Conseils pratiques pour choisir les plaques électriques

Jusqu'à récemment, les cuisinières constituaient un seul tout. Les plaques de cuisson ont été combinées avec le four jusqu'à ce que les concepteurs aient l'idée de les séparer.

Depuis l'introduction des appareils de cuisine sur le marché, la plaque électrique est devenue de plus en plus populaire chaque année. Grâce à un mécanisme de commande moderne, un grand nombre de fonctions supplémentaires, ainsi qu'un design à la mode.

Types de plaques de cuisson électriques

• Dépendant - installé au-dessus du four, avec lequel il a une alimentation et un contrôle communs. L'avantage de ce type peut être attribué à la facilité de sélection d'un ensemble: le même type de panneau et de four ont un design, des poignées, une couleur communs. La table de cuisson électrique encastrable présente un inconvénient majeur: si le four tombe en panne, le consommateur perdra tout l'ensemble. De plus, la surface et le four ne peuvent être séparés, vous devrez faire un choix en faveur du modèle proposé par le fabricant. Même si certaines fonctions ne sont pas nécessaires.
• Indépendant - fonctionne indépendamment du four. Les avantages de ce type sont évidents: vous pouvez combiner, choisir une plaque de cuisson coûteuse, ainsi qu'un four à petit budget. Ou placez un tel kit dans différents coins de la cuisine en montant le four dans le tiroir de la cuisine à la hauteur souhaitée.

Acier, émail ou verre?

Lors du choix d'un panneau électrique de cuisine, faites attention au matériau à partir duquel il est fabriqué.

• La plaque de cuisson électrique en émail pour la cuisine a un faible coût, mais elle est sujette aux dommages et aux rayures, il est difficile de la nettoyer de la saleté.
• La plaque de cuisson en acier inoxydable est plus pratique, plus facile à nettoyer et peut supporter de lourdes charges. Mais vous devrez le nettoyer avec des moyens spéciaux et souvent, car même les empreintes digitales restent sur le métal.
• Indépendant plaque de cuisson vitrocéramique - une option coûteuse, mais appréciée par de nombreux consommateurs, grâce à son design créatif, son contrôle tactile, sa durabilité. Cependant, une telle plaque a peur des chocs, des rayures et peut être endommagée lors d'une utilisation imprudente. Malgré cela, la vitrocéramique est meilleure que l'émail et l'acier inoxydable à bien des égards.

TOP 3 des meilleures plaques électriques

1. Electrolux EHH 96340 XK
2. Hansa BHEI60130010
3. GEFEST SVN 3210

Types d'éléments chauffants

• Fonte. Modèles économiques avec une plaque de cuisson ronde en forme de "crêpes", à choisir car ils sont sans prétention dans les soins et conviennent à tous les ustensiles (sauf en plastique). Mais avec le temps, ils perdent leur éclat, ont l'air désordonnés. De plus, ils consomment beaucoup d'énergie: ils passent beaucoup de temps à chauffer et à refroidir (ils chauffent jusqu'à 7 minutes, refroidissent jusqu'à 30 minutes).
• Halogène. En plus de la spirale, ils ont une puissante lampe halogène. Un tel brûleur chauffe en une seconde, présente une légère inertie.
• Système Hi-Light - types courants d'éléments chauffants, composés de stores en forme de ruban. Fiable, facile à nettoyer.
• Induction. Les plus avancés et les plus efficaces, ils sont sûrs car ils chauffent le fond de la casserole au point de contact, grâce à l'induction magnétique. La surface à deux centimètres de la plaque chauffante reste froide. Fournit une température d'ébullition instantanée et précise. Choisir un indépendant plaque de cuisson à induction, il convient de noter qu'il est préférable pour elle d'acheter des plats en acier spéciaux avec un fond parfaitement plat d'une épaisseur de 4 à 6 mm.

Mécanique ou capteur?

Par type de commande, les plaques de cuisson sont:

• mécanique;
• sensoriel.

La plaque de cuisson électrique indépendante tactile est facile à nettoyer, il suffit de l'essuyer. Emplacement pratique de divers indicateurs: activation, blocage, activation d'une zone étendue, mémoire, fonctions supplémentaires. L'écran tactile encastré économise de l'espace car il est plus petit qu'un panneau mécanique.

Cependant, la plaque indépendante du capteur présente un inconvénient: en cas de panne, il est difficile de trouver et de réparer le dysfonctionnement.

Caractéristiques des plaques électriques

Le choix d'un panneau électrique de cuisson indépendant pour la cuisine n'est pas un problème. Ils sont nombreux, ils varient en forme, taille, fonctionnalité.

Le nombre de brûleurs et leur emplacement dépendent du modèle et du type d'élément chauffant. Les plus courantes sont les plaques de cuisson rectangulaires, mais il existe également des plaques de cuisson triangulaires, en forme de losange et incurvées qui conviennent à toutes les cuisines. Les paramètres des plaques dépendent également du modèle.

Tous les modèles modernes ont des caractéristiques fonctionnelles, sont équipés d'un indicateur de chaleur résiduelle, d'une minuterie, d'un dispositif d'arrêt automatique et d'un verrou du panneau de commande. La consommation d'énergie et la distribution d'énergie de classe A des zones de cuisson avant et arrière les rendent économiques.

Fonctions supplémentaires

La principale différence entre une surface de cuisine électrique et un poêle traditionnel est sa fonctionnalité. Quelles "puces" cette technologie moderne a-t-elle?

1. La zone de chauffage est variable: si nécessaire, un secteur supplémentaire peut être connecté à la plaque chauffante.
2. Autoboil: la puissance de chauffage est augmentée pendant un certain temps, puis revient à la valeur d'origine. Une fois le liquide bouilli, le poêle réduira automatiquement la température.
3. Fonction autofocus: une plaque de cuisson indépendante détermine la taille de la vaisselle, si nécessaire, active une zone de chauffage supplémentaire.
4. Mode veille: en l'absence de vaisselle en surface, l'électricité n'est pas gaspillée.
5. Fonction de réchauffement: réchauffe les aliments dans des casseroles, des poêles, même des assiettes.
6. Petit brûleur pour le Turc.
7. Minuterie: éteint les plaques de cuisson à temps.
8. Stocke une séquence de conditions de température en mémoire.
9. S'arrête en raison d'un déversement de liquide sur la surface.
10. Lit des informations sur le diamètre de la batterie de cuisine: la plaque de cuisson intégrée ajuste la zone de chauffage aux caractéristiques de la batterie de cuisine.

TOP 3 des meilleures plaques électriques Bosch

1. Bosch PKE645B17
2. Bosch PKE611D17E
3. Bosch PIE631FB1E

Table de cuisson électrique: caractéristiques de choix

En règle générale, les acheteurs font des choix en fonction du design, de la couleur ou du prix.

Mais il y a des critères qui doivent également être évalués.

• Déterminez la forme et la taille de la surface de la cuisine.
• Pensez au design: le panneau standard noir sera-t-il en harmonie avec l'intérieur, ou vaut-il mieux opter pour un panneau léger.
• Le nombre de segments de chauffage, ainsi que leur emplacement, est un facteur important lors du choix d'un poêle. Pour une petite cuisine, il suffit de choisir un panneau à deux segments. Pour les familles avec enfants, une plaque électrique avec quatre brûleurs ou plus convient.
• Il est nécessaire d'évaluer les paramètres des plats existants, assurez-vous que les grands plats s'adaptent de manière optimale à la surface.
• L'analyse des fonctionnalités vous permettra de déterminer quels modes il vaut mieux se passer, de ne pas payer trop cher pour des caractéristiques inutiles.

Conseils pour choisir

Ceux qui décident de choisir un panneau électrique intégré pour la cuisine doivent tenir compte des éléments suivants:

• L'installation d'une plaque de cuisson indépendante est prévue à l'avance. Au stade de la réparation, il est préférable de veiller à la qualité du câblage, car la puissance totale consommée des brûleurs atteint parfois 9 kW.
• Pour un tel poêle, vous devez choisir des plats à fond plat et plat dont la circonférence n'est pas inférieure au diamètre du segment chauffant. Les produits en cuivre ou en aluminium ne conviennent pas non plus, après eux des traces restent à la surface.
• L'épargne est une décision à courte vue, car un tel équipement est acheté pour une utilisation à long terme. Un panneau intégré indépendant doit être à la fois fonctionnel et en perspective.