Der aktuelle technologische Fortschritt ermöglicht es, die üblichen Kochprozesse in der Küche zu minimieren und gleichzeitig schmackhafte und gesunde Gerichte zu erhalten. Geräte wie ein Multikocher und ein Wasserbad gelten als echte Helfer in der Küche. Hausfrauen, die ihre Zeit und Arbeit schätzen, erwerben bereitwillig mindestens eines dieser Geräte. Beide sind zum direkten Kochen gedacht. Was ist jedoch besser zu kaufen Dampfer oder Multi-Herd? Dazu sollten Sie ihre Eigenschaften und ihre Funktionsweise analysieren.
Kochmethode
Ein Multikocher ist ein multifunktionales Küchengerät, mit dem Sie verschiedene Arten von Gerichten zubereiten können. Mit seiner Hilfe können Sie schnell und einfach ein Gericht zubereiten, indem Sie:
- Kochen;
- Braten;
- Braten;
- Backen;
- Löschen;
- Für ein paar.
Dies erhöht die Auswahl an Gerichten, die damit zubereitet werden können. In der Tat ist dies eine Gelegenheit, jedes Essen auf kompakte Weise und mit Zeitersparnis zu kochen.
Ein Dampfgarer ist ein Küchenattribut. Schon anhand des Namens können Sie die Art des Kochens verstehen. Die Produkte werden durch Dampfdampf hergestellt. Daher erhalten Sie am Ende nur gesundes, aber eintöniges Essen in Bezug auf die Kochmethode.
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Funktionalität
Es ist klar, dass Lebensmittel mit beiden Geräten zubereitet werden können. Aber was ist der Unterschied zwischen einem Dampfer und einem Multikocher?
Verschiedene Modelle von Multicooker und Dampfer bieten hervorragende Funktionen. Jede Art hat jedoch Standardfunktionen, die tatsächlich bei der Auswahl helfen.
Multicooker enthält integrierte Programme. Darunter befinden sich Funktionen, die die Kochmethode (Backen, Braten, Kochen) und bestimmte Programme angeben, die die Zubereitung eines bestimmten Gerichts gewährleisten. Insbesondere:
- Buchweizen kochen;
- Omelett;
- Joghurt kochen;
- Brei kochen;
- Pilaw kochen.
Das heißt, komplexe Programme, mit denen Sie ein bestimmtes Gericht richtig zubereiten können.
Der Dampfer zeichnet sich nicht durch seine Vielseitigkeit aus, da alle Produkte nur mit Dampf gekocht werden. Es hat aber auch die Funktionen, die für den Garvorgang notwendig und notwendig sind:
- Dampfgaren;
- Essen erhitzen;
- Lebensmittel auftauen.
Mit einem Multikocher können Sie viele verschiedene Arten von Gerichten kochen, aber wiederum. Der Unterschied zwischen einem Wasserbad besteht darin, dass Sie mehrere Gerichte gleichzeitig kochen können, aber auf die einzige Weise.
Mit der Verbesserung der Technologie erscheinen neue Modelle, die zusätzliche Funktionen enthalten können. Der Hauptzweck dieses Küchengeräts ist jedoch das Dämpfen von Lebensmitteln. Ein solches Küchenset ist ein großartiger Helfer in der Küche der Gastgeberin, wo es Kinder oder Menschen mit diätetischen Mahlzeiten gibt. In diesem Fall hilft das Vorhandensein eines Doppelkessels wirklich und spart Aufwand und Zeit.
Es ist zu beachten, dass eine Alternative zu einem Multikocher in der Küche ein Herd und ein Ofen ist.Wenn konstantes Dampfgaren erforderlich ist, vereinfacht ein Doppelkessel zeitweise den Garvorgang. Weil seine Alternative für die Gastgeberin ein langer und schwieriger Prozess in der Küche ist.
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Kochzeit
Mit der Multicooker-Kochmethode können Sie Mahlzeiten schnell genug zubereiten. Dies liegt an der Tatsache, dass Sie mit den Funktionen Lebensmittel durch Braten, Backen und Schmoren bei hohen Temperaturen in einen guten Zustand bringen können.Zum Beispiel: "Ein Huhn in einem Multikocher kann in 15 Minuten und in einem Wasserbad in 50 Minuten gekocht werden."
Der Dampfgarer braucht länger, um das Gericht zuzubereiten. Da hier nur Dampf verwendet wird, der weniger hart ist als andere Kochmethoden. Dies hängt natürlich direkt von den Produkten ab. Gemüse und Obst kochen viel schneller als Fleisch. Daher wird empfohlen, bei der Zubereitung mehrerer Gerichte Produkte, deren Garzeit lange dauert, in die unteren Schubladen zu legen.
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Die Menge an zubereitetem Essen
Natürlich verliert jedes Lebensmittel durch das Kochen seine Masse.
In einem Multikocher mit einer Standardschüssel von fünf Litern erhalten Sie am Ausgang Lebensmittel im Verhältnis zu vier Litern Inhalt.
Dampfgaren führt zu weniger Lebensmittelverschwendung. Darüber hinaus können Sie mit dem Dampfgarer in mehreren Behältern gleichzeitig kochen. Das heißt, es ist die Fähigkeit, ein Gericht in großen Mengen zu kochen oder mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten.
Die Vorteile von gekochten Lebensmitteln
Es ist bekannt, dass Produkte, die durch das Verfahren des Bratens oder Schmorens bei hohen Temperaturen hergestellt werden, sie weniger nützlich machen. Daher wird ein Multikocher in dieser Hinsicht leckeres, aber bis zu einem gewissen Grad weniger nützliches Essen ausgeben. Es versteht sich jedoch, dass kleine Portionen von Lebensmitteln dank der eingebauten Dampffunktion gekocht werden können.
Der Dampfer ist in diesem Sinne berühmt für seine Fähigkeit, alle nützlichen Eigenschaften von Produkten maximal zu erhalten. In der Tat ist dies der Hauptzweck dieses Geräts - die Zubereitung hochwertiger und gesunder Lebensmittel.
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Gerätekosten
Je nach Funktionalität und Marke sind die Preise für beide Küchengeräte unterschiedlich. Zum Beispiel kostet ein Dampfer derselben Firma wie ein Multicooker weniger. Dies hängt direkt mit der Funktionalität der Geräte zusammen.
Bei der Auswahl lohnt es sich jedoch, sich eher auf die Bedürfnisse und Vorlieben der Familie zu konzentrieren. Für Menschen, die einen gesunden Lebensstil pflegen oder eine strenge Diät einhalten, ist es besser, sich für einen Wasserbad zu entscheiden.
In einer Zeit, in der die Familie farbenfrohe Gerichte bevorzugt und Abwechslung in der Kochmethode liebt, ist es besser, einen Multikocher zu bevorzugen.
Vor- und Nachteile von Dampfer und Multicooker
Um allgemein zu verstehen, wie sich ein Dampfer von einem Multikocher unterscheidet, achten Sie auf dessen Vor- und Nachteile.
Doppelkessel
Leistungen:
- Gesundes Essen.
- Mehr Essen.
- Möglichkeit, mehrere Gerichte gleichzeitig zu kochen.
Nachteile:
- Lange Garzeit
- Eintönige Kochmethode
Siehe auch - Wie man einen Multicooker richtig benutzt
Multi-Herd
Leistungen:
- Fast-Food-Zubereitung.
- Verschiedene Kochmethoden.
Nachteile:
- Gekochte Mahlzeiten sind weniger gesund
- Möglichkeit, jeweils nur ein Gericht zu kochen
Bedienung und Pflege
Beide Geräte sind recht einfach zu bedienen. Alle Befehle werden automatisch gesetzt. Nach dem Kochen können die Behälter beider Geräte leicht entfernt und auf übliche Weise oder in der Spülmaschine gewaschen werden.
In Bezug auf den Multikocher sollte die Schüssel angesichts der Verwendung von Öl und Kochmethoden gut gewaschen werden. Nach dem Kochen in einem Wasserbad reicht es in den meisten Fällen aus, die Behälter unter fließendem Wasser abzuspülen.
Beide Geräte sind in der Küche der Gastgeberin sehr praktisch. Denn das spart nicht nur Zeit. Auf diese Weise können Sie die Verwendung anderer Küchengeräte (Herd, Backofen) etwas aufgeben und sie sauber und ordentlich lassen.
Siehe auch:
