając kocioł podwójny, należy zwrócić uwagę na producenta. Zaufany producent zapewnia możliwość serwisu gwarancyjnego poprzez istniejącą sieć centrów serwisowych. Wielu producentów wraz z zestawami produkuje dodatkowe akcesoria do parowców. W szczególności miski, kosze, palety. Najlepsze z najpopularniejszych marek, które stanowią dobre opcje dla tej techniki, pomogą Ci wybrać parowiec do domu.
Tefal
Lider w wyposażeniu kuchni. Ma najlepsze recenzje zarówno od konsumentów, jak i ekspertów. Parowary tej firmy charakteryzują się pojemnymi tacami i koszami, z powłoką nieprzywierającą. Większość modeli posiada dużą funkcjonalność. Producent jest gotowy zaoferować opcję w innej kategorii cenowej. Od taniego do premium.
Zobacz też - 5 najlepszych parowców Tefal 2019
Philips
Firma ta jest gotowa zaoferować dobre parowce na trzy sekcje, które charakteryzują się dużą mocą i niską ceną. Jednocześnie parowary są wykonane z maksymalnym komfortem dla konsumentów. Wyposażony w różnorodne uchwyty (uchwyty), przegródki na przyprawy, możliwość dolewania wody i tym podobne.
Moulinex
Reprezentuje dobre parowary, w szczególności na dwa kosze, które mają również funkcję dodawania wody.
Braun
Sprawdzona marka za rozsądną cenę reprezentuje sprzęt wysokiej jakości. Niektóre modele parowarów mają ciemną miskę, co jest ważne w przypadku produktów, które mogą zabrudzić pojemnik.
Scarlett
Tania marka, jednak przyzwoita jakość. Zapewnia niezbędną funkcjonalność i atrakcyjny wygląd.
Zobacz też - 6 najlepszych parowców poniżej 5000 rubli według opinii klientów
Wniosek
Jak się okazało, parowce mogą być bardzo zróżnicowane według różnych kryteriów. Wszystkie mają swoje własne cechy, są wyposażone w różne funkcje i mają swoje zalety. Właściwie szczegółowy opis wszystkich tych opcji pomoże Ci dokonać właściwego wyboru dla Twojego domu. W szczególności teraz już wiemy, jakie mogą być typy, jakie funkcje mogą pełnić, itp. Dlatego można udać się do supermarketu z zamiarem zakupu podwójnego kotła z określonymi wymaganiami.
Zobacz też - 15 najlepszych parowców według opinii klientów
