Piekarnik elektryczny Piec rosyjski - wspaniałe urządzenie do dawania ze względu na to, że jest małe i mobilne. Ale może być używany w domu, jeśli twój piekarnik jest gazowy, który, jak wszyscy wiedzą, piecze się niezbyt równomiernie i znacznie dłużej niż piekarnik elektryczny.
Oczywiście to nie wszystkie zalety piekarnika stołowego. W tym artykule rozważymy wszystko szczegółowo i możesz zdecydować, czy potrzebujesz go na farmie.
Jak działa piekarnik elektryczny „rosyjski piec”?
Piekarnik elektryczny „Piec rosyjski” wykonany jest w formie małej szafki, ważącej zaledwie 5-6 kg. Wewnątrz równomiernie rozmieszczone są elektryczne rolety, które bardzo szybko się nagrzewają i zapewniają pieczenie ze wszystkich stron naraz (jak w rosyjskim piekarniku).
Wspaniałe jest to, że jest bardzo ekonomiczne. Jeśli zwykły piekarnik elektryczny pobiera 2 kW, mini piekarnik ma tylko 600 W. Dlatego warto go kupić, nawet jeśli masz duży piekarnik.
Jeśli chcesz upiec niewielką ilość ciast lub ciasta, znacznie lepiej jest użyć mini piekarnika stołowego. Ale aby położyć koguta lub upiec dużą blachę do pieczenia ziemniaków z mięsem, możesz już użyć zwykłego piekarnika.
Inną cechą tego piekarnika jest to, że się nagrzewa, a następnie temperatura stopniowo spada, a potrawy nie są tylko pieczone, ale marnieją. Zasada jest dokładnie taka sama w przypadku prawdziwego rosyjskiego pieca.
Nic w nim nie może się spalić. Aby tak się stało, musisz naprawdę, naprawdę spróbować. A wszystko pieczone bardzo równomiernie, pokryte chrupiącą skórką. Ludzie, którzy to mają, mówią, że wypieki i pieczone mięso smakują znacznie lepiej niż potrawy gotowane w piecu gazowym.
Wypieki wychodzą puszyste, całkowicie upieczone, a mięso bardzo miękkie, z chrupiącą skórką, ale w środku soczyste. Efekt ten wynika wyłącznie z faktu, że ogrzewanie jest równomierne w piecu stołowym.
Należy zauważyć, że nagrzewa się dość szybko: po 20 minutach temperatura wewnątrz komory osiąga 250 stopni.
Co możesz w nim ugotować
Możesz w nim ugotować prawie wszystko! Ale oczywiście porcje będą nieco mniejsze niż w tradycyjnym piekarniku. Bardzo wygodne jest również podgrzewanie w nim potraw. Aby to zrobić, musisz włożyć wyglądający do ogniotrwałego naczynia i włożyć do nagrzanego piekarnika. 15 minut i możesz zjeść obiad.
Oczywiście szybciej podgrzewa się w kuchence mikrofalowej. Ale w „rosyjskim piecu” jest dużo bardziej przyjazny dla środowiska i bezpieczniejszy.
Więc co możesz w nim ugotować?
- Pieczemy ciasta, ciasta, ciasta
- Piecz mięso, warzywa
- Gulasz i pieczeń
- Suszone owoce i grzyby na zimę
- Piec do jajek
- Gotuj pierwsze dania i owsiankę
Nie dziw się, że zupy i barszcz można gotować w piekarniku elektrycznym. Przecież nasi przodkowie na wsiach i właśnie to gotowali. I właśnie straciliśmy tę umiejętność wraz z pojawieniem się palników gazowych.
Jak widać, w przypadku letniej rezydencji, w której nie ma gazu, jest to po prostu świetna opcja. Możesz ugotować wszystko. A jeśli kupisz zwykłą, elektryczną powierzchnię, to z pieczenia nic nie wyjdzie. I zużywa znacznie więcej energii elektrycznej!
Gdzie postawić mini piekarnik
Pamiętaj, aby umieścić go w otwartym miejscu, ponieważ podczas pracy bardzo się nagrzewa. Jeśli kuchenka mikrofalowa jest prawie zimna, urządzenie może się bardzo nagrzać, więc potrzebuje naturalnego przepływu powietrza.
Nie kładź też czegoś na wierzchu. Na przykład plastik może po prostu odkształcić się, jeśli wejdzie w kontakt z działającym piekarnikiem stołowym, a cienkie szkło może pęknąć.
Jaką głośność wybrać
Doświadczenie użytkownika pokazuje, jakie objętości będą wystarczające dla określonej liczby osób w rodzinie.
10 litrów - dla dwóch osób
12-20 litrów - dla trzech do czterech osób
22-30 litrów - dla pięciu - sześciu osób
Na co jeszcze zwrócić uwagę przy zakupie
- Piece stołowe są dostępne w różnych rozmiarach. Co więcej, im większy model, tym więcej zużywa energii elektrycznej. Dlatego jeśli masz w domu stacjonarny i przestronny piekarnik, lepiej jest wziąć mały mini-piekarnik, aby zaoszczędzić na energii elektrycznej. Jeśli w ogóle nie masz piekarnika, zalecamy, abyś wziął większą objętość, ponieważ wydajność gotowych produktów będzie znacznie różnić się od małej, co jest bardzo ważne, jeśli masz dużą rodzinę.
- Zwróć uwagę na możliwość regulacji temperatury. Jeśli nie ma takiej funkcji, nie będziesz mógł niczego upiec. Zgadzam się, ciasta i bezy wymagają zupełnie innych reżimów temperaturowych, a chleb generalnie można dobrze upiec tylko wtedy, gdy od razu ustawisz wysoką temperaturę, a następnie znacznie ją obniżysz. Bez tego wydziela drożdże.
- Nogi muszą być gumowe i stabilne, w przeciwnym razie wyjęcie gotowego produktu będzie niewygodne.
- Fajnie by było, gdyby model był wyposażony w timer. Poręczna rzecz, która nie pozwoli wysuszyć naczynia.
- Podświetlenie powinno być koniecznością, nie jest to kaprys ani dodatkowy wydatek pieniędzy. Na przykład biszkopty i paszteciki należy upiec bez otwierania piekarnika, w przeciwnym razie produkty opadną.
- Zwróć uwagę na jakość tac. Jeśli są pokryte specjalną warstwą ochronną (wygląda jak błyszcząca emalia), łatwiej będzie Ci je umyć, a żywność się do niej nie przyklei.
- Piece posiadają mechaniczny system sterowania, są też elektroniczne. Drugi jest droższy i szybciej się psuje. Dlatego rozsądniej byłoby wybrać pierwszą opcję.
Teraz wiesz, czym jest blat piekarnik elektryczny Piec rosyjski... Mamy nadzieję, że nasze rady będą dla Ciebie przydatne!
Zobacz też - Jak wybrać piekarnik elektryczny stołowy do swojego domu
