Odšťavňovač na tvrdou zeleninu a ovoce je prostě nutností v každé kuchyni, kde si čerstvé šťávy vysoce váží. Takový nápoj je zásobárnou vitamínů, živin, stopových prvků pro dospělé a děti. Výkonné a funkční zařízení vám pomůže připravit lahodný a zdravý džus během několika minut. Pokud ještě nemáte takový odšťavňovač, pak náš článek odhalí tajemství výběru účinného pomocníka při výrobě šťávy z jablek, hrušek, dýní, mrkve atd.
Zařízení a princip činnosti
Odšťavňovač tvrdé zeleniny nebo ovoce je skutečný titan! Vyrovnejte celé ovoce (jablka, hrušky) a tvrdou a vláknitou zeleninu (řepa, tuřín, mrkev, dýně atd.). Jablka, hrušky nelze rozřezat na kousky, neloupat a semena. Nejprve zpracuje celé ovoce a poté oddělí výslednou hmotu a oddělí chutnou šťávu od buničiny, koláče a sedimentu. Některé modely dokonce odříznou pěnu a pro „ostříleného sokolníka“ je to obrovská výhoda zařízení. Ale o tom si povíme o něco později.
Jsou uspořádány takovým způsobem, že v důsledku vysoké rychlosti otáčení se kapalina a buničina oddělí, šťáva proudí do nádoby a koláč a odpad zůstávají v odlučovači. Existují dva typy odšťavňovačů schopné manipulace s pevnými a houževnatými produkty - s kuželovým a válcovým oddělovačem. Modely s válcovým odlučovačem jsou považovány za nejproduktivnější, protože z buničiny je extrahováno přibližně 90% nebo dokonce více šťávy. Modely s kónickým odlučovačem jsou však pohodlnější, protože tvar oddělovače umožňuje, aby se odpad nerozmazával na všech stěnách, ale aby se shromažďoval ve speciální nádobě. Musíte však být připraveni na to, že právě tento odpad bude obsahovat asi 25-35% šťávy.
Viz také - 10 nejlepších sušiček (dehydratátorů) na zeleninu a ovoce podle recenzí uživatelů
Jak koupit opravdu efektivní zařízení?
Při nákupu jakéhokoli zařízení se do popředí dostává vzhled, cena, technické parametry, funkčnost. Pokud hledáte koupit dobrý, produktivní a odolný odšťavňovač tvrdé zeleniny, dávejte pozor na:
- napájení zařízení;
- délka práce;
- rychlost odstředivky.
Čím vyšší je výkon zařízení, tím rychleji a lépe si poradí s tvrdými potravinami. Vysoká síla je klíčem k rychlému a kvalitnímu odstřeďování. Nákup nejvýkonnějšího modelu doma však není vždy správná volba. Výhody nákupu vysokého výkonu plně oceníte, pouze pokud jej neustále načítáte na maximum. A proto byste měli zařízení používat ke zpracování vlastní bohaté sklizně nebo v období intenzivní sklizně na zimu. Pokud je cílem čas od času jedna nebo dvě sklenice džusu, pak nemůžete přeplácet energii.
Pečlivě sledujte, jak dlouho trvá vymačkání šťávy.Stále se neoplatí příliš dlouho zahřívat motor i nejkvalitnějšího značkového odšťavňovače - toto ošetření způsobí rychlejší poruchu zařízení. Během práce byste měli dát příležitost „vychladnout“. Během této doby můžete separátor vyčistit od odpadu, abyste zvýšili čistotu získané šťávy a usnadnili vám čištění zařízení po dokončení odstřeďování.
Rychlost je také důležitým ukazatelem. V průměru je toto číslo 7-8 tisíc otáček za minutu. Můžete si koupit model s rychlostí otáčení až 10 tisíc ot / min. Ale řekněme vám malé tajemství, ne všechna zelenina a ovoce potřebují tak intenzivní „rotaci“. Některé produkty se snadno rozdělí na šťávu i při nižších otáčkách, proto v tomto případě není princip výběru - „čím vyšší indikátor, tím lepší“ - zcela fér.
Ujistěte se, že vámi vybraný model má nerezové sítko na džus. Šťáva pak nebude mít kovovou chuť a samotné zařízení v průběhu času neztmavne.
Pomocnými kritérii výběru se mohou stát indikátory, jako je vybavení, doplňkové funkce a několik režimů provozu. Souprava by měla obsahovat tlačné tlačítko pro výrobky, protože bez ohledu na to, jak široký je krk, opatrnost stále neublíží, zejména vašim prstům!
Již jsme zmínili řezačku pěny. Pro ty, kteří často vyrábějí jablečný džus, nejsou zapotřebí žádná další slova. Pro ty, kteří právě objevují výhody používání čerstvého jablečného džusu ve své stravě, si všimneme, že pěna do značné míry narušuje požitek z jednotnosti a průhlednosti. Odpeňovač pomáhá zvyšovat produktivitu a získat sklenici čirého a čirého džusu, nikoli vzduchu s vůní jablek.
A také je velmi vhodné používat odšťavňovač s nohami přísavky. Můžete být klidní a nemusíte se bát, že se zařízení během provozu klouže po stole.
Viz také - Hodnocení nejlepších řezaček na zeleninu podle hodnocení zákazníků
Výhody a nevýhody
Hlavní obavou, kterou odšťavňovač tvrdé zeleniny a ovoce vyvolává, je, zda je to příliš časově náročný proces? Koneckonců, abyste získali sklenici šťávy, musíte sestavit poměrně velké a těžké zařízení, připravit výrobky na šťávu (umýt, řezat, odloupnout nepoživatelné slupky) a poté umýt, rozebrat a vysušit součásti odšťavňovače.
Moderní spotřebiče výrazně zkracují čas potřebný na různé domácí práce, včetně vaření jídla obecně a zejména čerstvě vymačkané šťávy. Vysoce kvalitní odšťavňovače nejsou jen „sestaveny svědomitě“, ale vyžadují minimální zásah do pracovního procesu a jsou v péči extrémně nenáročné. Pamatujete si, že již nemusíte loupat a krájet jablka a hrušky? Co si můžete vybrat model s automatickým podáváním produktu, několika provozními režimy pro produkty různé struktury a dokonce se samostatnou nádobou na odpad? Rychlost přípravy nápoje je velmi vysoká a spotřebič lze po použití snadno uklidit.
Na druhou stranu se funkčnost a efektivita moderních odšťavňovačů každým rokem zvyšuje a zvyšuje. Po zakoupení vám odšťavňovač může věrně sloužit po mnoho let za sebou a neustále potěší domácnosti lahodným a zdravým nápojem. Odšťavňování již nezabere mnoho času a energie! Výhody pravidelného používání čerstvě vymačkaných šťáv pocítí každý doslova za 10–20 dní!
Kromě toho výrobci zařízení neustále pracují na problému nadměrného hluku během odšťavňování. Mnoho zařízení již bylo vybaveno systémem pohlcujícím zvuk, což zvyšuje potěšení z používání takového odšťavňovače několikrát.
Samostatnou položkou je také bezpečnostní systém - ochrana proti přehřátí, blokování ovládání v případě nesprávné montáže, přítomnost širokého ústí pro výrobky a posunovač. O vzhledu, stylu a designu nemůžete mluvit!
Viz také - Výběr elektrické sušičky ovoce a zeleniny pro váš domov
Další funkce
Samozřejmě, každý chce získat univerzální typ odšťavňovače, ale věří se, že je lepší zvolit zařízení v závislosti na zpracovaných produktech - na řepu a mrkev, rajčata a meruňky, granátová jablka a hrozny, jablka a citrusové plody.
Ukázalo se tedy, že musíte utratit peníze za několik odšťavňovačů? A pokud vaše kuchyně není tak velká, jak byste chtěli, kde byste měli tyto odšťavňovače skladovat?
Abyste neztratili rodinný rozpočet a nepořádek v kuchyni zbytečnými zařízeními, stačí najít model s několika provozními režimy, které se budou lišit v délce a intenzitě otáčení. Nezapomeňte, že jsme již řekli, že vysoce kvalitní zpracování produktů různé tvrdosti a měkkosti je možné při různých rychlostech odstřeďování. Pokud je váš odšťavňovač na tvrdou zeleninu nebo ovoce doplněn několika provozními režimy, můžete bez ztráty vytlačit šťávu z měkkých meruněk, broskví, rajčat, vláknitých citrusů nebo tvrdých jablek a mrkve. Dokonce i tvrdá a vláknitá dýně, řepa nebo ředkvičky mohou bez problémů doplnit vaše tělo užitečnými a živinami.
Na závěr
Výběr kvalitního odšťavňovače, který splňuje všechny požadavky, není tak obtížné. Kromě toho výrobci domácích spotřebičů neustále rozšiřují svůj sortiment ve snaze o každého klienta, a to pro každý rozmar a přání svých obdivovatelů. Určete účely, pro které odšťavňovač potřebujete, přečtěte si recenze zákazníků a technické specifikace. Porovnejte různé modely, zeptejte se konzultantů a rozhodněte se! Lahodný a zdravý čerstvě vymačkaný džus je velmi snadný, pokud vám pomůže spolehlivý a funkční odšťavňovač na tvrdou zeleninu a ovoce.
Viz také - Jak si vybrat rotační odšťavňovač
