Svatko tko smatra da je procesor hrane apsolutna pretjerana vještina i hir domaćica, nikada nije pokušao pripremiti cjeloviti obrok od tri slijeda za četveročlanu ili peteročlanu obitelj. Što možemo reći o pripremi svečanog jelovnika. Zato je naš današnji članak o tome kako odabrati procesor hrane za svoj dom. Današnje trgovine kućanskim aparatima nude toliko obilje opcija da odabir može biti težak. Koji je procesor hrane najbolji i na što biste trebali obratiti pažnju? Shvatimo to.
Na što paziti pri odabiru
Nepotrebno je reći da pogrešno odabrani procesor hrane ne samo da neće postati vaš pomoćnik, već će vas i zasmetati zauzimanjem dodatnog prostora. Stoga se trebate pripremiti za odlazak u trgovinu.
Prije svega, morate odlučiti za što vam točno treba takav uređaj. Ako ste previše lijeni da svakodnevno koristite nož i dasku za rezanje, bit će dovoljno za kupnju električnog uređaja s minimalnim skupom funkcija. I dokle god možete dobro kuhati i zabavljati se, potreban vam je "potpuno razvijen" model koji dobro obavlja bilo koji posao.
Sada je vrijedno pažljivo ispitati kuhinju za postojeće uređaje. Ako već imate samostojeću miješalicu, miješalicu, sokovnik, mlin za kavu, električnu mlin za meso, aparat za kruh i druge kuhinjske uređaje, onda je vjerojatno da nema smisla odabrati skupi višenamjenski uređaj.
Pri odabiru procesora za hranu ne biste se trebali usredotočiti toliko na troškove koliko na funkcionalnost. Nema potrebe za dodatnim novcem za privitke koje najvjerojatnije nećete koristiti. Na primjer, ako ste vegetarijanac, tada vam definitivno ne treba kombajn s funkcionalnim nastavkom za izradu domaćih kobasica.
Ako imate malu kuhinju, tada biste također trebali obratiti pažnju na veličinu budućeg električnog pomoćnika. Ovdje djeluje jednostavno pravilo: što je uređaj svestraniji, zauzima više prostora.
Vidi također:
- 5 najboljih Philipsovih procesora hrane u 2019
- 5 najboljih Moulinex procesora hrane u 2019
- 7 najboljih prerađivača hrane Kitfort iz 2019
Funkcionalnost ili ono što kombajn može učiniti
Budući da je procesor hrane višenamjenski uređaj, pogledajmo pobliže što točno ovaj stroj može učiniti. Kvalitetna kombajn može zamijeniti sljedeće jedinice:
- električna mlin za meso;
- miješalica;
- mućkalica;
- mikser;
- sokovnik;
- Mlinac za kavu;
- zamrzivač;
- drugi.
Ali ovdje postoji jedna nijansa. Naravno, vrlo je primamljivo imati samo jednu kuhinjsku jedinicu koja može zamijeniti bilo koju drugu. Međutim, ako procesor hrane izgori motor, izgubit ćete sve pomoćnike odjednom.
Vidi također - Top 7 najboljih blendera 2019
Vrste dodataka za procesore hrane
- kružni noževi s posebnim utorima - pomoći će rezanju povrća i voća na kocke;
- drobilica - brzo nasjecka kupus, mrkvu i ostalo povrće na tanke trake;
- preša za mekano voće i bobičasto voće - brzo napravite pire krumpir bilo koje gustoće;
- nož s impelerom - odmah sameljite meso ili ribu, pripremite paštetu;
- pjenjača (jedna ili dvije) - pomoć za šlag, pripremu umaka;
- kukasta mlaznica (jedna ili dvije) - brzo zamijenite tijesto bilo koje konzistencije;
- mlin - pripremit će šećer u prahu, mljevenu kavu, papar, brašno od raznih žitarica;
- shaker - savršeno i brzo razbija koktel od leda, šiba;
- sokovnik - rukuje bilo kojim tvrdim povrćem ili voćem;
- preša za citruse - izvlačit će sok iz naranče ili grejpa;
- rezač - izrezati će bilo koju hranu na lijepe ujednačene kriške;
- blender - melje gotovo svaku hranu u pire stanje;
- kružni nož za ribež - brzo i bez napora naribajte sir ili povrće;
- električna mlin za meso;
- drugi.
Neki proizvođači daju domaćicama slobodan izbor. Možete kupiti "početni" model s minimalnim skupom funkcija, a zatim po potrebi kupiti dodatne privitke. Istina, pojedinačni dodaci nisu jeftini, ali možete dobiti samo ono što stvarno trebate.
Vidi također - 5 najboljih procesora hrane s mlinom za meso prema recenzijama kupaca
Odabir snage i brzine
Vlast
Kada kupujete dobar procesor hrane, obratite pažnju na ovaj parametar. Što više funkcija vaš električni asistent može obavljati, to bi trebao biti moćniji.
Najčešće konvencionalni kućanski kombajni imaju snagu od 250 do 650 vata. Takva je jedinica savršena za malu obitelj, pod uvjetom da je ne upotrebljavate prečesto.
Ako kuhate često i u velikim količinama, trebali biste obratiti pažnju na modele snage najmanje jednog kilovata. Profesionalni berači mogu imati snagu do 2 kW, ali kod kuće to je još uvijek nepotrebno. Teško da ćete ga moći u potpunosti "napuniti", ali preplata će biti značajna.
Promet
Sljedeće na što treba paziti pri odabiru procesora za hranu je broj okretaja. Jeftini modeli obično imaju 2-3 brzine rotacije. No, najsofisticiraniji se mogu pohvaliti s dvadeset načina.
Najbolje je ako vaš procesor hrane ima brzinu rotacije od 9-10 tisuća okretaja u minuti. Stručnjaci vjeruju da je ova brzina prikladna za mljevenje i najtvrđih proizvoda. U svakom slučaju ne biste trebali kupiti kombajn koji "proizvodi" manje od 5-6 tisuća okretaja, od takvog uređaja neće biti puno smisla.
Materijal zdjele
Za proizvodnju procesora hrane najčešće se koriste tri vrste materijala, kao i njihove kombinacije:
- plastika;
- metal;
- staklo.
Najskuplji modeli često imaju potpuno metalno kućište, dok najjeftiniji imaju plastično. Kombajni srednje kategorije cijena obraduju oko kompromisnim rješenjem: tijelo je plastično, svi pokretni i opterećeni dijelovi su metalni. Najviše od svega, u uređaju procesora za hranu, materijala od kojeg je napravljen jedan od najvažnijih elemenata - zdjela je zanimljiva.
Plastika
Najjeftiniji i ne osobito kvalitetan materijal. Plastične zdjele ne podnose dobro ni niske ni visoke temperature. S vremenom te zdjele počinju potamniti i postaju lomljivije. Plastična posuda može biti vrlo deformirana ili čak puknuti. Nije uvijek moguće ovaj dodatak zamijeniti novim. To je posebno teško učiniti u slučaju kada je model objavljen prije nekoliko godina i ukinut.
Staklo
Ova je zdjela puno bolja, iako nešto skuplja. Budući da je staklo kemijski neutralno, uopće ne reagira s hranom. Za procesore hrane posebne posude izrađene su od vrlo izdržljivog kaljenog stakla. Nije lako slomiti ovakav, čak i ako ga spustite na pod. Osim toga, mogu se sigurno staviti u mikrovalnu pećnicu ili zamrzivač.A za pranje koristite proizvode koji sadrže abrazivne aditive; to uopće neće oštetiti staklene posude.
Metal
Ovi spremnici za procesore hrane posebno su skupi. Činjenica je da je metalna zdjela praktički vječna. Gotovo ga je nemoguće razbiti, ne puca. Međutim, ima jedan značajan nedostatak: ne može se staviti u mikrovalnu pećnicu. I čišćenje takve posude pomoću abraziva također se ne isplati.
Ukupne dimenzije
Naravno, dimenzije svakog modela su potpuno individualne. Ovdje je princip sljedeći: što više priključaka kombajn ima i što više procesa zna izvesti, to je teži i zauzima više prostora. Neki modeli imaju posebne pretince za odlaganje dodataka i noževa. Drugi će morati biti objavljeni sami.
Naravno, najbolje je da procesor za hranu uvijek bude vidljiv na površini radnog stola. Inače, s vremenom ćete postati lijeni da ga svaki put izvadite iz kutije, a zatim vratite. Nažalost, nemaju sve kuhinje dovoljno prostora za to. Dakle, ako planirate svaki put svoj kombajn staviti na policu, pobrinite se da ne teži previše.
Pregled popularnih modela najboljih proizvođača
Kenwood
Budući da sada znate puno više o tome kako odabrati pravi procesor hrane, razgovarajmo malo o određenim markama i modelima na tržištu.
Kombajni ove marke smatraju se najpouzdanijima, funkcionalnima i izdržljivijima. Gotovo svi modeli ovog proizvođača u potpunosti su izrađeni od nehrđajućeg čelika. Inače, Kenwood AT444 praktički je jedini procesor hrane koji može guliti krumpir. Mnogi dijelovi modela ove marke su zamjenjivi, a dodaci koji nedostaju mogu se kupiti zasebno.
Najbolja opcija za kombajn s mlinom za meso je model Kenwood KVC5030T. Ovaj uređaj ima 6 radnih brzina i snagu od 1,1 kW. Set uključuje pet nastavaka i mlin za meso.
Pros:
- kompaktna veličina;
- dovoljna funkcionalnost;
- metalna posuda;
- Jednostavnost upravljanja;
- izdržljivo i pouzdano metalno kućište;
- rad s malo buke.
Mane uključuju samo prilično visoku cijenu i prilično veliku težinu, oko 9 kg. Iako ovo drugo samo dodaje stabilnost kombajnu.
Vidi također - 8 najboljih prerađivača hrane Kenwood
Bosch MUM 56S40
Ako želite kupiti jedinicu s maksimalnim brojem funkcija, preporučujemo da obratite pažnju na Boschevu opremu. Na primjer, ako želite koristiti funkciju gnječenja različitih vrsta tijesta, preporučujemo kupnju Boscha MUM 56S40. Prednost ovog modela su tri dodatna nastavka koji omogućuju brzo miješenje različitih vrsta tijesta. Tu su i mlin za meso i preša za citruse. Bosch MUM 56S40 može se koristiti kao konvencionalni blender ili sokovnik. Snage od 900 W, kombajn ima 7 radnih brzina.
Jedini nedostaci su prisutnost velikog broja plastičnih dijelova, što donekle smanjuje pouzdanost jedinice.
Vidi također - Top 5 Boschevih procesora hrane iz 2019
Braun FX 3030
Ako tražite jeftinu opciju s maksimalnim skupom funkcija, Braun tehnologija je za vas. Primjerice, FX 3030, između ostalih, ima i funkciju sokovnika. Takav kombajn radi vrlo tiho i nije preskup. Štoviše, ima dovoljnu snagu i opremljen je prostranom zdjelom.
Naravno, na policama trgovina kućanskih aparata možete pronaći mnogo više jedinica, potpuno različitih i po cijeni i po kvaliteti. Izbor predstavljaju deseci marki. No budući da sada znate puno više o tome kako odabrati procesor hrane za svoj dom, neće biti tako teško odlučiti. Glavno je jasno definirati koje biste točno zadatke htjeli riješiti uz pomoć kuhinjske jedinice i koliko ste novca spremni za to izdvojiti. Napravite pravi izbor i kuhanje ukusnih i raznolikih jela postat će jednostavno i zabavno za vas!
Vidi također:
