Почистването на фурната с хидролиза заема специално място сред различните начини за премахване на замърсяването през фурни... На първо място, в сравнение с други методи за борба с мръсотията във фурната, този метод е най-бързият и най-евтиният. По-долу ще разгледаме какъв е този метод, как да го използваме и какви видове хидролизно почистване са.
Какво е почистване на фурната с хидролиза
Характеристиките на хидролизното почистване на фурната, какво е то и на какво се основава процесът, става ясно от значението на думата "хидролиза", което може да се преведе от гръцки като "разлагане под вода". По-точно, парата - водата във фурната под въздействието на температурата се превръща в парообразно състояние. Парата, действайки върху мазнини и други отлагания от кал, ги омекотява. След това е много по-лесно да ги извадите от вътрешността на фурната с помощта на гъба или кърпа. За вид хидролизно почистване може да се счита използването на парогенератор, който произвежда парна струя с температура около 150 градуса. Обработката на повърхността с гореща пара значително улеснява почистването на кухнята.
Вижте също:
- 6 най-добри фурни VECO 2019
- 7 най-добри фурни Korting според отзивите на клиентите
- 8-те най-добри фурни Hansa за 2019 година
- 8-те най-добри фурни на Hotpoint-Ariston
- 8-те най-добри фурни в Gorenje
Как да започнете почистването с хидролиза
За да извършите хидролизно почистване на фурната, трябва:
- Извадете пътечките и тавите от фурната.
- При новите модели електрически фурни, при които конструкцията предвижда функцията за хидролизно почистване, в дъното има специално вдлъбнатина, която трябва да се напълни с вода. Можете обаче да поставите емайлирана купа или лист за печене с вода вътре, защото почистването на фурната с гореща пара може да се използва за почти всички видове фурни - както газови, така и електрически.
- Включете фурната, като зададете температурата в диапазона 50-90 градуса (точната стойност може да бъде намерена в инструкциите за употреба).
- Изчакайте 3–40 минути. През това време горещата пара ще взаимодейства с частиците мръсотия и мазнини. Изсушената мазнина ще абсорбира влагата и ще започне да капе по стените на фурната.
- Изключете фурната от контакта и я оставете да се охлади.
- След това завършете почистването, като избършете вътрешността на фурната с кърпа или кърпа. Най-добре е да използвате неабразивни почистващи препарати.
Важно:
Не използвайте почистващи прахове - те могат да повредят емайла, а последващото хидролитично почистване може да провокира появата и развитието на корозия.
За да засилите ефекта, можете да използвате специални гелове, които се добавят към водата. Производителите посочват списъка на препоръчаните агенти, както и тяхната концентрация в инструкциите за употреба. Възможно е обаче да се увеличи ефективността на парата върху мазни петна, като се използват традиционни методи, например добавяне на оцет (пропорционално на 2 части вода и 1 част оцет), лимонови клинове или трапезна сол към водата.
Вижте също - Как бързо да почистите фурната от мазнини и въглеродни отлагания
Разновидности на хидролизно почистване
Съвременните модели фурни имат по-усъвършенствани опции за хидролизно почистване на вътрешната повърхност - функциите за почистване и Aqua Clean. В първия случай вместо вода вместо пара се използва специален спрей. Фурната се загрява до 90 градуса, след което е необходимо да отворите вратата и внимателно, за да не се изгорите, напръскайте всичко вътре във фурната с пистолет за пръскане. Затворете вратата и изчакайте още 15 минути, изключете фурната и оставете да се охлади. След това съберете останалата мазнина с гъба или хартиена кърпа.
Aqua Clean ви позволява да почиствате с пара в щадящ режим, при ниска температура, докато фурната не се загрява над 50 градуса. Фурните от премиум сегмент имат специални програми за хидролиза. Те позволяват на потребителя самостоятелно да избере температурния режим и продължителността на процеса на почистване.
Предимства и недостатъци на хидролизното третиране
Плюсовете и минусите на хидролизното почистване на фурната са свързани с използването на пара - това прави процеса много евтин. Освен това не е необходимо фурната да се загрява до висока температура, което спестява електроенергия и прави тази опция за обеззаразяване още по-рентабилна. Трябва да се отбележи, че процесът може да се извърши без използване на химикали.
Съществуват обаче и редица доста сериозни недостатъци:
- На първо място, хидролизното почистване не се вписва в определението за „самопочистване“, тъй като за да се получи крайният резултат, ще трябва ръчно да избършете повърхностите от мазнините, разделени с пара.
- Горещата пара е доста агресивна среда, затова, преди да извършите хидролизно почистване, трябва да прочетете инструкциите, независимо дали производителят го препоръчва. Използването на евтини покрития и нискокачествен метал в пещите от нисък клас може да провокира повърхностни повреди, които с течение на времето ще доведат до ръжда.
- Почистването с хидролиза е неефективно, когато е необходимо да се премахнат упоритите или трудни петна. С течение на времето под въздействието на температурата мазнината изсъхва и променя структурата си, което значително усложнява почистването с пара. Може да се наложи да повторите процедурата няколко пъти - след почистване с хидролиза, отстранете ръчно петна от мазнини и след това повторете операцията. Най-ефективно е да се извършва хидролизно почистване веднага след готвене, след като фурната се охлади.
В сравнение с други методи - каталитичен и пиролитичен - хидролизното почистване на фурната е най-малко ефективно и изисква повече ръчен труд. Но в същото време е най-простият по отношение на техническото изпълнение и най-евтиният, поради което се използва активно в модели на водещи производители на домакински уреди, например Electrolux или Bosch.
Вижте също:
