De huidige technologische vooruitgang maakt het mogelijk om de gebruikelijke kookprocessen in de keuken te minimaliseren, maar tegelijkertijd smakelijke en gezonde gerechten te krijgen. Apparaten zoals een multikoker en een dubbele boiler worden beschouwd als echte helpers in de keuken. Huisvrouwen die hun tijd en werk op prijs stellen, zullen graag ten minste één van deze apparaten aanschaffen. Beide zijn bedoeld om direct mee te koken. Wat echter beter is om te kopen stoomboot of multi koker? Om dit te doen, moet u hun eigenschappen analyseren en hoe ze werken.
Kook methode
Een multicooker is een multifunctioneel keukenapparaat waarmee je verschillende soorten gerechten kunt bereiden. Met zijn hulp kunt u snel en gemakkelijk een gerecht bereiden door:
- Koken;
- Frituren;
- Roosteren;
- Bakken;
- Blussen;
- Voor een paar.
Dit vergroot het scala aan gerechten dat ermee kan worden bereid. In feite is dit een kans om voedsel te bereiden, op een compacte manier en met tijdwinst.
Een stomer is een keukenattribuut, vanaf de naam zelf kun je de manier van koken begrijpen. De producten worden bereid door stoom te passeren - gestoomd. Daarom krijg je aan het einde alleen gezond, maar eentonig voedsel, in termen van kookmethode.
Zie ook - Wat is het verschil tussen een multicooker en een airfryer
Functionaliteit
Het is duidelijk dat met beide apparaten voedsel kan worden bereid. Maar toch, wat is het verschil tussen een stoomboot en een multikoker?
Verschillende modellen multicooker en steamer bevatten uitstekende functies. Elke soort heeft echter standaardfuncties die daadwerkelijk helpen om tussen hen te kiezen.
Multicooker bevat ingebouwde programma's. Onder hen zijn er functies die de kookmethode aangeven (bakken, braden, koken) en specifieke programma's die de bereiding van een specifiek gerecht garanderen. Vooral:
- Boekweit koken;
- Omelet;
- Bereiding van yoghurt;
- Koken pap;
- pilaf koken.
Dat zijn complexe programma's waarmee u een bepaald gerecht goed kunt bereiden.
De stomer onderscheidt zich niet door zijn veelzijdigheid, aangezien alle producten alleen met stoom worden gekookt. Het heeft echter ook de functies die nodig en nodig zijn voor het kookproces:
- Koken met stoom;
- Voedsel verwarmen;
- Voedsel ontdooien.
Met een multicooker kook je veel verschillende soorten gerechten, maar dan op hun beurt. Het verschil met een dubbele boiler is dat je hiermee meerdere gerechten tegelijk kunt koken, maar op de enige manier.
Met de verbetering van de technologie verschijnen er nieuwe modellen die mogelijk extra functies bevatten. Het belangrijkste doel van dit keukenapparaat is echter om voedsel te stomen. Zo'n keukenset is een geweldige hulp in de keuken van de gastvrouw waar kinderen zijn of mensen met dieetmaaltijden. Eigenlijk helpt in dit geval de aanwezigheid van een dubbele ketel echt en bespaart het de moeite en tijd.
Opgemerkt moet worden dat een alternatief voor een multikoker in de keuken een fornuis en een oven is.Als er constant stoomkoken nodig is, vereenvoudigt een dubbele boiler het kookproces soms. Omdat het alternatief voor de gastvrouw een lang en moeilijk proces is in de keuken.
Zie ook:
- Top populaire multicooker van de fabrikant Polaris
- 5 beste multicooker-snelkookpannen tot 5000 roebel volgens klantrecensies
- 5 beste multicooker ENDEVER volgens klantrecensies
- 5 beste Tefal-multikoker van 2019
Kooktijd
Door de multicooker kookmethode bereid je maaltijden snel genoeg. Dit komt doordat u met de functies voedsel in conditie kunt brengen door te braden, bakken en stoven op hoge temperaturen.Bijvoorbeeld: "kip in een slowcooker kan in 15 minuten worden gekookt en in een dubbele boiler 50 minuten."
Het bereiden van een maaltijd met de stomer duurt langer. Omdat hier alleen stoom wordt gebruikt, wat minder hard is dan bij andere kookmethoden. Dit is natuurlijk direct afhankelijk van de producten. Groenten en fruit koken veel sneller dan vlees. Daarom is het raadzaam om bij het bereiden van meerdere gerechten producten die lang gaar worden in de onderste lades te plaatsen.
Zie ook - Hoe een multikoker buiten en binnen te wassen: basiszorgregels
De hoeveelheid bereid voedsel
Natuurlijk verliest elk voedsel zijn massa door te koken.
In een multicooker met een standaard kom van vijf liter krijg je bij de uitgang voer naar rato van vier liter inhoud.
Koken met stoom resulteert in minder voedselverspilling. Bovendien kun je met de stomer in meerdere bakjes tegelijk koken. Dat wil zeggen, het is de mogelijkheid om één gerecht in grote hoeveelheden te koken of meerdere gerechten tegelijkertijd te bereiden.
De voordelen van gekookt voedsel
Het is bekend dat producten die zijn bereid met de methode van bakken of stoven bij hoge temperaturen, ze minder bruikbaar maken. Daarom zal een multikoker in dit opzicht smakelijk, maar tot op zekere hoogte minder nuttig voedsel verspreiden. Het moet echter duidelijk zijn dat kleine porties voedsel kunnen worden bereid dankzij de ingebouwde "stoomkoken" -functie.
De stoomboot staat in die zin bekend om zijn vermogen om alle nuttige eigenschappen van producten maximaal te behouden. Dit is in feite het belangrijkste doel van dit apparaat: de bereiding van kwalitatief hoogstaand en gezond voedsel.
Zie ook - Schade van een multikoker voor de menselijke gezondheid: mythe of realiteit?
Toestelkosten
Afhankelijk van functionaliteit en merk zijn de prijzen voor beide keukenapparatuur verschillend. Maar bijvoorbeeld een stoomboot van hetzelfde bedrijf als een multikoker kost minder. Dit houdt rechtstreeks verband met de functionaliteit van de apparaten.
Bij het maken van een keuze is het echter de moeite waard om u te concentreren op de behoeften en voorkeuren van het gezin. Voor mensen die een gezonde levensstijl aanhouden of voor mensen die een streng dieet volgen, is het passender om te kiezen voor een dubbele boiler.
In een tijd waarin het gezin de voorkeur geeft aan kleurrijke gerechten en van afwisseling in de kookmethode houdt, is het beter om de voorkeur te geven aan een multikoker.
Voors en tegens van stoomboot en multikoker
Om in algemene termen te begrijpen hoe een stomer verschilt van een multikoker, moet u op hun voor- en nadelen letten.
Dubbele boiler
Voordelen:
- Gezond eten.
- Meer eten.
- Mogelijkheid om meerdere gerechten tegelijk te koken.
Nadelen:
- Lange kooktijd
- Eentonige kookmethode
Zie ook - Hoe u een multikoker correct gebruikt
Multi koker
Voordelen:
- Snelle voedselbereiding.
- Diverse kookmethodes.
Nadelen:
- Gekookte maaltijden zijn minder gezond
- Mogelijkheid om slechts één gerecht per keer te koken
Bediening en verzorging
Beide apparaten zijn redelijk eenvoudig te gebruiken. Alle commando's worden automatisch ingesteld. Na het koken kunnen de containers van beide apparaten eenvoudig worden verwijderd en op de gebruikelijke manier of in de vaatwasser worden gewassen.
Wat betreft de multikoker, gezien het gebruik van olie en kookmethoden, moet de kom goed worden gewassen. Na het koken in een dubbele boiler is het in de meeste gevallen voldoende om de containers onder stromend water af te spoelen.
Beide apparaten zijn erg praktisch in de keuken van de gastvrouw. Omdat dit niet alleen tijdwinst oplevert. Hierdoor kunt u het gebruik van andere keukenapparatuur (fornuis, oven) enigszins laten varen en deze schoon en netjes achterlaten.
Zie ook:
