Een persoon moet voor een normaal leven een verscheidenheid aan voedsel eten. En gefermenteerde melkproducten, namelijk yoghurt, moeten minstens een paar keer per week in de voeding aanwezig zijn. Om alleen natuurlijke en gezonde yoghurt met gefermenteerde melk te eten, is het het meest redelijk om een speciaal huishoudelijk apparaat te kopen voor de bereiding ervan. En juist over hoe je anno 2017 een yoghurtmaker kiest, willen we onze lezers vertellen.
Hoe de yoghurtmaker werkt
Heerlijke en natuurlijke yoghurt is zeer eenvoudig te bereiden. Het is noodzakelijk om warme gepasteuriseerde melk te mengen met een speciaal voedingssupplement dat actieve gefermenteerde melkculturen bevat. Dit mengsel moet worden verwarmd tot 40 ° en gedurende 8 tot 10 uur op deze temperatuur worden gehouden. Het is dit werkingsprincipe van de yoghurtmaker waarmee u het eindproduct met levende en actieve melkzuurbacteriën kunt verkrijgen.
Bij het apparaat worden speciale geportioneerde containers met deksel meegeleverd voor het bereiden en bewaren van yoghurt. Giet het melk- en zuurdesemmengsel in potten, plaats de potten op de bodem van de yoghurtmaker en dek het apparaat af met een doorzichtig deksel. Nadat hij op het netwerk is aangesloten, begint uw elektrische assistent de potten met het mengsel te verwarmen en vervolgens - om gedurende enkele uren dezelfde temperatuur te behouden. Het apparaat informeert de eigenaar over het einde van het werk met een geluidssignaal - u kunt potten yoghurt eruit halen en genieten van een vers en gezond product of het in de koelkast zetten om er later van te genieten.
Zie ook - Beoordeling van de beste yoghurtmakers volgens klantrecensies
Belangrijke criteria bij het kiezen van een apparaat
Tegenwoordig zie je een groot aantal verschillende modellen yoghurtmakers in de winkelrekken. Ze hebben allemaal dezelfde structuur, maar hebben een behoorlijk prijsverschil. Dus wat moet je weten om de beste elektrische yoghurtmaker te kiezen?
Allereerst moet u begrijpen dat de hoge prijs van het apparaat niet dezelfde hoge kwaliteit en betrouwbaarheid van de yoghurtmaker zelf garandeert. En hoewel alle modellen hetzelfde werkingsprincipe hebben, zijn er een aantal criteria die u vertellen welke yoghurtmaker het beste is om te kiezen.
Laten we beginnen met die indicatoren die de uiteindelijke kosten van het apparaat kunnen beïnvloeden, maar geen invloed hebben op de kwaliteit van de yoghurtmaker.
- Kracht. Meestal varieert dit cijfer van 8 tot 18 watt. Er zijn veel krachtigere modellen - vanaf 100 watt, maar dit is een absoluut onnodige parameter. Integendeel, krachtigere modellen kunnen het melkmengsel oververhitten of oververhitten, wat de vitale functies van de lacto- en bifidobacteriën van uw yoghurt negatief beïnvloedt.
- Lichaams materiaal. Metaal of plastic - het is eigenlijk aan jou - het maakt niet uit. Natuurlijk zijn metalen yoghurtmakers duurzamer, maar ga je je apparaat opzettelijk laten vallen? Metalen modellen behoren namelijk tot het hoogste prijssegment. Waarom zou u echter meer betalen?
- Een koepel van plastic of glas is ook niet belangrijk, en hoewel glas milieuvriendelijker en veiliger is, moet je bij breuk een nieuwe yoghurtmaker kopen.
Zulke belangrijke kleine dingen zullen je helpen bij het kiezen van een goede yoghurtmaker:
- de vorm van het apparaat;
- het materiaal waaruit de yoghurtpotjes zijn gemaakt;
- de onderkant van de yoghurtmaker;
- warmte;
- afsluiten;
- extra functionaliteit.
Laten we nu elke indicator in meer detail bekijken. De meest optimale yoghurtmaker kiezen - wat is belangrijk om te weten?
Zie ook - Hoe u in 2017 een ijsmachine voor thuis kiest
Aanvullende selectiecriteria
- Yoghurtmakers kunnen rond of rechthoekig zijn. Ronde zijn compacter, maar rechthoekige zijn in de regel ontworpen voor een groot aantal containers voor het maken van yoghurt. De vorm heeft echter ook invloed op de verwarming van het voedsel in het apparaat. De bakjes in een ronde yoghurtmaker worden gelijkmatig en gelijkmatig verwarmd, maar in een rechthoekig of vierkant apparaat - niet altijd, het hangt allemaal af van de locatie van het verwarmingselement.
- Containers voor het maken van yoghurt kunnen van plastic of glas zijn. Als je het model met plastic bekers leuk vond, moet je ervoor zorgen dat bij de vervaardiging van de containers plastic van voedingskwaliteit is gebruikt. Dit blijkt uit een speciale markering. Het is echter beter om de voorkeur te geven aan glazen glazen - het is gemakkelijker om ze te desinfecteren - overgieten met stoom of kokend water.
- Het volgende criterium is de onderkant van de yoghurtmaker. Het kan gesegmenteerd of plat zijn. Het is de vlakke bodem die het mogelijk maakt om verschillende bakjes te gebruiken voor het maken van yoghurt. Bijvoorbeeld meerdere standaardpotten en een iets grotere container. Als u per ongeluk glazen glazen breekt en u een model van het apparaat met een gesegmenteerde bodem heeft, wordt het moeilijker voor u om vervangende containers te vinden.
- Verwarming is een ander bepalend criterium. Zoals eerder vermeld, brengt de yoghurtmaker de temperatuur naar 40 ° en houdt deze dan gewoon vast. Maar krachtigere modellen - van 100 watt, verwarm het mengsel in de regel tot 60 °. Zo'n yoghurt zal minder levensvatbare bacteriën bevatten, wat betekent dat de waarde van zo'n product aanzienlijk wordt verminderd. Bij het kiezen van het beste model kun je niet voorbij zo'n belangrijke indicator als correcte verwarming gaan.
- Automatische uitschakeling is een erg handige optie. De kans op overbelichting en bederf van yoghurt wordt geminimaliseerd. Aan het einde van het werk stopt het apparaat automatisch met het handhaven van de hoge temperatuur en wacht de yoghurt rustig op uw verdere acties in het apparaat. U kunt dus 's ochtends wakker worden of terugkomen van uw werk en genieten van een verse, vers gemaakte, voedzame yoghurt, zonder extra tijd te verspillen.
- Extra functionaliteit zijn die kleine dingen die het gebruik van de yoghurtmaker praktischer maken. Timer, display, verschillende bedrijfsmodi (cottage cheese of zuiveldesserts koken) - hoewel het prijsbepalende factoren zijn, hebben ze toch een positief effect op de productiviteit van de yoghurtmaker.
Zoals u kunt zien, is er niets moeilijks bij het kiezen van het optimale model van een yoghurtmaker. Dit is een vrij eenvoudig apparaat dat ons zal helpen gezond te eten en ons tegelijkertijd van onnodig culinair gedoe zal redden. De yoghurtmaker is zuinig en efficiënt, compact en gemakkelijk in gebruik.
We hebben je een paar belangrijke geheimen verteld over hoe je in 2017 een yoghurtmaker kiest. Een correct geselecteerd model wordt een onvervangbare assistent in uw keuken of een uitstekende optie voor een geschenk. Heerlijke yoghurt voor jullie, vrienden!
