Este un aragaz cu inducție dăunător sănătății umane?

Plitele cu inducție au un aspect elegant, sofisticat și adaugă o notă de stil modern și bun gust. Mulți oameni preferă această opțiune specială, dar există o parte a societății care are preocupări cu privire la siguranța acestui aragaz. Să vedem ce este un aragaz cu inducție? Cum functioneazã? Și este dăunător sănătății umane?

Ce este și cum funcționează

O plită cu inducție este un tip de plită. Eficiența lor este de aproape 90%, în sobele cu gaz este de aproximativ 50%, iar în cele electrice 70.

Principiul funcționării sale este după cum urmează. Un curent curge de la sursa de alimentare (priză) la aragaz. Curentul curge în bobinele inductive, rezultând în formarea unui câmp electromagnetic în jurul înfășurărilor lor. Astfel, atunci când vasele de gătit intră în contact cu suprafața plitei cu inducție, se produce încălzire. Cu toate acestea, există o cerință specială pentru vasele de gătit.

Pentru a efectua încălzirea, fundul vaselor trebuie să fie din aliaje feromagnetice. Încălzirea are loc datorită contactului dintre farfurie și fundul vaselor de gătit.

Vezi si - Cele mai bune 10 plite din sticlă ceramică

Este dăunător sănătății

Japonezii au fost primii care au discutat despre pericolele acestei tehnici, printre care această tehnică a fost de fapt cea mai răspândită. Desigur, întrebarea a primit publicitate și a fost auzită de toată lumea. Mulți oameni de știință au procesat aceste informații, în special, elvețienii au lucrat progresiv.

Cercetările științifice sugerează că, atunci când este utilizată corect și competent, această tehnică nu poate dăuna sau poate fi mai periculoasă decât alte dispozitive similare. Desigur, aceste recomandări se aplică tuturor tehnologiilor. Nerespectarea regulilor de utilizare este periculoasă pentru sănătatea umană.

Instrucțiunile și recomandările de utilizare trebuie respectate. Acestea trebuie efectuate, ca și în cazul oricăror alte aparate de uz casnic. De exemplu, nu puteți încălzi alimentele într-un cuptor cu microunde în vase metalice sau aurite. Din motive de siguranță împotriva incendiilor, nu este recomandat să lăsați fierul de călcat pus, etc. Mașinile de gătit cu inducție nu fac excepție, trebuie doar să urmați recomandările producătorului și nu se poate vorbi de vreun rău pentru sănătate.

Desigur, există cazuri în care tehnologia, deși într-o măsură mai mică, poate provoca un impact negativ asupra stării unei anumite categorii de oameni. Acestea sunt cazuri specifice când, din cauza unei tulburări în organism, medicul poate recomanda evitarea funcționării anumitor dispozitive.

Avantajele aragazelor cu inducție

Aspectul modern al plăcii nu este singurul său plus. Există câteva avantaje semnificative pentru a confirma acest lucru.

• Economii de energie. Dacă vorbim despre consumul de energie electrică, aragazele cu inducție consumă de o dată și jumătate mai puțin decât aragazele electrice, iar rata de încălzire este mult mai mare. Și există, de asemenea, un mod de oprire automată după oprirea gătitului.
• Siguranța operațională. Este greu de imaginat, dar în timpul procesului de gătit nu vă puteți teme să vă ardeți, suprafața aragazului nu se încălzește.Să ne amintim că energia este schimbată între arzător și vase. În acest caz, din momentul în care scoateți vasele, arzătorul se va încălzi încă câteva minute, apoi se va răci complet. Și, de asemenea, nu există riscul ca soba să rămână pe drumul în care ai uitat să o oprești. Dacă ați scos vasele din acesta, acesta se oprește automat.
• Ecologic și disipare minimă a căldurii. În timpul procesului de gătit, produsele de ardere nu sunt emise, așa cum este cazul unei sobe cu gaz și, de asemenea, datorită faptului că suprafața aragazului nu se încălzește, nu va fi atât de cald în bucătărie. Acesta este un punct important, deoarece uneori bucătăria se transformă într-o cameră foarte fierbinte în timpul gătitului. În astfel de condiții, gătitul devine absolut incomod.
• Usor de curatat. Imaginați-vă, pentru a-l spăla, nu este nevoie să scoateți nici o grătar sau să așteptați ca aragazul să se răcească mult timp. Ne înarmăm doar cu o cârpă cu o spălare și ștergem suprafața cu mișcări ușoare.

Uneori, când se formează murdărie încăpățânată, pot fi folosite unelte speciale și răzuitoare care vor face față sarcinii cu delicatețe și fără deteriorări.

Desigur, în funcție de modele și mărci, diferite sobe au o serie de caracteristici care ajută la gătit. De exemplu, cum ar fi un temporizator, oprirea automată și așa mai departe.

Cum să reduceți daunele cauzate de o plită cu inducție

Pentru a preveni efectele negative asupra organismului, oamenii de știință recomandă respectarea acestor reguli:

1. Alegeți felurile de mâncare potrivite. Dacă este prevăzută o tavă metalică cu fund feromagnetic, atunci aceasta ar trebui utilizată. Pe ambalaj sau pe fundul vaselor, trebuie să existe semne speciale despre posibilitatea utilizării acestuia.
2. Fundul tăvii trebuie să acopere complet plita. Atunci revenirea energiei va fi doar între ele.
3. Nu utilizați recipiente cu fund bombat sau deteriorat.
4. Se recomandă distanța unei persoane de panou nu mai aproape de 20 cm, ceea ce va proteja împotriva radiațiilor. Studiile au confirmat că la această distanță câmpul magnetic este egal cu zero.
5. Selectarea corectă a inventarului. Este mai bine să alegeți linguri, spatule, lemn, plastic și metal de gunoi.

În acest caz, putem concluziona că această tehnică nu creează un risc real. Și toate discuțiile despre vătămarea sănătății umane sunt mai mult un mit decât realitate. Și dacă respectați recomandările pentru funcționarea sa, atunci miturile sunt complet risipite.

Vezi si - Evaluarea celor mai bune plite cu inducție conform recenziilor clienților