لا تستطيع قضاء الكثير من الوقت في المطبخ؟ ولكن في نفس الوقت ، هل تريد أن تبهج نفسك وأسرتك بمجموعة متنوعة من الأطباق الشهية؟ هناك طريقة للخروج - فقط اشترِ لنفسك مساعدًا إلكترونيًا موثوقًا ومتعدد الوظائف - سنخبرك بكيفية اختيار طباخ متعدد لمنزلك في عام 2019 حتى يتولى مسؤوليات الطهي اليومية.
اختيار طباخ جيد ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. سنساعدك على ألا تضيع في مجموعة متنوعة من الطرز والشركات المصنعة ، وسنخبرك بكل ما تحتاج إلى مراعاته عند شراء هذا الجهاز المدروس والمريح. المواصفات والوظائف والمعدات - كل هذا سيساعدك في الاختيار. كيف تختار طباخ متعدد الاستخدامات لمنزلك؟ قم بموازنة جميع مزايا وعيوب استخدام هذا الجهاز ، وكذلك تحديد مقدار العمل الذي أنت على استعداد لتكليفه في جهاز الطهي المتعدد. بشكل عام ، يعتمد اختيار هذا النموذج أو ذاك على تفضيلاتك في الطهي. لكن دعونا نتحدث عن كل شيء بالترتيب!
الجهاز ومبدأ تشغيل الجهاز
الطباخ متعدد الاستخدامات هو جهاز حديث ومتعدد الاستخدامات يسمح لك بطهي طبق واحد في كل مرة دون تدخل بشري تقريبًا. يكفي فقط وضع المكونات الضرورية وتحديد الوضع وتشغيل الجهاز. في نهاية العمل ، يقوم جهاز الطهي المتعدد بإيقاف تشغيل نفسه ، والذي سيتم الإشارة إليه بإشارة صوتية. في بعض الطرز ، إذا لم تفتح جهاز الطهي المتعدد على الفور وتبدأ في تناول الطعام ، يتم تنشيط وظيفة الحفاظ على الطبق ساخنًا. هذا مناسب إذا لم يكن لديك أنت أو أي شخص من عائلتك وقت لتناول طعام الغداء أو العشاء - سيكون الطعام طازجًا وساخنًا عند وصولك ويمكنك الجلوس على الفور على الطاولة.
من الناحية الهيكلية ، فإن جهاز الطهي المنزلي متعدد الوظائف عبارة عن وعاء للطهي ، محاط بجسم معزول حرارياً. توضع عناصر التسخين بين الوعاء وقشرة الجهاز - عناصر تسخين مسؤولة عن إمداد الحرارة وتحضير الطعام.
ترتفع درجة الحرارة داخل الطباخ متعدد الوظائف تدريجياً. بالتوازي مع هذا يرتفع الضغط. بفضل التوليفة المختصة لهذه العوامل ، يتم تحضير الطعام في جهاز الطهي المتعدد بسرعة كافية ، بينما لا يحترق ، ولا ينهار ويحتفظ بجميع العناصر الغذائية والفيتامينات ومركب العناصر الدقيقة والكبيرة. لا يوجد زيت أو كولسترول أو مواد مسرطنة - بشكل أساسي ، المنتجات مطبوخة على البخار ، أو قابلة للطبخ ، أو الغليان ، أو الخبز. أي أن جهاز الطهي المتعدد يعتبر وسيلة فعالة للحفاظ على نمط حياة صحي.
على الرغم من أن هذا أكثر من مجرد باخرة. بعد كل شيء ، يمكن للطهي المتعدد أن يفعل الكثير - قلي ، يخنة ، ينضج ، إلخ.
أنظر أيضا - ما هي وظيفة الطهي المتعدد في جهاز الطهي المتعدد؟
المميزات والعيوب
كيف تختار طباخًا متعددًا مناسبًا حتى لا يتراكم الغبار على الرف؟ قبل الانتقال إلى التوصيات ، سنحاول التحدث بموضوعية عن إيجابيات وسلبيات استخدام مثل هذا الجهاز في الحياة اليومية. أولا ، عن الخير.
- يتم تقليل تدخلك في تحضير الغداء أو العشاء.
- ليست هناك حاجة إلى معرفة تقنية خاصة أو موهبة في الطهي - حتى الوافد الجديد إلى المطبخ يمكنه بسهولة إتقان كتاب الوصفات الذي يأتي مع جهاز الطهي المتعدد الذي اخترته.
- كما ذكرنا سابقًا ، يعد جهاز الطهي متعدد الوظائف طعامًا صحيًا ، بالإضافة إلى التدخين والبخار والتعقيم ، ويصنع الزبادي والبطاطا المقلية ويساعد في إعداد أطباق بسيطة ومعقدة متعددة المكونات.
- إنه اقتصادي للغاية ، وسيكلف تشغيله أقل من استخدام الموقد.
- المواقد المتعددة مدمجة ومتحركة ، وتشغل مساحة صغيرة ، وإذا لزم الأمر ، يمكن إعادة ترتيبها بسهولة أو حتى نقلها من مكان إلى آخر ، من مطبخ إلى مطبخ. لا تتطلب أي تصاريح أو تركيب أو اتصالات.
- يمكن لكل من ربة المنزل الصغيرة والطالب عديم الخبرة أو البكالوريوس استخدام جهاز طهي متعدد ويشعر وكأنه طباخ ماهر. الأطباق ، مع الاستخدام السليم لأنماط الجهاز ، دائمًا ما تنطفئ! الأرز غير المطبوخ جيدًا أو المحروق والعجين النيء واللحوم القاسية والبطاطس المكسورة كلها في الماضي.
ولكن هناك أيضًا فروق دقيقة:
- يمكنك طهي طبق واحد فقط في كل مرة وسوف يستغرق الكثير من الوقت. لذلك ، لن تكون قادرًا على تحديد وجبة غداء أو عشاء سريعة - يجب التخطيط لكل شيء مسبقًا ، مع هامش من الوقت.
- يجب أيضًا أن تولي اهتمامًا وثيقًا للتجارب مع أوضاع وطرق طهي أطباق جديدة ومبتكرة - ليست الوصفات المبتكرة أو نصائح الصديقات مناسبة أيضًا لجهازك.
وربما هذا كل شيء. قد يخاف البعض من السعر المرتفع للطباخ متعدد الوظائف المتقدم مع وظائف واسعة ، ولكن إذا قمت بحساب تكلفة تشغيل موقد غاز أو كهربائي ، بالإضافة إلى الوقت والجهد الذي ننفقه عليه ، يصبح اختيار جهاز الطهي المتعدد أمرًا واضحًا.
هل أقنعناك؟ ثم دعونا نبدأ في الاختيار!
أنظر أيضا - ضرر طباخ متعدد على البشر: أسطورة أم حقيقة؟
اختيار طباخ متعدد حسب الخصائص التقنية
يجدر اختيار طباخ متعدد وفقًا لمعايير الطاقة والسعة وأيضًا مراعاة المواد التي صنع منها الجهاز نفسه وميزات التصميم.
- موقع عناصر التسخين. يجب ألا تطارد السعر الرخيص وشراء جهاز طهي متعدد الطهي ، حيث يوجد عنصر التسخين في أسفل وعاء الطهي. مثل هذا الجهاز لا يضمن طهي الطعام بشكل موحد وسريع. غالبًا ما تحتوي نماذج فئة السعر المتوسط على موضع سفلي وجانبي لعناصر التسخين ، ولكن "التسخين ثلاثي الأبعاد" يعتبر الأفضل: أعلى وجانب وأسفل الوعاء.
- قوة. يتراوح معدل تشغيل هذا المؤشر من 300 واط إلى 2 كيلو واط. كلما زادت القوة ، قل الوقت الذي يستغرقه الطهي. لعائلة مكونة من 3-4 أشخاص ، من الأفضل اختيار طباخ متعدد لا يقل عن 700 واط. هل سعة الجهاز 5 لتر او اكثر؟ ابحث عن موديل 1000 واط.
- سعة أو حجم الوعاء. عند اختيار طباخ متعدد لهذه المعلمة ، ضع في اعتبارك أنك لن تتمكن من طهي جزء إضافي بسرعة ، لذا اختر طرازًا بهامش صغير. لذا ، فإن طرازين أو ثلاثة لترات مناسبة للعزاب أو المتزوجين. إذا كان لديك طفل ، فقم بشراء جهاز طهي متعدد الاستخدامات 3-4 لتر. غالبًا ما يأتي الضيوف أو كنت محظوظًا من عائلة كبيرة - اختر طباخًا متعدد الطهي بوعاء 5-6 لترات.
- المادة التي صنع منها الوعاء. يمكن أن تكون حاوية الطعام من التفلون أو السيراميك أو مغطاة بطبقة غير لاصقة أو رخامية. النماذج الرخيصة لها سلطانيات غير لاصقة - رخيصة ومبهجة. تفلون - سهل التنظيف حتى في غسالة الصحون ، ولكنه عرضة للتلف الميكانيكي. السيراميك أغلى ثمناً قليلاً ، ولكنه أقوى وأفضل جودة وأكثر ملاءمة للبيئة. رش الرخام هو حداثة ، توجد في طباخات متعددة باهظة الثمن وراقية. إنه يضمن تسخين موحد ، صيانة سهلة وعمر خدمة طويل.
- الإدارة - ميكانيكية أو إلكترونية. هذا المعيار مناسب لجميع الأجهزة المنزلية.الميكانيكا - المقابض أو الأزرار - نوع أكثر موثوقية وبسيط. ومع ذلك ، ستبدو لوحة اللمس أو الأجهزة الإلكترونية الأخرى أكثر أناقة وحداثة. بالطبع ، هناك دائمًا احتمال حدوث أعطال غير متوقعة ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار.
- ميزات التصميم. يتضمن ذلك وجود أرجل مطاطية بحيث لا ينزلق الجهاز على الطاولة ولا يخدش سطح الطاولة ، ووجود صينية بالتنقيط حتى لا تدخل الرطوبة الزائدة في طبقك ، وطول كافي من سلك الطاقة ، بالإضافة إلى حامل للملاعق والملاعق التي تأتي مع المجموعة. إنه جهاز طهي متعدد الاستخدامات يتميز بوجود كل ما سبق والذي يعتبر مناسبًا وعمليًا.
بالإضافة إلى المؤشرات الفنية ، سيتأثر اختيارك بشكل لا لبس فيه بالوظائف التي يجب أن يؤديها جهاز الطهي متعدد الوظائف في المنزل. وهذا أيضًا معيار لاختيار نموذج جيد وفعال.
أنظر أيضا - وظيفة الطهي المتعدد في طباخ متعدد - ما هي؟
الميزات الوظيفية لطباخ متعدد
كقاعدة عامة ، تحتوي أبسط طرز متعددة الطهي على حوالي 6 أوضاع أساسية في المخزون - الطبخ ، الطبخ ، أطباق الألبان ، الحبوب ، الأطباق السائلة والقلي. بالنسبة لعائلة صغيرة ، حيث يلعب جهاز الطهي المتعدد دورًا مساعدًا لشبكة الأمان ، فهذا يكفي تمامًا.
إذا كنت ستكلف مساعدك الإلكتروني بنظام غذائي متكامل لأسرتك ، فعليك إنفاق الأموال على جهاز طهي متعدد الوظائف مع وظائف متقدمة. ستساعدك هذه الأجهزة على:
- المعجنات المخبوزة أو الأطعمة الأخرى ؛
- صنع الزبادي الطازج
- تدخين اللحوم والأسماك.
- لطهي أطباق معقدة ومتنوعة مثل بيلاف ، يخنة ، كومبوت ، باستا ، فطائر ؛
- قلي عميق أو شواء ؛
- تنفيذ وصفات المؤلف في وضع "الطهي المتعدد".
ما هو جهاز الطهي متعدد الوظائف الذي ستختاره - رخيص وبسيط أو متعدد الوظائف ، مع 10 إلى 30 برنامجًا؟ يعتمد على تخيلاتك وإمكانياتك في الطهي. لا يجب عليك شراء جهاز طهي متعدد الاستخدامات باهظ الثمن ومتعدد الاستخدامات إذا لم تكن بحاجة إلى استخدام كامل إمكاناته وإنتاجيته.
أنظر أيضا - وظائف ومبدأ تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف
ميزات إضافية
يمكن للطهي متعدد الوظائف ، مثل الأم أو الزوجة المهتمة حقًا ، أن يسعدك بوجبة إفطار طازجة أو عشاء ساخن. هذه هي مسؤولية قدرات الجهاز مثل البدء المتأخر والمؤقت والتدفئة التلقائية ووضع صيانة درجة الحرارة. وهذه "القدرات" هي التي تؤثر بشكل كبير على سعر الجهاز ، لكن التطبيق العملي وسهولة الاستخدام أكثر من تغطية وتبرير هذه التكاليف. اغتنم هذه الفرصة لتوفير دقائق الصباح الثمينة عند إعداد وجبة الإفطار مرة واحدة على الأقل - فقط ضع الطعام في جهاز الطهي متعدد الوظائف في المساء وادخل وقت البدء المطلوب ، وفي الصباح - استيقظ على رائحة السميد المسلوق الطازج أو المخبوزات الساخنة. بهذه الطريقة فقط ستقدر جمال استخدام هذا الجهاز المفيد.
أيضًا ، يحتوي جهاز الطهي المتعدد الحديث على:
- الحماية من الأطفال ؛
- الاغلاق التلقائي في حالة ارتفاع درجة الحرارة ؛
- تعقيم؛
- الحفاظ على وضع التشغيل في حالة انقطاع التيار الكهربائي ؛
- تنبيه صوتي للأشخاص ضعاف البصر.
لذلك ، قلنا لك ما الذي تبحث عنه عند اختيار طراز الطباخ المتعدد الذي يناسبك. الآن ، دعني أقدم لك بعض النصائح المفيدة التي ستجعل من الممكن إطالة عمر الجهاز.
أنظر أيضا - أي مطحنة قهوة أفضل للشراء للمنزل
نصائح مفيدة
- انتبه دائمًا إلى جودة الجهاز. تعتبر المفاصل والدرزات الخشنة ، والرائحة القوية للبلاستيك ، والحركة القاسية أو غير المتساوية للمنظمين أو أزرار التحكم ، دليلاً على عدم موثوقية جهاز الطهي متعدد الوظائف وضعف جودته.
- يجب أن تكون فترة الضمان للجهاز سنة واحدة على الأقل.
- وجود مركز خدمة قريب هو إجراء احترازي ذكي!
- أعط الأفضلية لتلك الطرز التي تحتوي على أوعية ذات جدران ناعمة - مثل هذه الحاوية ستكون أسهل في غسل بقايا الطعام.
- اسأل أيضًا عما إذا كان بإمكانك شراء وعاء جديد في جهاز الطهي المتعدد المحدد إذا حدث شيء ما للوعاء القديم.سيكون من العار شراء جهاز جديد بسبب حاوية مكسورة أو تالفة.
- إذا كنت تتحرك بشكل متكرر - اختر طرازًا به سلك طاقة قابل للفصل - فمن غير المرجح أن تتعرض نقطة دخول الكبل في الجهاز للتلف أثناء النقل التالي.
- اغسل دائمًا جهاز الطهي متعدد الوظائف في منزلك بعد كل وجبة. إذا تعذر إزالة غطاء الجهاز ، ما عليك سوى صب الماء وتشغيل وضع الطهي لمدة 15 دقيقة.
- إذا قررت تنظيف الجهاز من الخارج ، فتأكد من فصله عن مصدر الطاقة وعدم تشغيله حتى يجف تمامًا. من الأفضل مسح الطباخ بقطعة قماش مبللة.
اتبع قواعد التشغيل وسيعيد لك الجهاز المحدد خدمة غير منقطعة وطويلة الأجل.
أنظر أيضا - ما هي الشركة الأفضل لشراء Thermopot - تصنيف أفضل طرازات 2019
أشهر موديلات الطباخات المتعددة
تقليديا ، أعددنا لك تصنيفًا صغيرًا متعدد الطهي لعام 2019.
يتم فتح أفضل 5 طرز شائعة وفقًا لمشتري الأجهزة المنزلية الصغيرة للمطبخ جهاز طهي متعدد الوظائف REDMOND RMK-M452... جهاز أنيق وواسع مع وعاء خزفي بسعة 5 لترات وفرص وافرة. القوة - ٨٦٠ واط ، تسخين ثلاثي الأبعاد وتسخين عنصر التسخين يضمن لك طعامًا مقليًا لذيذًا ، تمامًا مثل المقلاة.
فيليبس HD4737 / 03 يحتوي أيضًا على وعاء سعة 5 لتر ، لكن بقوة أعلى تبلغ 980 واط. مجموعة متنوعة من الأنماط (اللحم الهلامي ، المعكرونة أو المعكرونة ، الزبادي ، البيتزا) والموثوقية والجودة تميز هذا النموذج الخاص بين جميع الأنواع الإلكترونية. أيضًا ، تم تجهيز جهاز الطهي المتعدد بخيارات مثل التشغيل المتأخر والمؤقت ودعم درجة الحرارة.
جهاز طهي متعدد غير مكلف ولكنه موثوق - باناسونيك SR-TMH10ATW... حاولت الشركة المصنعة جعل نموذجها بسيطًا للغاية ولكنه عملي وعملي. هذا جهاز متعدد الوظائف اقتصادي وصغير الحجم - 2.5 لتر ، 490 واط من الطاقة. بالإضافة إلى ذلك - 5 أوضاع رئيسية ، بداية متأخرة ، الحفاظ على الدفء ، طلاء تفلون للوعاء. بالنظر إلى تكلفة الجهاز ، فإن هذا الطراز ليس له عيوب.
أكثر إنتاجية - طنجرة ضغط متعددة الطهي مولينكس CE 500E32... السعة - ٥ لتر ، الطاقة - ١٠٠٠ واط ، غطاء الوعاء آمن لغسالة الأطباق. نظام متطور للأمان والحماية الحرارية ، وظائف كاملة ، تصميم معدني أنيق و وظيفة "متعدد الطبخ".
ريدموند سكاي كوكر ام 40 اس - طباخ ذكي متعدد الوظائف مزود بتقنية التحكم عن بعد. نموذج مشهور بين المشترين لعام 2017. في الترسانة - 700 واط من الطاقة ، 5 لترات من الحجم ، وعاء بطبقة سيراميك غير لاصقة ، كتاب يحتوي على مجموعة من الوصفات ، ملاعق ، أكواب قياس ومجارف. من الخصائص المفيدة - الحماية ضد التشغيل العرضي ، تأخر البدء ، الدفء ، المؤقت ، الطبخ المتعدد. أكثر من 17 طريقة تشغيل ، سعر منخفض ، تجميع دقيق - ما هو المطلوب أيضًا لميكروويف جيد؟
أنظر أيضا - أفضل الشركات المصنعة للأجهزة متعددة الطهي 2019
نحن على يقين من أن مراجعتنا القصيرة ساعدتك في تعلم كيفية اختيار طباخ متعدد الاستخدامات جيد لنفسك أو كهدية لمن تحب. جمعت جميع الطرز أقصى عدد من المراجعات الإيجابية وهي في أعلى المناصب في شعبية المبيعات. إذا كان شخص ما يقدر بالفعل فوائد استخدام مثل هذا الطباخ المتعدد في مطبخه ، فلماذا لا تنضم إلى هذا العدد من المحظوظين؟
الآن أنت تعرف كيف تختار طباخًا متعدد الطهي لمنزلك في عام 2019 ، بحيث يمتلئ منزلك دائمًا بالروائح اللذيذة والشهية ، والمائدة مليئة بالأطباق ، ولديك المزيد من وقت الفراغ لنفسك ولأحبائك. اختر بحكمة!
أنظر أيضا:
