Dime, ¿una multicocina es perjudicial para la salud? Leí buenas críticas al respecto en la red y quería comprarlo. Pero un amigo dijo que debe usar una multicocina solo como último recurso, ya que los productos se cocinan demasiado rápido y, por lo tanto, pierden la mayoría de las propiedades útiles. Además, recubrir el recipiente después de un uso prolongado también puede ser perjudicial. ¿Es tan?
Igor Markov
Desde la variedad moderna de electrodomésticos, las azafatas actuales tienen casi todo. Todos también intentan comprar una multicocina. Hay muchas cualidades positivas en él, las personas que no saben cocinar, con la ayuda de este dispositivo, preparan platos maravillosos.
¿Puede hacer daño una olla de cocción lenta? Hay muchas suposiciones y opiniones al respecto. En Internet, las reseñas están llenas de características positivas, las personas comparten recetas para cocinar con ellas. Hay algunos ejemplos que plantean la cuestión de la seguridad de estos dispositivos.
El daño de la multicocina: ¿mito o realidad?
No es ningún secreto que con un tratamiento térmico prolongado, la mayoría de las vitaminas se destruyen. Si compara una multicocina con cocinar en una estufa convencional, debe prestar atención al tiempo de cocción, que se reduce varias veces, y la llama del fuego, que se convierte en la causa de la quema y la temperatura alta, está ausente aquí. Además, el valor nutricional no se reduce por completo, ya que no se destruyen todas las sustancias útiles para el organismo. Cocinar con la tapa cerrada evita el acceso de oxígeno, lo que estimula la descomposición de la vitamina.
Algunos modelos tienen botones que controlan la selección del modo y el tiempo de cocción. Si necesita acortar el tiempo, puede comprar una olla de cocción lenta, que requiere más tiempo, pero cocina en modo suave. Tenga en cuenta que dicho dispositivo también puede contener una yogurtera, un baño maría.
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Teflón: especulaciones y hechos
Al elegir una multicocina, debe prestar atención al material del que está hecho el cuenco. En el surtido actual de tiendas, hay tazones recubiertos de:
- teflón
- cerámica.
Se debe dar preferencia al revestimiento cerámico o sin teflón. El teflón requiere precisión en su cuidado, y en más de una ocasión plantearon interrogantes de diferentes fabricantes en cuanto a su seguridad, aunque permanecieron cerradas, hubo motivos para su consideración. Además de estos tazones, a menudo usamos platos para hornear, sartenes y otros artículos. Por esta razón, la elección del material sigue siendo un asunto personal y la capacidad del comprador.
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Cuidado multicocina
El uso correcto de los electrodomésticos es garantía de una larga vida útil. Para que el dispositivo funcione correctamente y no cause daños a la salud, debe cumplir con las reglas:
- después de su uso, el recipiente y sus elementos adicionales deben lavarse;
- está prohibido utilizar detergentes lavavajillas agresivos;
- mire el recipiente mientras el dispositivo está funcionando, no debe sobrecalentarse;
- use el lado suave de la esponja al lavar, sin cepillos.
La multicocina es un gran dispositivo que le permite ahorrar tiempo y cocinar los alimentos con cuidado. Te permite controlar tu salud.
Elija sabiamente, úselo correctamente!
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