De multikoker is een zeer nuttige uitvinding. Dit huishoudelijke apparaat werd snel populair bij huisvrouwen. Alle nuttige functies kunnen echter alleen worden gewaardeerd als bij de keuze van het model rekening wordt gehouden met alle behoeften.
Naast andere vragen die bij het kiezen opkomen, is het volgende relevant: welke kom is beter voor een multikoker? Wat zijn ze eigenlijk en wat zijn de voor- en nadelen van deze of gene coating? Laten we hierover praten.
Voors en tegens van antikleef Teflon-coating
Het meest populaire materiaal voor het maken van potten die in multikoker worden gebruikt, is Teflon. Dit materiaal wordt als redelijk betrouwbaar en veilig beschouwd, en is goedkoop. Wetenschappers verzekeren dat de stoffen die vrijkomen door de tefloncoating bij verhitting de menselijke gezondheid niet schaden en snel uit het lichaam worden verwijderd.
Als u alle regels en tips voor de verzorging van de tefloncoating volgt, gaat een pan van dit materiaal u minimaal 2-3 jaar mee. Maar na deze tijd, hoe hard u ook uw best doet, verliest de beker zijn oorspronkelijke uiterlijk en eigenschappen en moet hij worden vervangen.
De belangrijkste voordelen van Teflon:
- bestand tegen hoge temperaturen, bestand tegen verwarming tot 250 ˚С;
- behoudt bij correct gebruik de antiaanbaklaag lang;
- zwak vatbaar voor de effecten van huishoudelijke chemicaliën;
- Kan in de vaatwasser gewassen worden;
- heeft een glad oppervlak en is bestand tegen afzettingen.
Uitgedrukte nadelen:
- bij onjuiste zorg wordt het snel bekrast en beschadigd;
- bij verhitting boven 260 ˚С kan het giftige stoffen in voedsel uitstoten;
- is niet te goedkoop.
Zie ook - De beste Panasonic-multikoker kiezen
Nadelen en voordelen van keramiek
Als je niet zeker weet welke multikoker je moet kiezen, bekijk dan de potten met keramische coating. Dit materiaal heeft ook antikleefeigenschappen. Bovendien is keramiek zeer goed bestand tegen mechanische belasting. Het is de juiste keuze voor zowel thuiskeukens als professionele keukens.
Naast het bovenstaande zijn er nog andere redenen om een keramische kom te kopen:
- dit materiaal is volkomen veilig en milieuvriendelijk;
- het heeft uitstekende antikleefeigenschappen;
- kan opwarmen tot temperaturen boven 450 ˚С, hoewel het onwaarschijnlijk is dat u op een dergelijke temperatuur kookt;
- bij verhitting geeft het geen schadelijke stoffen af, omdat het uit water en natuurlijke klei bestaat;
- kan met elk wasmiddel worden gewassen.
Het heeft zo'n kom en nadelen:
- bij plotselinge temperatuurveranderingen kan de keramische kom barsten, dus plaats een hete pan niet onder een stroom koud water;
- zo'n kom kan niet in de vaatwasser worden gewassen, alleen handmatige reiniging;
- naarmate het keramiek afslijt, zullen de antikleefeigenschappen verslechteren;
- de prijs van keramische potten voor multikoker is veel hoger.
Over het algemeen zijn alle nadelen, behalve de kosten, relatief willekeurig. Ze veroorzaken geen overlast tijdens het gebruik.Keramische coating is duidelijk superieur aan Teflon in termen van veiligheid en kwaliteit van gebruik.
Zie ook:
- Top populaire multicooker van de fabrikant Polaris
- 5 beste multicooker-snelkookpannen tot 5000 roebel volgens klantrecensies
- 5 beste multicooker ENDEVER volgens klantrecensies
- 5 beste Tefal-multikoker van 2019
Voors en tegens van roestvrijstalen kom
Overweging van de vraag welke coating van de multikookkom beter is, is onmogelijk zonder de kenmerken van een ander materiaal te bespreken - roestvrij staal. Een dergelijke dekking is niet zo gebruikelijk, maar is het toch. Modellen met conventionele stalen kommen vallen eerder in de budgetcategorie. En ze hebben hun verdiensten:
- kwaliteit en betrouwbaarheid, lange levensduur;
- weerstand tegen corrosie en bijna elke mechanische schade;
- veroorzaakt geen allergische reacties;
- geeft gerechten geen "metaalachtige" smaak;
- Zo'n kom kan als apart keukenapparaat worden gebruikt en kan er eenvoudig op het fornuis in worden gekookt.
Dit materiaal heeft ook nadelen:
- gerechten kunnen aan de bodem en muren blijven plakken;
- oxidatie kan optreden bij het gebruik van bepaalde soorten producten;
- Omdat het materiaal de warmte niet erg gelijkmatig doorgeeft, zullen de gebakken producten geen knapperige korst hebben.
Welk materiaal heeft uw voorkeur?
Dus welke kom is beter: teflon of keramiek? Of toch liever staal? Het is onmogelijk om deze vraag eenduidig te beantwoorden. Het hangt allemaal af van wat voor soort gerechten u het vaakst gaat koken en hoe u het apparaat gaat gebruiken.
Als u een veelzijdige optie wilt, is Teflon de beste keuze. Hij is geschikt voor alle soorten gerechten. Zo'n kom zal je natuurlijk meerdere jaren van dienst zijn, als je de pan voorzichtig behandelt.
Als u veelzijdigheid wilt en niet te veel wilt betalen, kiest u voor de stalen versie. Deze kommen zijn te gebruiken als aparte schaaltjes. Het kan gebruikt worden als ovenschaal of kom voor mixer, op een open vuur gezet. Bovendien is een multikoker met een roestvrijstalen kom veel goedkoper. Op deze manier kunt u een beetje besparen.
Keramische schalen zijn de duurste, maar tegelijkertijd de veiligste coating. Als u kleine kinderen in uw gezin heeft, is deze pot waarschijnlijk de beste keuze. Toegegeven, in vergelijking met Teflon zal het veel minder lang meegaan.
Veel multicooker-modellen bieden de mogelijkheid om vervangbare kommen te gebruiken. U kunt dus extra opties met verschillende coatings kopen en deze indien nodig gebruiken.
Zie ook:
