Trenutno postoji širok raspon kućnih aparata za kruh. Ovo više nije luksuzni predmet, već metoda za poboljšanje kvalitete života. Mogu biti i mali i prilično obimni (poput pećnica). Mnoge domaćice odabiru proizvođača kruha kako bi obradovale obitelj domaćim kolačima najviše kvalitete uz minimalan rad i vrijeme.
Izbor proizvođača kruha može biti težak zbog različitih funkcija električnog uređaja. Međutim, to je ujedno i glavna prednost suvremenih proizvođača kruha: oni omogućuju eksperimentiranje kako bi stvorili prava remek-djela koja se ne poslužuju na policama standardnih trgovina.
Kako funkcionira aparat za kruh
Bez obzira kojeg proizvođača kruha odabrali za svoj dom, svi rade po jednom jednostavnom principu: odaberite recept, recimo, raženi kruh, dodajte sve sastojke u pravoj količini, pritisnite nekoliko tipki i pričekajte da se pripremi domaći kruh. U međuvremenu, proizvođač kruha:
- Hoće li zamijesiti tijesto;
- Gnječenje se zaustavlja, tijesto se "diže", "uklapa";
- Održava se drugo gnječenje, uklanjaju se suvišni plinovi nakupljeni unutar tijesta;
- Gnječenje prestaje, tijesto drugi put "stane";
- Uz pomoć posebnih grijaćih elemenata tijesto se peče.
Aparat za izradu kruha ne zahtijeva ljudsku intervenciju, postupak pečenja tijesta potpuno je automatiziran.
Vidi također - Kako odabrati električnog proizvođača krepa: ocjena najbolje 2019
Kriteriji za odabir pekača kruha
Prije odabira proizvođača kruha za dom, domaćica bi trebala odlučiti ne samo o veličini uređaja, već i o potrebnom skupu funkcija. Također morate odabrati najbolje mjesto.
Važne točke pri odabiru aparata za kruh za kuću:
- Posebnu pozornost treba obratiti na premaz posude: teflon se smatra manje praktičnim, pa čak i opasnim po zdravlje. Ovaj se premaz može oštetiti čak i drvenom lopaticom; proizvodi počinju jako gorjeti. Umjesto teflona, vrijedi odabrati pouzdanije, s keramičkim, pa čak i dijamantnim neprianjajućim premazom.
- Manje je zahtjeva za veslom aparata za kruh. Postoje modeli s nekoliko lopatica, koji omogućuju temeljitije gnječenje tijesta. Bolje je odabrati neplastične lopatice jer će se nakon pečenja tvari opasne za tijelo ispuštati u pečenje.
- Model pekača kruha sa širokim prozorom omogućit će vam promatranje i kontrolu postupka pečenja.
Vidi također - Koji je proizvođač kruha za dom najbolje ocijenjen u 2019
Kako odabrati aparat za kruh za svoj dom?
Aparati za kruh razlikuju se po temperaturi zagrijavanja, broju programa pečenja, vremenu pečenja kruha, kompletnom kompletu, raznim funkcijama, različitim parametrima i karakteristikama te digitalnom zaslonu. Sve ovo razmotrit ćemo u nastavku:
Standardne funkcije
Svi proizvođači kruha opremljeni su sljedećim osnovnim funkcijama:
- stupanj oštrine kore (svijetla, srednja, tamna);
- mijesiti tijesto različite konzistencije, a može biti i kvasac ili bez kvasca.
- pečenje kruha s mekom srednjom i hrskavom korom.
- proizvođači kruha opremljeni su ubrzanom funkcijom pečenja (oni najjeftiniji možda nemaju ovu funkciju). U ovom načinu rada kruh možete ispeći za samo 2 sata.
Dodatne funkcije
Sve ovisi o cijeni stroja za kruh. Što je cijena viša, stroj za kruh ima više dodatnih funkcija. Razmotrimo dodatne funkcije:
- Muffini za pečenje;
- Funkcija stvaranja džemova. Pekmez napravljen u stroju za kruh zadržava više vitamina, jer se voće obrađuje na nježniji način. Naravno, uz pomoć stroja za kruh neće biti moguće zatvoriti cijeli podrum džema, ali s nekoliko staklenki to se lako može nositi.
- Kuhanje pizze;
- Pečenje kruha: crni, raženi i s dodacima;
- Kuhanje uskršnjih kolača;
- Slastičarsko pečenje;
- Pečena roba bez glutena. Možete peći kruh od rižinog i heljdinog brašna;
- Opcija dodavanja grožđica. Nakon prvog gnječenja, proizvođač kruha zaustavlja se i oglašava zvučni signal tako da u tijesto možete staviti potrebne aditive;
- Način kuhanja tijesta od kvasca;
- Način održavanja temperature. Održava kruh toplim dok ga ne uklonite iz stroja.
Vidi također - 6 najboljih proizvođača kruha do 5000 rubalja prema recenzijama kupaca
Na što treba obratiti pažnju: savjet stručnjaka
Stručnjaci preporučuju odabir najboljeg modela pekača kruha za vaš dom, poslužite se sljedećim savjetima:
- Brzina izrade kruha izravno ovisi o snazi aparata za dom. Da bismo pravilno odabrali najboljeg proizvođača kruha, nije dovoljno uzeti u obzir jedan parametar, jer je vrijeme kuhanja naznačeno pojedinačno za svaki recept.
- Vrijedno je unaprijed izračunati dnevnu obiteljsku potrebu za kruhom: u nekim je modelima programirana funkcija odabira utega.
- Najosnovniji aparat za izradu kruha sadrži do pet funkcija pečenja kruha. Želja za odabirom višenamjenske pećnice opravdana je samo ako se koriste ovi programi, inače je to bacanje novca.
- Funkcija odgođenog pokretanja praktična je za upotrebu. Omogućuje vam određivanje određenog vremena za koje kruh treba biti spreman. Svi sastojci su unaprijed učitani u posudu i dozator prema receptu, a pećnica počinje mijesiti određeno vrijeme. Dakle, kod kuće za doručak - ovaj pametni stroj predstavit će vlasniku svježe pečene aromatične lepinje ili kifle.
- Mladi roditelji žele odabrati proizvođača kruha za dom sa zaštitnim funkcijama: ne samo protiv udara struje, već i zbog uplitanja djece u proces pripreme kruha.
Vidi također - Preporuke za odabir dobrog aparata za kavu za vaš dom
Savjet:
Aparati za kruh opremljeni su zaštitom od prenaponskih napona, ali stručnjaci preporučuju da ga dodatno povežete preko prenaponske zaštite. To će zajamčeno produljiti životni vijek proizvođača kruha.
Vidi također:
