Най-важният плюс при използването на фритюрник е готвенето без масло или мазнина, храната в конвекционната фурна се загрява равномерно, а самото устройство се изключва автоматично след готвене. Можете да готвите месо, зеленчуци, риба, удобно е да сушите зеленчуци, плодове, зеленчуци, пържени семена, да подгрявате готови ястия. След като анализирах стотици отзиви и коментари, представям рейтинга си за най-добрия самолет за 2019.
Какво представлява конвекционният грил?
Първо, нека разберем как работи аерофлаерът и за какво служи? По дизайн такова устройство е огромен тиган с вентилатор. Поставяте храна в съда за готвене и след това, благодарение на потоците горещ въздух, които циркулират вътре в устройството, храната всъщност се готви. Този принцип е много подобен на готвенето в руска фурна, но няма нужда да изгаряте дърва или въглища, а самият уред ще заема само част от кухненската маса.
Тенджерата или колбата на уреда са изработени от високоякостно огнеупорно стъкло. Това решение позволява на домакинята да контролира визуално маркера и степента на готовност на продуктите.
Вижте също - Рейтинг на най-добрите електрически скари за дома за 2019 година
Предимства от използването на фритюрник в кухнята
Нека да разгледаме как въздушната фритюрник се сравнява благоприятно с други кухненски уреди за готвене.
- На първо място, храната, приготвена с помощта на фритюрник, запазва всички полезни свойства, набор от витамини и микроелементи. Също така устройството не изсушава водата, което означава, че такива ястия се усвояват по-добре от тялото.
- Няма вредни канцерогени и холестерол, защото не пържите масло.
- Можете да приготвяте диетични ястия, както и храна за страдащите от алергии. Освен това е научно доказано, че устройството намалява алергенността на определени храни.
- Устройството е лесно за експлоатация и използване и е доста универсално. Можете да готвите храна в него във всеки топлоустойчив съд. Той може да извършва различни технологични процеси за приготвяне на храна - да пържи, да къкри, пече и дори да пуши.
- Фритюрникът се почиства много лесно и бързо. Понякога уредът има система за самопочистване, понякога се нуждаете от топла вода, кухненски скрубер и капка препарат.
- По време на готвене няма да чуете мирис на печене, дим или сажди. Затвореният капак надеждно ще предпази вас и кухненските повърхности от капеща мазнина.
- Като цяло, фритюрникът е по-икономично устройство, особено когато смятате, че използването на един фритюрник може да замени до дузина малки кухненски уреди.
- Това е безопасен уред, добрият фризьор е оборудван със стабилизатор и защита срещу прегряване.
Както можете да видите, използването на фритюрника в кухнята е не само лесно, но и полезно за вашето здраве, както и за вашето семейство. Това е интелигентен и икономичен избор.
Вижте също - Най-добрите електрически мелнички според мнението на купувачите
Какви са видовете въздушни скари?
По-опростените модели на устройството принадлежат към клас B и имат само една скорост на конвекция - разпределението на горещия въздух вътре в крушката.
По-функционалните устройства - клас А, могат да променят скоростта на горещия въздух.Тези модели имат бавен, среден и бърз въздушен поток.
Що се отнася до капака на фритюрника, има два вида уреди:
- С шарнирен капак;
- С подвижен капак.
Първите уреди са по-тромави, но всяка домакиня ще каже, че също така е необходимо да се намери място за подвижен капак по време на готвене, а това не винаги е удобно.
По типа на управлението, фритюрникът, както всяко избрано устройство, може да се управлява механично или по електронен път. Механиката е проста, евтина и надеждна. Електроника - по-модерна и гъвкава в настройките. По-голямата част от моделите от клас А имат само електронно управление.
Е, сега е моментът да преминем към най-важния въпрос, който тревожи нашите читатели - как да изберем фризьор?
Съвети за избор на качествен фризьор
За да може избраният въздушен фритюрник да ви радва с висококачествена храна и надеждна работа дълго време, трябва да обърнете специално внимание на техническите характеристики и функции на устройството. Но понякога имаме въпрос - защо да плащаме повече? Струва ли си да вземете подобрено устройство или е достатъчно за самия бюджетен модел? Сега ще ви разкажем повече за това.
- Основният критерий за избор е обемът на тавата на фурната. Колкото повече храна ще готвите, толкова по-голям обем трябва да има тиганът на уреда. Има малки въздушни скари - 8-10 литра, среден капацитет - 10-12 литра, и най-големият - 12-14 литра.
- Мощността също е важен параметър, на който трябва да се обърне внимание. Колкото по-голяма е мощността, толкова по-малко време ще отнеме за готвене. Но консумацията на електроенергия също ще се увеличи. Въпреки че, както казахме, закупуването и използването на един самолет е по-икономично, отколкото използването на няколко устройства поотделно (фурна, микровълнова печка, машина за хляб и т.н.).
- Във фритюрника могат да се използват различни нагревателни елементи - халогенни или метални. Първите бързо се пекат до необходимата температура, но служат по-малко - само година-две. Металните са по-здрави и по-трайни, но ще се нагреят малко по-дълго.
- Функционалност. Често изборът на устройството зависи от набора от опции и "умения", с които е оборудван този или онзи модел. Когато правите покупка, обърнете внимание на такива полезни и удобни функции на вашия фризьор, като:
- Термостат;
- Температурен сензор;
- Поддържане на топло след готвене;
- Функция за самопочистване на устройството;
- Регулиране на скоростта на движение на въздушните потоци;
- Забавен старт;
- Автоматично изключване.
Освен това имайте предвид, че опростените и бюджетни модели ще се справят успешно с процеси като печене, печене, готвене на супи и яхнии. По-модерните модели могат да размразяват, изсушават, стерилизират, оставят да къкри, пекат, пържат, варят, изплакват и дори имат функция за пушене.
Добре е, когато в цената на въздушен фритюрник е включено всичко необходимо за кулинарни експерименти - решетки, шишчета, грайфери, щипки, листове за печене, шишчета, разширителни пръстени, параходи, стойки за капаци и т.н.
Изброихме най-основните и важни критерии, които ще ви помогнат да изберете истински ефективен кухненски асистент. И сега, искаме да кажем само няколко думи за производителите на въздухоплавателни средства.
Вижте също - Какво е фризьор и как работи
ТОП-10 фритюрници
DELTA DL-6006B
Нашият рейтинг се отваря от модела на руския производител DELTA, направен в бяло, с мощност 1400 W и купа за готвене с обем 12 литра (може да бъде разширена до 17 литра), изработена от висококачествено топлоустойчиво стъкло. Във въздушната фритюрник е внедрена технологията за конвекционно отопление - термична обработка на продукти с поток горещ въздух. Максималната температура на нагряване е 250 градуса. Устройството е оборудвано със светлинни индикатори за работа и отопление, въртящ се таймер за 60 минути. Сред функциите са автоматично поддържане на температурата, режим на самопочистване, автоматично изключване при повдигане на дръжката, блокиране от случайно активиране, регулируема температура на готвене. Комплектът включва високи и ниски решетки, щипки за тяхното извличане.
Ползи:
- много лесен за използване;
- перфектно измива, почиства;
- достъпна цена.
Недостатъци:
- заема много място;
- става много горещо при готвене.
Моделът на руската марка се оказа доста добър поради ниската си цена, лекота на управление и експлоатация. Устройството е надеждно, просторно и измива добре след готвене. Моделът е много опростен, без автоматични програми като ENDEVER AF-118. Ще отнеме много място, за да го поставите в кухнята, така че не бих препоръчал това устройство за малко пространство. Цена - 2900 рубли. На Yandex. Пазар 100% от купувачите препоръчват този продукт.
ENDEVER AF-118
Електрически фритюрник Endever с мощност 1500 W, капацитет за готвене с обем 2,6 литра. 6 автоматични програми, максималната температура на нагряване е 200 градуса. Поради специалната циркулация на въздуха вътре в уреда, чинията се получава с красива кора отвън и мека, сочна отвътре. Моделът е оборудван с сензорен контролен панел, таймер до 30 минути, контрол на температурата на готвене, индикатор за работа, гумирани крачета и незагряваща дръжка.
Ползи:
- 6 автоматични програми;
- специална технология на циркулация на въздуха;
- незагряваща дръжка;
- гумирани крака;
- стои сигурно на масата.
Недостатъци:
- малък обем - само 2,6 литра;
- максималната температура на нагряване е 200 градуса.
Моделът може да се нарече бюджетен модел, но е снабден със сензорен дисплей и има 6 програми за автоматично управление. В DELTA DL-6006B няма такава функционалност. Но за разлика от руския си конкурент, ENDEVER има много малък обем на капацитета - само 2,6 литра, докато в DELTA тази цифра е 12 литра. AF-118 е по-модерен, технологично усъвършенстван, а DL-6006B е по-практичен. Цената е 3700 рубли. На Yandex. Пазар 100% от купувачите препоръчват този продукт.
ПЪРВА АВСТРИЯ FA-5030-1
Първият въздушен фритюрник FA 5030-1 има мощност от 1400 W, подобно на модела DELTA DL-6006B. Вътрешните елементи на фритюрника се загряват до температура от 250 градуса. Нагревателният елемент е от халогенен тип, монтиран в капака. Той загрява вътрешността на колбата. Устройството се състои от капак, решетка и колба с обем 12 литра, които могат да бъдат разширени до 17. Моделът има способността да променя размера на купата. Механично управляван, има таймер за 60 минути, регулиране на температурата на готвене. Комплектът с фритюрника включва щипки за потапяне и изваждане на храна, разширителен пръстен, 2 стойки и държач на капака.
Ползи:
- добро оборудване;
- лесен за използване;
- много просторен, отличен готвач.
Недостатъци:
- когато таймерът е настроен за кратко време (в рамките на 15 минути), автоматичното изключване може да не работи;
- големи размери;
- инструкции, книга с рецепти бр.
Моделът ПЪРВА АВСТРИЯ FA-5030-1 е много подобен по своите параметри на DELTA DL-6006B. С еднаква мощност и максимален обем за готвене от 17 литра, ПЪРВА АВСТРИЯ струва 4100 рубли, което е по-скъпо от конкурента DELTA. Мисля, че няма смисъл да плащате повече, като се има предвид, че FA-5030-1 има проблеми с автоматичното изключване. На Yandex. Пазар 89% от купувачите препоръчват този продукт.
GFgril GFA-2600
Устройството GFgril има мощност от 1350 W, капацитет от 2,6 литра. Фритюрникът има уникална и безопасна технология за циркулация на горещ въздух Rapid Air Circulate System: можете да пържите и печете здравословни, вкусни ястия бързо, с минимум масло. Максималната температура на нагряване е 200 градуса, подобно на конкурента ENDEVER AF-118. Моделът няма автоматични режими на готвене, а 10 снимки на кутията са само съвети. Устройството е оборудвано с таймер с ограничител за 30 минути и контрол на промяната на температурата.
Ползи:
- компактен;
- Технология за бърза циркулация на въздуха;
- перфектно готви месо.
Недостатъци:
- вдига шум при работа;
- няма автоматични програми;
- тефлоновото покритие на купата бързо се отлепва.
Устройството много добре готви пържоли от месо, пече риба, справя се много добре с непосредствените си задължения. Но за 4300 рубли бих искал да имам автоматични програми, както в ENDEVER AF-118, а не подкани за готвене.Имах отрицателно впечатление от тефлоновото покритие върху купата, което започна да се лющи много бързо. Мисля, че това устройство е очевидно надценено. На Yandex. Пазар 100% от купувачите препоръчват този продукт.
CENTEK CT-1456
Устройството CENTEK, както повечето негови конкуренти, има мощност от 1400 W, обем от 12 литра, разширяем до 17 литра. Ключовата разлика от FIRST AUSTRIA FA-5030-1 и DELTA DL-6006B е наличието на функцията 3D турбо отопление. Моделът е оборудван с регулатор за настройка на температурата с максимум 250 градуса, регулатор за настройка на таймера с максимална стойност 90 минути, индикатор за мощност и отопление, дръжка на капака. Комплектът с фритюрника е снабден с щипка за потапяне и изваждане на храна, разширителен пръстен, горна и долна скара, държач на капака.
Ползи:
- 3D турбо отопление;
- таймер до 90 минути;
- компактност;
- Красив дизайн.
Недостатъци:
- често се проваля след шест месеца употреба;
- изработени от нискокачествена евтина пластмаса;
- презареждане.
Устройството се откроява от останалите с атрактивен дизайн и червен цвят. За разлика от конкурентите, той има 3D турбо отопление, таймер до 90 минути. Няма такива „чипове“ в модели, при които таймерът е ограничен до 60 минути. Но не ми хареса качеството на изработката и самите съставни части на устройството, поради което устройството често се разваля. Цената е 4800 рубли, явно е надценена. На Yandex. Пазарът се препоръчва от 81% от купувачите.
Kitfort KT-2206 Ева
Устройство от руска компания с мощност 1300 W и обем 2,5 литра. Фритюрникът има 8 автоматични програми за готвене, но можете да контролирате процеса, като промените температурата и времето за готвене. Максималната температура е ограничена до 200 градуса, а таймерът е ограничен до 60 минути. Оборудван с сензорен контролен панел, топлоустойчива дръжка за носене. Подвижната тава и тиганът имат специално незалепващо покритие: почиства се лесно. Има защита на бутона за заключване срещу случайно натискане. Комплектът включва мрежест лист за печене, ръководство за употреба.
Ползи:
- стилен дизайн, компактен размер;
- добро, трайно незалепващо покритие;
- сензорен контролен панел;
- отделение за съхранение на кабела;
- корпусът не се загрява по време на работа.
Недостатъци:
- малък обем;
- къс захранващ кабел;
- често се проваля.
Производителят ни зарадва с красива гледка към фритюрника, 8 автоматични програми (например GFgril GFA-2600 изобщо ги няма), отличен, но малък обем контейнер с незалепващо покритие, сензорен панел, но често се разваля. Устройството се готви добре, има стилен дизайн, но, както повечето домашни устройства, често се проваля поради нискокачествени компоненти. Цена - 5000 рубли. На Yandex. Пазар 92% от купувачите препоръчват този продукт.
Hotter HX-1036 Икономично ново
Функционалният евтин самолет с електронно управление на американската компания Hotter има стандартна мощност от 1400 W и обем от 10 литра, който може да бъде увеличен до 14 литра, за разлика от ПЪРВАТА АВСТРИЯ FA-5030-1 или CENTEK CT-1456 (до 17 литра). 6 автоматични програми за готвене, таймер с ограничител до 3 часа, отложен старт, функции за поддържане на топло, самопочистване, контрол на температурата до 250 градуса, голям комплект за доставка, който включва: пръстен за увеличаване, 3 решетки (долна, средна, горна), мрежест лист за печене , 4 шишчета, щипки, печене на птици, поставка за капак.
Ползи:
- таймер - до 3 часа;
- поддържане на топла функция;
- забавен старт;
- голям комплект за доставка.
Недостатъци:
- силен сигнал за края на готвенето;
- не е възможно да промените времето за готвене в автоматични програми.
Устройството се справя добре със своите функции, но в сравнение с конкурентите си има по-малък обем на готварската купа. HX-1036 Economy New има максимален капацитет от 14 литра, докато ПЪРВАТА АВСТРИЯ FA-5030-1 или CENTEK CT-1456 има максимален обем от 17 литра. Има 6 автоматични програми, но те не са във вече изброените устройства. Уредите са с добро качество, перфектно сглобени, което не може да се каже например за GFgril GFA-2600 с неговото отвратително незалепващо покритие. Цена - 5500 рубли.На Yandex. Пазар 85% от купувачите препоръчват този продукт.
Kitfort KT-2208
Следващият модел от Kitfort има мощност от 1800 W и капацитет от 5,2 литра. 7 автоматични програми, които лесно се управляват от красив сензорен панел, регулирайки температурата и времето за готвене. Максималната температура е ограничена до 2000, таймер - до 60 минути. Подвижната тава и кошницата са с висококачествено незалепващо покритие и са безопасни за съдомиялна машина. Устройството има защита на бутона за заключване срещу случайно натискане и специална топлоустойчива преносима дръжка. Комплектът за доставка включва тава с незалепващо покритие, кошница за хранителни стоки, инструкции, колекционен магнит.
Ползи:
- голяма мощ;
- обем - 5,2 литра;
- атрактивен дизайн;
- лесни за почистване.
Недостатъци:
- пластмасов калъф с ниско качество;
- къс захранващ кабел;
- забавя менюто;
- няма книга с рецепти;
- неудобно за измиване на купата.
Моделът е популярен поради голямата си мощ на работа, просторен съд за готвене. Например в ENDEVER AF-118 или Kitfort KT-2206 Eva обемът е само 2,6 и 2,5 литра. За разлика от KT-2206 Eva, KT-2208 има 7 автоматични програми, което е категоричен плюс. Цена - 7000 рубли. На Yandex. Пазар 94% от купувачите препоръчват този продукт.
Hotter HX-2098 Фитнес грил
Красиво устройство с мощност от 1400 W, капацитет от 10 литра, разширяем до 14 литра, както при модела Hotter HX-1036 Economy. 3 режима на работа - режим на конвекция при температура 40-260 градуса, "Лека пара" и сложен - синхронна "работа" на пара и горещ въздух, има 10 автоматични програми за готвене. Моделът изпълнява много функции, например: усъвършенстван "Multipovar" с възможност за задаване на три етапа на готвене и задаване на параметри за всеки етап, пръскане с вода, самопочистване, таймер до 10 часа, приготвяне на кисело мляко, затопляне на бебешка храна, защита на децата със заключване на контролния панел, защита от изгаряния. Фитнес грилът е снабден с прозрачен защитен пластмасов капак, който покрива стъклената крушка. Има контрол на температурата по време на готвене. Всичко това може да се контролира чрез сензорния дисплей.
Ползи:
- 3 режима на работа;
- 10 автоматични програми;
- възможността за приготвяне на кисело мляко;
- таймер - до 10 часа.
Недостатъци:
- висока цена;
- бутонът за заключване е много чувствителен, близо до другите;
- функцията за пара не работи добре;
- лошо осветление;
- лъскав корпус, склонен към надраскване.
Моделът се различава от изброените по възможността за приготвяне на кисели млека, функцията за подаване на пара, която ще ви позволи да не изсушавате храната по време на готвене, но тази функция е най-проблематичната: често отказва да работи. Не ми хареса подсветката: тя е много слаба и когато отворите капака, тя съвсем изгасва. Цена - 11800 рубли. На Yandex. Пазар 90% от купувачите препоръчват този продукт.
Philips HD9241 / 40 XL
Първото място в рейтинга е заето от модел на Philips с мощност 2100 W и малък капацитет от 1,6 литра. 6 автоматични програми за готвене при максимална температура от 200 градуса, таймер до 60 минути, режим на пауза. Уредът има собствената технология Rapid Air на Philips: можете да пържите храна с помощта на горещ въздух, така че храната да е хрупкава отвън и да е нежна отвътре. Уникалният дизайн на Philips Airfryer, специалната конструкция ви позволява да приготвяте любимата си храна още по-бързо. С помощта на цифров сензорен дисплей можете да регулирате времето и температурата на готвене. Има бутон за запазване на рецептата за ястията, които харесвате. Вътрешният контейнер е с висококачествено незалепващо покритие, което може лесно да се измие на ръка или в съдомиялна машина. От полезните „чипове“ в модела има неплъзгащи се крака, топлоизолирано тяло, книга с рецепти.
Ползи:
- голяма мощ;
- Технология Rapid Air;
- висококачествено покритие на контейнера;
- топлоизолирано тяло;
- книга с рецепти;
- бутон за запазване на рецепти.
Недостатъци:
- нагревателната намотка и филтърът на гърба на устройството са много замърсени;
- големи размери и тегло;
- малък обем на контейнера;
- има дим при готвене на риба или месо;
- къс захранващ кабел.
Фритюрникът на Philips се оказа много мощен в сравнение с други модели, например с Kitfort KT-2206 Eva или Hotter HX-1036 Economy New, но капацитетът е много малък. Но с висока мощност, храната ще се готви много бързо. Цената е 12 хиляди рубли, мисля, че е много надценена, предвид проблемите с лошия дизайн и качеството на изработка на модела. Мисля, че няма смисъл да приемам този модел: бих предпочел Hotter HX-2098 Fitness Grill. Въпреки че не е толкова мощен, той е по-обемен, с 10 автоматични програми има дори функция за приготвяне на кисело мляко. На Yandex. Пазар 85% от купувачите препоръчват този продукт.