Pouzdan i funkcionalan pomoćnik u kuhinji može uvelike olakšati svakodnevne kulinarske poslove bilo koje domaćice. Suvremena kuhinjska tehnologija čini kuhanje ugodnim, brzim i jednostavnim. A vrijeme ušteđeno za kuhanje uvijek se može potrošiti na zanimljivije i korisnije aktivnosti - obitelj, hobije, rekreaciju itd. Ali ponekad je vrlo lako zbuniti se u raznolikosti modela i uređaja. S jedne strane, želio bih u svoju kuhinju unijeti sve moguće tehničke inovacije kojima nas neumorno oduševljavaju svjetski proizvođači kućanskih aparata. S druge strane, neće li sljedeća kupnja biti beskorisno rasipanje novca i prostora u kuhinjskom ormariću? Usporedimo dva najpopularnija i najpopularnija kuhinjska pomagala i pokušajmo odgovoriti na pitanje, što je bolje: miješalica ili procesor hrane?
Značajke procesora hrane
Kuhinjski procesor stvoren je za preradu raznih namirnica. Ovaj uređaj može sjeckati, rezati, miješati, cijediti sok od tvrdog i mekog povrća, sjeckati meso i ribu u mljeveno meso, mijesiti tijesto i vrhnje za šlag.
Na osnovi jednog uređaja kombinirano je nekoliko uređaja odjednom - mikser, miješalica, mlin za meso, sokovnik, drobilica, mlin za kavu itd. To znači da se moraju prodavati razni dodaci, noževi, ribeži, spremnici za hranu, zajedno s dobrim i višenamjenskim uređajem. , filteri itd. Osim toga, prilikom kupnje trebate obratiti pažnju ne samo na „mogućnosti“ procesora hrane, već i na njegove mogućnosti. Što je uređaj funkcionalniji, to bi trebao biti više snage. Inače će mu velike količine i kruta hrana biti preteška.
Kupnja nepokretnog procesora za hranu omogućuje vam lako i brzo pripremu za zimu, uključujući sok, preradu mesa u mljeveno meso, usitnjavanje povrća za variva, miješenje bilo koje količine tijesta potrebne konzistencije, usitnjavanje leda, miješanje koktela ili pravljenje pire juha. Evidentna je ušteda vremena i truda. Ne morate podizati pojedinačne uređaje - kupite jedan veliki procesor hrane i koristite ga kao razne kuhinjske uređaje. Ali postoje i nedostaci. Funkcionalni procesor hrane zauzima puno prostora, skup je i zahtijeva pažljivo održavanje. Osim toga, procesor hrane dizajniran je za obradu velike količine hrane, a ako djetetu pripremate mali dio povrća, onda uključivanje glomaznog uređaja i pranje uopće neće biti uputno.
Vidi također - Najbolji procesori hrane za dom
Namjena miješalica
Po čemu se miješalica razlikuje od kuhača? Skoro svi. Da, ovaj je uređaj također dizajniran za preradu hrane. Ne, malen je i nije glomazan, poput kombinacije i nije toliko funkcionalan. Međutim, s najpopularnijim i najtraženijim opcijama (priprema mljevenog mesa, povrća, pirea i koktela, tijesto za gnječenje), takav se pomoćnik nosi za nekoliko minuta.
Među blenderima također morate odabrati, jer su takvi uređaji dvije vrste - lagani i kompaktni podvodni te moćni i "sposobni" stacionarni. Podvodne mješalice su motorizirana tijela koja se mogu opremiti odgovarajućim nastavkom. Mljevenje proizvoda odvija se u posebnoj posudi koja se nalazi u kompletu ili u bilo kojoj prikladnoj posudi. Glavna čar ove opcije miješalice je jednostavnost i brzina rada, "sposobnost" kuhanja u malim obrocima, izvrsna kvaliteta obrade proizvoda prikladnih za mekoću. Osim toga, takav pomoćnik neće zauzimati puno prostora u kuhinji, a vrlo je lako brinuti se za njega. Međutim, ručni miješalica nije prikladna za obradu velikih količina - jednostavno nemate snage i strpljenja držati miješalicu u rukama i neprestano pritiskati tipku za uključivanje.
Stacionarne mješalice su u tom pogledu mnogo učinkovitije. Dovoljno je da domaćica u vrč za usitnjavanje napuni potrebne pripremljene proizvode, stavi miješalicu na ravni stol, zatvori posudu poklopcem i započne radni postupak. Kao što kažu - osjetite razliku! Zamišljeni modeli takvih miješalica opremljeni su posebnim gumiranim nastavcima na nogama - uređaj ostaje na jednom mjestu i obraduje svog vlasnika visokokvalitetnim sjeckanim ili tučenim proizvodima. U pravilu su stacionarni miješalice snažniji i sukladno tome bogatiji u funkcionalnosti. Neki moderni noviteti imaju funkciju samočišćenja, što omogućuje domaćici da ne bude neuredna oko čišćenja uređaja nakon posla.
Glavne prednosti kuhinjskih miješalica su kompaktna veličina, niska cijena, jednostavnost upotrebe i jednostavnost održavanja. Od nedostataka - skromniji funkcionalna, posebni zahtjevi za tvrdoću proizvoda.
Vidi također - Kako odabrati mikser za kućnu upotrebu
Koji je najbolji izbor?
Dakle, kako biste se ipak zaustavili na kupnji ovog ili onog uređaja, trebali biste iskreno procijeniti svoje kulinarske potrebe i mogućnosti. Veliki, prostrani procesor hrane može postići svoj puni potencijal kad je u potpunosti i kontinuirano napunjen. Ako imate veliku i veliku obitelj ili se gosti često okupljaju, bavite se sezonskim pripremama za zimu i uvijek kuhate u velikim obrocima - potreban vam je samo procesor za hranu s čitavim nizom funkcija. Imajte na umu da će takav uređaj zahtijevati puno prostora za pohranu i upotrebu.
Ako kuhate u malim obrocima ili rijetko, tada će vam biti dovoljan mali kompaktni blender. Možete odabrati prostrani i snažni stacionarni blender za povrće i meso za obitelj tri - četiri osoba, podložna ne prečestim i obimnim pripremama. Potopni blender s nekoliko dodataka bit će izvrstan pomoćnik mladoj majci koja u prehranu svoje bebe uvodi prvu hranu za odrasle - povrće i mesne kašice, ribane juhe itd. Ljubitelji zdravih koktela cijenit će i mogućnosti kompaktnog blendera prilikom pripreme povrća i voća smoothieja ... Mješalica će zauzeti vrlo malo prostora, no kupnja će, po svemu sudeći, morati biti nadopunjena sokovnikom i moćnom mlinom za meso.
Ako usporedimo uređaje u odnosu na cijenu, tada će najnapredniji blender koštati nekoliko puta jeftinije od dobrog procesora hrane. Ali kupnja kombajna za male snage i nefunkcionalnog uređaja iz proračunske cjenovne kategorije jednostavno je lišena zdravog razuma.
Rezimirajući, napominjemo da ne može biti nedvosmislenog savjeta - kupiti miješalicu ili procesor hrane. Svaki uređaj ima svoje prednosti i nedostatke i to u približno jednakim količinama. U svakoj specifičnoj situaciji jedna ili druga opcija bit će povoljnija, a u drugoj situaciji - manje.Stoga usporedite svoje mogućnosti i potrebe, kao i prednosti i nedostatke miješalica i procesora hrane, kako ne biste pogrešno izračunali kupnju učinkovitog i pouzdanog pomoćnika u kuhinji. Tvoj izbor!
Vidi također:
- 7 najboljih blendera prema recenzijama kupaca
- 10 najpouzdanijih miješalica prema kupcima
- Savjeti za odabir miješalice za vaš dom
- Odabir miješalice najbolje tvrtke
- Odabir miješalice za izradu dječje hrane
