Moderna kuhinja puna je raznih aparata, ali neki su uređaji, unatoč razlici u imenima, vrlo slični. Mnogi ljudi postavljaju pitanja o ovoj sličnosti kada planiraju kupnju kuhinjskih uređaja. Što je bolje - miješalica ili sjeckalica, što će biti prikladnije za svakodnevnu upotrebu, koja je funkcionalna razlika i sličnost, u kojim situacijama koji će od uređaja biti bolji: odgovor na ova pitanja dat će se u našem članku.
Koja je razlika: Blender i helikopter
Prije donošenja odluke, vrijedi saznati koja je funkcionalnost svake od opcija. Pogledajmo pobliže obje jedinice. Blender omogućuje finije rezanje, lako stvara pireje, emulzije, mousseve, šlag napitke i kreme. Pomoću miješalice ne samo da možete samljeti, već miješati i umutiti komponente posude.
Sjeckalica nožem nareže hranu. Veličina izrezanih dijelova može se prilagoditi promjenom mlaznica, odabirom opcija za grublje i finije rezove. Općenito načelo rada slično je redovnom ribežu, ali rezultat je puno precizniji i učinkovitiji, a pomaže i u smanjenju vremena provedenog na kuhanju.
Među korisne funkcije drobilice su sljedeće:
- Brzo rezanje hrane za juhe ili prženje.
- Priprema proizvoda za salate.
- Sjeckanje voća i orašastih plodova za desert.
- Priprema tjestenine od proizvoda za majonezu, humus, paštetu.
- Proizvodnja mljevenog mesa.
Neke brusilice dolaze s dodatnim nastavcima za bičevanje ili miješanje proizvoda. Zapravo, sjeckalica može zamijeniti miješalicu ako koristite dodatne nastavke.
Vidi također - Što odabrati blender ili procesor hrane?
Dizajn i princip rada, funkcionalnost
Upoznavši se s dizajnom svake verzije uređaja, možete napraviti izbor u korist najoptimalnijeg za vas i vaše potrebe. Pogledajmo pobliže kako se miješalica razlikuje od sjeckalice: koje vrste postoje, kako su uređene jedinice, koje mogućnosti pružaju i koji je uređaj bolje odabrati za dom.
Vrste miješalica
Mješalice su podijeljene u dvije vrste: podvodne i stacionarne.
Klasična stacionarna verzija sastoji se od dva dijela: tijela, ojačanog na dnu, i zdjele u kojoj se proizvodi sjeckaju i miješaju. Unutar posude nalazi se nož. Zapravo, uz pomoć ovog noža, proizvodi se sjeckaju. Spremnik je izrađen od plastike ili stakla. Postoje opcije opremljene jednim nožem, postoje setovi različitih vrsta dodataka. Prednosti ove opcije uključuju činjenicu da je tijekom rada ne morate držati u rukama, u nju možete umiješati tijesto, pripremiti različite vrste pića i odmah ga uliti u posuđe.
Potopna mješalica je kompaktna, ima zamjenjive nastavke, a proizvodi se mogu miješati ili usitnjavati u bilo kojem spremniku: najbolje s visokim zidovima, jer visoki zidovi sprječavaju prskanje. A također je i s uronjenim miješalicom prikladnije kuhati male porcije.
Podvodna mješalica, unatoč svojoj kompaktnosti, ima snažan motor i može samljeti bilo koju hranu, začinsko bilje, led. Zauzima malo prostora u kuhinji. Često su miješalica i sjeckalica uključeni u podvodni blender. Nedostatak je potreba za stalnim držanjem uređaja u ruci, također nije prikladan za pripremu pića, ali idealan za krem juhe ili omlete.
Vrste brusilica
Ovi kuhinjski uređaji mogu se koristiti za rezanje hrane u raznim oblicima i veličinama. Uređaj izgleda poput miješalice, ali razlika leži u mjestu spremnika za hranu - nepokretni miješalica ima posudu na vrhu, iznad motora i sjeckalicu s donje strane, a baš poput miješalice može biti izrađena od bilo kojeg materijala - i od stakla i od plastike. Zahvaljujući dodatnom nastavku s pjenjačom možete miješati tijesto za palačinke ili tući jaja.
Osim drobilica hrane, postoji još jedna vrsta: drobilica otpada od hrane. Pomoću takvog uređaja možete brzo i jednostavno uništiti čišćenje, škrtiju itd. U kuhinjskom sudoperu. Najteža faza u upotrebi je ugradnja u sudoper, nakon čega uređaj pomaže riješiti se neugodnih mirisa iz kante za smeće i insekata. Istodobno, drobilica je jednostavna za upotrebu i sigurna čak i za djecu.
zaključci
Koje zaključke možemo izvući iz sažetka? Prije svega, izbor bi trebao ovisiti o vlastitim željama i ciljevima. Ako vas prije svega zanimaju salate, prženo povrće i variva, deserti i sve to od lijepih komada pravilnog oblika, tada je vaš izbor sjeckalica. Ako trebate smoothieje, pire od krumpira, dječju hranu ili tijesto, tada je mješalica korisnija.
Međutim, ne zaboravite da moderna tehnologija može ponuditi i kombinirane modele koji kombiniraju funkcionalnost miješalice i sjeckalice.
Vidi također:
- 7 najboljih blendera prema recenzijama kupaca
- 10 najpouzdanijih miješalica prema kupcima
- Savjeti za odabir miješalice za vaš dom
- Odabir miješalice najbolje tvrtke
- Odabir miješalice za izradu dječje hrane
