Мултикукър преди няколко години се премести от статуса на новомодно чудо на технологията в незаменими помощници в кухнята. Много производители предлагат мултикукър за всеки вкус: евтин и скъп, малък за един човек и обемен за голямо семейство, с малък набор от основни функции и десетки вградени програми. Кой да изберете зависи от конкретните желания за този кухненски уред. В описанието на мултиварки можете да намерите такъв елемент като функцията мулти готвене. Какво означава този режим и наистина ли е необходима тази програма за вас - ще анализираме по-подробно.
Функция мулти-готвач
Отговорът на въпроса какво е мулти-готвач в мултиварка е изключително прост: това означава ръчно готвене. Всички мултикукъри имат стандартен набор от програми (някъде има повече, някъде по-малко). С тяхна помощ можете да готвите ястия от колекция от рецепти, която обикновено се доставя с мултикукър. Струва си да се опитате да направите някои промени в рецептата - вече не е факт, че ястието ще се получи добре. За тези цели е създаден такъв режим като мулти-готвач в мултикукър.
Използвайки ръчния режим, можете самостоятелно да зададете температурата от 40 до 180 градуса (този диапазон може да се различава в зависимост от модела на устройството) и времето за готвене с точност от минута или 5 минути (също зависи от модела на мултикукър).
Съществува и по-усъвършенствана версия на мулти-готвача - „Мулти-готвач плюс“. Тя ви позволява да зададете различни параметри за различните етапи на готвене. Например, през първите 5 минути гответе зърнените култури на висока температура, а след това оставете да къкри половин час на слаб огън. Или можете да задушите месото, като постепенно намалявате температурата с 10 градуса на всеки час - тогава след 8 часа ще получите най-крехкото месо, подобно на вкус на това, приготвено в традиционна руска фурна.
Вижте също - Най-надеждните производители на мултикукъри от 2019 година
Кога може да се наложи мулти-готвач?
- Ако не харесвате никакво качество на храната, приготвена по стандартната програма. Например, кашата е твърде сварена за вашия вкус, или месото е слабо запържено. Параметрите на стандартните програми се изчисляват средно и в зависимост от конкретните първоначални продукти крайният резултат може да варира значително. Мултиварка в мултиварка ви позволява да постигнете желаните качества на ястието, като изберете оптималната температура и времето за готвене.
- Ако намерите рецепта, която показва температурата и времето за готвене (например торта), но не сте сигурни дали ще се готви както трябва в стандартния режим „Печене“. С мултиварка можете да готвите по всякаква рецепта, а не само специално пригодената за мултиварките.
- Ако обичате да експериментирате, измислете сами. За опитни потребители на мултикукър стандартните режими и рецепти от стандартната колекция вече не са достатъчни, те искат повече място за въображение.Функцията за готвене мулти позволява да разширите възможностите на вашата мултиварка почти до безкрайност: готвене, пържене, пържене, задушаване, печене, пара - всеки режим може да се регулира индивидуално за всяко конкретно ястие.
Вижте също - Храна от мултикукър, добра или лоша
Имате ли нужда от мулти-готвач?
Мултикукър със и без мулти-готвач е сериозно различен в цената. Ето защо, преди да купите, решете: искате ли да го използвате само, например, за готвене на зърнени храни, или планирате да замените много кухненски модули с едно устройство: котлон, фурна, двоен котел, фритюрник, фритюрник и т.н. В първия случай най-простият модел ще ви бъде достатъчен, във втория не можете да направите без мулти-готвач. Между другото, някои домакини предпочитат да имат две мултиварки наведнъж в кухнята си, за да готвят паралелно две ястия. В този случай идеалното решение би било да купите едната „фантазия“, а другата проста.
Вижте също - Принципът на работа и функциите на мултикукъра
