Osoba do normalnego życia musi jeść różnorodne potrawy. A sfermentowane produkty mleczne, czyli jogurt, muszą być obecne w diecie przynajmniej kilka razy w tygodniu. Aby jeść tylko naturalny i zdrowy jogurt ze sfermentowanego mleka, najbardziej rozsądnie jest kupić specjalne urządzenie gospodarstwa domowego do jego przygotowania. I właśnie o tym, jak wybrać producenta jogurtów w 2017 roku, chcemy powiedzieć naszym czytelnikom.
Jak działa ekspres do jogurtu
Pyszny i naturalny jogurt jest niezwykle łatwy w przygotowaniu. Konieczne jest zmieszanie ciepłego mleka pasteryzowanego ze specjalnym suplementem diety zawierającym aktywne kultury mleka fermentowanego. Tę mieszaninę należy ogrzać do 40 ° i utrzymywać w tej temperaturze przez 8 do 10 godzin. To właśnie ta zasada działania jogurtu pozwala uzyskać produkt końcowy z żywymi i aktywnymi bakteriami kwasu mlekowego.
W zestawie z urządzeniem znajdują się specjalne porcjowane pojemniki z pokrywkami do przygotowywania i przechowywania jogurtu. Wlej mieszankę mleka i zakwasu do słoików, umieść je na dnie jogurtu i przykryj urządzenie przezroczystą pokrywką. Po podłączeniu do sieci asystent elektryczny zaczyna podgrzewać słoiki z mieszanką, a następnie - utrzymywać tę samą temperaturę przez kilka godzin. Urządzenie powiadomi swojego właściciela o zakończeniu pracy sygnałem dźwiękowym - możesz wyjąć słoiczki z jogurtem i cieszyć się świeżym i zdrowym produktem lub wstawić do lodówki, aby cieszyć się później.
Zobacz też - Ocena najlepszych producentów jogurtów na podstawie opinii klientów
Ważne kryteria wyboru urządzenia
Dziś na sklepowych półkach można zobaczyć ogromną liczbę różnych modeli producentów jogurtów. Wszystkie mają tę samą strukturę, ale mają przyzwoitą różnicę cen. Co więc musisz wiedzieć, aby wybrać najlepszego producenta jogurtów elektrycznych?
Przede wszystkim musisz zrozumieć, że wysoka cena urządzenia nie gwarantuje takiej samej wysokiej jakości i niezawodności samego producenta jogurtów. I chociaż wszystkie modele mają tę samą zasadę działania, istnieje wiele kryteriów, które podpowiedzą Ci, który producent jogurtów lepiej wybrać.
Zacznijmy od tych wskaźników, które mogą wpłynąć na ostateczny koszt urządzenia, ale nie wpływają na jakość producenta jogurtu.
- Moc. Zwykle liczba ta waha się od 8 do 18 watów. Istnieją znacznie mocniejsze modele - od 100 watów, ale jest to absolutnie niepotrzebny parametr. Wręcz przeciwnie, modele o większej mocy mogą przegrzać lub przegrzać mieszankę mleka, co negatywnie wpłynie na funkcje życiowe lakto- i bifidobakterii jogurtu.
- Materiał korpusu. Metal czy plastik - tak naprawdę to Ty decydujesz - to nie ma znaczenia. Oczywiście metalowe urządzenia do produkcji jogurtów są trwalsze, ale czy zamierzasz celowo upuścić urządzenie? Mianowicie modele metalowe należą do najwyższego segmentu cenowego. Dlaczego jednak płacić więcej?
- Plastikowa lub szklana kopuła też nie jest ważna i chociaż szkło jest bardziej przyjazne dla środowiska i bezpieczniejsze, jeśli pęknie, będziesz musiał kupić nowy ekspres do jogurtów.
Takie ważne drobiazgi pomogą Ci wybrać dobrego producenta jogurtów:
- kształt urządzenia;
- materiał, z którego wykonane są słoiki po jogurcie;
- dno ekspresu do jogurtu;
- ciepło;
- zamknąć;
- dodatkowa funkcjonalność.
Przyjrzyjmy się teraz bliżej każdemu wskaźnikowi. Wybór najbardziej optymalnego producenta jogurtów - co warto wiedzieć?
Zobacz też - Jak wybrać maszynę do lodów do swojego domu w 2017 roku
Dodatkowe kryteria wyboru
- Urządzenia do produkcji jogurtów mogą być okrągłe lub prostokątne. Okrągłe są bardziej zwarte, ale prostokątne z reguły są przeznaczone do dużej liczby pojemników do robienia jogurtu. Jednak kształt wpływa również na podgrzewanie potraw wewnątrz urządzenia. Pojemniki wewnątrz okrągłego jogurtu nagrzewają się równomiernie i równomiernie, ale wewnątrz urządzenia prostokątnego lub kwadratowego - nie zawsze wszystko zależy od umiejscowienia elementu grzejnego.
- Pojemniki na jogurt mogą być wykonane z tworzywa sztucznego lub szkła. Jeśli podobał Ci się model z plastikowymi kubkami, powinieneś upewnić się, że do ich produkcji użyto plastiku spożywczego. Dowodem na to będzie specjalne oznaczenie. Jednak lepiej jest preferować szklane szklanki - łatwiej je zdezynfekować - zalać je parą lub wrzącą wodą.
- Następnym kryterium jest spód urządzenia do jogurtu. Może być segmentowany lub płaski. To właśnie płaskie dno umożliwia użycie różnych pojemników do robienia jogurtu. Na przykład kilka standardowych słoików i jeden nieco większy pojemnik. Jeśli przypadkowo rozbijesz szklane szklanki, to mając model urządzenia z segmentowym dnem, trudniej będzie Ci wybrać pojemniki do wymiany.
- Ogrzewanie jest kolejnym kryterium definiującym. Jak już wspomniano, producent jogurtów podnosi temperaturę do 40 °, a następnie po prostu ją utrzymuje. Ale mocniejsze modele - od 100 watów z reguły podgrzewają mieszaninę do 60 °. Taki jogurt będzie zawierał mniej żywych bakterii, co oznacza, że wartość takiego produktu jest znacznie obniżona. Wybierając najlepszy model, nie można pominąć tak ważnego wskaźnika, jak prawidłowe ogrzewanie.
- Automatyczne wyłączanie to bardzo wygodna opcja. Prawdopodobieństwo prześwietlenia i zepsucia jogurtu jest zminimalizowane. Po zakończeniu pracy urządzenie automatycznie przestaje utrzymywać wysoką temperaturę, a jogurt spokojnie czeka na Twoje dalsze działania wewnątrz urządzenia. Możesz więc obudzić się rano lub wrócić do pracy i cieszyć się świeżym, świeżo przygotowanym pożywnym jogurtem bez marnowania dodatkowego czasu.
- Dodatkową funkcjonalnością są te małe rzeczy, które sprawiają, że korzystanie z urządzenia do jogurtu jest bardziej praktyczne. Minutnik, wyświetlacz, kilka trybów pracy (gotowanie twarogu czy deserów mlecznych) - choć są one czynnikami decydującymi o cenie, to nadal mają pozytywny wpływ na produktywność producenta jogurtu.
Jak widać, nie ma nic trudnego w wyborze optymalnego modelu ekspresu do jogurtów. To dość proste urządzenie, które pomoże nam zdrowo się odżywiać, a jednocześnie uchroni nas przed niepotrzebnymi kulinarnymi kłopotami. Urządzenie do jogurtów jest ekonomiczne i wydajne, kompaktowe i łatwe w użyciu.
Powiedzieliśmy Ci kilka ważnych sekretów, jak wybrać producenta jogurtu w 2017 roku. Odpowiednio dobrany model stanie się niezastąpionym pomocnikiem w Twojej kuchni lub doskonałą opcją na prezent. Pyszne jogurty wam, przyjaciele!
