Suvremeni kućanski uređaji uvelike olakšavaju naš svakodnevni život i održavanje domaćinstva. Zadovoljstvo mi je baviti se visokokvalitetnom tehnologijom. Izvanredan primjer je električna pećnica, aparat koji sve više vole naše domaćice. Njime se postupak kuhanja pretvara u uzbudljivu i nekompliciranu aktivnost, a hrana ispada apetitna i bezopasna. Ali kako odabrati doista pouzdan, funkcionalan i prikladan ormar? Odgovor na ovo pitanje možete pronaći u našem pregledu. Također smo pripremili ocjenu najboljih električnih pećnica u 2019. godini i nismo zaboravili na preporuke za odabir najoptimalnijeg modela.
Električna pećnica - kako to radi i kako radi
Električna pećnica zagrijava se unutarnjim grijaćim elementima. Ti su grijaći elementi u pravilu smješteni na tri strane u zidovima ormarića, što omogućuje ravnomjerno zagrijavanje i pečenje posuđa. Moderni modeli opremljeni su konvekcijskim ventilatorom koji neumorno miješa struje hladnog i vrućeg zraka unutar pećnice. To omogućuje ubrzanje i poboljšanje postupka kuhanja, kao i kuhanje na pari, što znači da oduševite sebe i svoju obitelj zdravom i dijetalnom hranom.
Roštilj se nalazi na vrhu električnih pećnica. Zahvaljujući tome, naša jela dobivaju zlatno smeđu koricu, a meso poprima neusporedivu aromu, ali zadržava sočnost i gustoću teksture.
Moderne pećnice imaju tako zgodan pribor poput ražnja i sonde za temperaturu. Spit se tradicionalno koristi za kuhanje velikih komada mesa, ali, kao što pokazuje praksa, u svakodnevnom životu to je prilično višak.
Sonda za temperaturu jezgre pomaže u kontroli temperature unutar hrane. Takvim uređajem možete izbjeći posluživanje sirove hrane na stolu - napola pečenih pita ili napola prženih komada mesa.
Dobra pećnica ima teleskopske šine za posude. Ovim "teleskopima" nećete okretati posudu s hranom i nećete "ciljati" pokušavajući ući u utor pećnice.
Ne mogu se zanemariti ni vrata pećnice. U klasičnoj verziji električnih pećnica vrata se otvaraju tradicionalno - od vrha do dna. No, prikladnija je opcija bočno otvaranje vrata pećnice - tada vas ništa ne sprječava da se približite pećnici i prikladno zgrabite težak i vruć lim.
Dobro je kada su vrata pećnice izrađena od stakla otpornog na toplinu - na ovaj način možete vizualno kontrolirati postupak kuhanja unutar pećnice. No, savjetujemo vam da kupite model s dvostrukim staklom ili bolje - s uklonjivim naočalama - kako biste ih lakše prali. Napokon, što je staklo deblje, to je toplinska izolacija bolja.
Električnom pećnicom možete upravljati pomoću elektronike ili mehaničkih komandi. Potonji su jednostavni i pouzdani, tamo se jednostavno nema što razbiti.Ovaj je model također uvršten u ocjenu najkupovanijih pećnica u 2017. godini. Elektronika je osjetljivija, ali istodobno pruža više mogućnosti za podešavanje i kontrolu kuhanja - temperature, vremena radnih procesa itd.
Čime će biti opremljena vaša pećnica ovisi o vašim osobnim željama, materijalnim mogućnostima i zadacima koje će vaš uređaj morati obaviti.
Vidi također:
- 6 najboljih pećnica VECO 2019
- 7 najboljih Korting pećnica prema ocjenama kupaca
- 8 najboljih peći Hansa 2019
- 8 najboljih pećnica Hotpoint-Ariston
- 8 najboljih pećnica u Gorenju
Kako odabrati: osnovni parametri
Tehnički pokazatelji koji će vam pomoći da odaberete jedan model od mnogih drugih su:
- Dimenzije... Ugradbene električne pećnice za kućanstvo mogu biti u punoj veličini, kompaktne ili uske. Često postoji razlika u visini i širini. Standardna pećnica ima parametre od oko 50-60 cm. U manjim inačicama - 5-10 cm manje.
- Volumen pećnice... Radni volumen ovisi o dimenzijama pećnice. Pećnica pune veličine stane 55-65 litara, dok kompaktna i uska - oko 35-45 litara. Ako često i puno kuhate, ima smisla izdvojiti više slobodnog prostora za uređaj. Ako imate malu obitelj i nemate vremena za kulinarske užitke, možete uštedjeti novac i kupiti malu ugrađenu pećnicu.
- Energetska učinkovitost... Ovdje se primjenjuju općeprihvaćeni standardi - najekonomičniji uređaji pripadaju klasi A i B. Ali općenito, valja napomenuti da bilo koja odabrana električna pećnica troši od 2 do 4 kW.
- Stupanj zaštite... Poboljšani modeli imaju funkcije automatskog isključivanja u slučaju pregrijavanja, blokiranja i zaštite od neovlaštenog prešanja, koristi se i tehnologija tangencijalnog hlađenja - uklanjanje vrućeg zraka i usis hladnog zraka s dna vrata.
- Čišćenje... Može biti tradicionalni ručni ili katalitički, kada se zagađivači uklanjaju tijekom kuhanja, para - tijekom isparavanja tekućine i deterdženata, pirolitičko - sagorijevanje nečistoće i masti na 500 °.
- Načini temperature... Za normalnu uporabu dovoljna je granica radne temperature od 200-220 ° C.
- Daljinski upravljač... Pećnice su postale toliko „napredne“ da se njima može upravljati daljinski - sa pametnog telefona ili tableta. To možete smatrati nepotrebnom funkcijom, ali s druge strane je prikladna.
Dakle, koju je ugrađenu električnu pećnicu bolje odabrati - ekonomičnu ili u punoj veličini, s mnogo dodatnih funkcija i dodataka ili jednostavnu, a koja je najpouzdanija opcija? Sigurni smo da će odgovor na ovo pitanje nakon što pročitate našu ocjenu najboljih proizvođača i najoptimalnijih modela postati očit.
Vidi također - Odabir tihe nape za kuhinju
Vrste pećnica
Proizvođači izrađuju pećnicu s električnim grijanjem komore u dvije vrste - neovisnu verziju, koja radi u samostalnom načinu rada, i uređaje koji dolaze s pločom za kuhanje. Oni rade na isti način. Ormar i hrana iznutra zagrijavaju se protokom vrućeg zraka koji stvaraju ugrađeni električni elementi.
Inače, svaka vrsta ima različite tehničke značajke. To uključuje sljedeće.
- Ormarić je u kombinaciji s štednjakom strukturno nerazdvojan, jer su ova dva elementa postavljena jedan iznad drugog. Glavna tehnička značajka takve jedinice je opća upravljačka ploča funkcija. Ploča za kuhanje i ugradbena pećnica imaju isti dizajn. Ova značajka može biti problematična kada trebate promijeniti unutrašnjost kuhinje preuređivanjem. U svim ostalim aspektima, ova vrsta uređaja tehnički ne stvara neugodnosti korisniku.
- Samostojeća pećnica je svestran uređaj. Glavna značajka dizajna ove vrste je da radi izvan mreže.Sve njegove mogućnosti ne ovise o radu ostalih kuhinjskih jedinica i djeluju na zapovijed potrošača. Njegov jedini manji nedostatak je taj što ovaj uređaj za povezivanje zahtijeva dodatnu točku električne mreže. Što se tiče dizajna, na trgovinskim podovima kućanskih aparata lako možete pokupiti ormar koji idealno nadopunjuje najsofisticiraniji kuhinjski interijer.
Uz razmatrane tipove, ove uređaje proizvode i proizvođači sa statističkim mogućnostima i širokim rasponom funkcija. Prve jedinice razlikuju se od drugih po tome što imaju ograničen broj mogućnosti.
Vidi također - Koja je pećnica bolja - plinska ili električna?
Metode čišćenja
Danas proizvođači pećnica korisnicima nude u osnovi tri metode čišćenja - tradicionalnu, piroliznu i katalitičko čišćenje... Svakog od njih odlikuje vlastita tehnologija. Ovaj faktor mora se uzeti u obzir pri odabiru električne pećnice za kuhinju.
Bit tradicionalne metode je čišćenje emajlirane površine uređaja spužvom i deterdžentom. Obično proizvođač takav premaz naziva jednostavnom površinom za čišćenje.
Tehnologija katalitičkog čišćenja pećnice neovisna je o deterdžentima i ostalim standardnim metodama. Obloga komora unutar uređaja ima pore koje olakšavaju razgradnju masnih naslaga koje nastaju na površini tijekom postupka kuhanja. Nažalost, kao što pokazuje praksa, takvo se pročišćavanje nije opravdalo. Nakon ove metode čišćenja površinu je potrebno oprati deterdžentima.
Najučinkovitija među navedenim metodama je metoda čišćenja pirolizom. Potpuno je neovisan o gore navedenim tehnologijama. Njegov je princip sagorijevanje masnih naslaga na zidovima pećnice pod utjecajem visoke temperature. Za njegovu provedbu, ormar je opremljen posebnom funkcijom koja omogućuje zagrijavanje do 600 ° C. Korisnik će trebati izvršiti tri manipulacije - zatvoriti vrata ormarića, uključiti funkciju čišćenja, pričekati potrebno vrijeme i otvoriti vrata.
Vidi također - Kako brzo očistiti pećnicu od naslaga masti i ugljika
Oprema i dodatne funkcije
Ovdje je važno znati da su sve električne pećnice opremljene satnim mehanizmom i funkcijom konvekcije. Općenito, konvekcija Uobičajeni je ventilator koji brzo pomiče zagrijani zrak kroz komoru za brže i ujednačenije kuhanje. Mnogi su modeli opremljeni s dva ventilacijska uređaja, ali ovaj dizajn nema posebnu prednost.
Ako govorimo o ražnju, on nije dostupan u svakom modelu. Ovaj dizajn dizajniran je za gurmane koji primjerice vole piletinu. roštilj, ili drugu vrstu proizvoda kuhanog na rotirajućem mehaničkom elementu.
Mnoge električne pećnice opremljene su značajkama poput mikrovalne pećnice, štednjaka na paru, termičke sonde, platforme za razvlačenje i drugog pribora. Ovdje je važno razmisliti o potrebi takvih dodataka u uređaju jedinice.
Najbolji proizvođači pećnica
Možda se o internetu najviše govori o pećnicama tvrtke Bosch... Tijekom posljednjih nekoliko godina programeri ove tvrtke predložili su mnoga zanimljiva rješenja - poboljšanu temperaturnu sondu, konvekciju pare, upotrebu zaostale topline i još mnogo toga. Velika većina kupaca zadovoljna je kupljenim električnim pećnicama i rado pišu pozitivne kritike o ovoj tehnici.
Prema stručnjacima, pripadaju produktivnije i pouzdanije peći društvo Whirpool, izdržljiv i kvalitetan - na Miele i Siemens, proračunske opcije je bolje potražiti HANSA, moderan i višenamjenski proizvod Gorenje i Vruća točka-Ariston.
Vidi također:
