Geheimen van het kiezen van een keramische kookplaat

Glaskeramiek is een van de meest populaire materialen in moderne huishoudelijke apparaten; tegenwoordig wordt het veel gebruikt bij de vervaardiging van keukenapparatuur. We vertellen je wat keramische kookplaten zijn, zetten hun belangrijkste functies op een rij en geven advies over hoe je de beste optie voor je keuken kunt kiezen.

 

 

 

Voor- en nadelen van een glaskeramische kookplaat

Maak uzelf vertrouwd met de voor- en nadelen voordat u een keramische kookplaat kiest.

Voordelen:

1. Kleine inertie. Het oppervlak warmt snel op en koelt langzaam af, deze eigenschap kan aanzienlijk energie besparen (voor elektrische kachels).
2. Spectaculaire uitstraling. Keramische platen zien er stijlvol, modern uit en passen gemakkelijk in keukeninterieurs van verschillende stijlen.
3. Laag warmtegeleidingsvermogen. Het keramiek wordt gericht verhit, niet horizontaal maar verticaal, wat een betere bescherming biedt tegen de mogelijkheid van verbranding aan de rand van de plaat.
4. Snel koken. Er wordt alleen energie verbruikt voor het verwarmen van de vaat, niet voor het hele gebied.
5. Grote sterkte. Het keramiek is bestand tegen tastbare belastingen, evenredig met de val van een pan van 2 kg vanaf een halve meter hoogte. Laad de kachel echter niet met kookgerei met een totaalgewicht van meer dan 15 kg over het hele oppervlak of 5 kg op één brander.

Nadelen:

1. De kookplaat van glaskeramiek is kwetsbaar voor schokken. Als u bijvoorbeeld een metalen spatel of mes laat vallen, kunnen er spaanders en scheuren ontstaan.
2. De gladde glaskeramische coating houdt de gemorste vloeistof niet vast en verspreidt zich zowel over de kachel als het aanrechtblad waarin deze is gebouwd. Om deze tekortkoming weg te nemen, is het beter om het paneel in een frame te omsluiten.
3. Voor een keramisch fornuis moet u speciale gerechten nemen met een absoluut vlakke bodem. Aluminium of koperen kookgerei kan vlekken en krassen achterlaten. Roestvrij staal met dikke bodem werkt het beste. Voordat u een steelpan of koekenpan op het fornuis zet, moet u ervoor zorgen dat er geen reliëfsnippers of koolstofafzettingen op de bodem zijn, eventuele oneffenheden verminderen de verwarmingsefficiëntie en kunnen ook het keramiek beschadigen.
4. Keramiek is gevoelig voor temperatuurschommelingen, zet daarom geen koude gerechten op een hete brander, dit kan het materiaal na verloop van tijd beschadigen. Om dezelfde reden is het gevaarlijk om koude vloeistof op een hete kookzone te morsen.
5. Hoge aanschaf- en reparatiekosten in vergelijking met traditionele elektrische en gaskookplaten.

TOP 3 beste Bosch-glaskeramische kookplaten

1. Bosch PKE645B17
2. Bosch PRP6A6N70R
3. Bosch PIE631FB1E

Soorten glaskeramische kookplaat

Glaskeramische kookplaten zijn onderverdeeld in afhankelijk en onafhankelijk. Afhankelijke personen worden gecombineerd met een oven - dit is een klassieke versie van keukenfornuizen.Veel mensen geven er de voorkeur aan om onafhankelijke panelen te nemen: ze besparen aanzienlijk ruimte in de keuken en bieden u de mogelijkheid om een ​​oven en een ingebouwd oppervlak van verschillende fabrikanten te kiezen, maar deze optie kost meer.

De keuze hangt af van de beschikbaarheid van gas in de woning: gas of elektrische kookplaat... Gas is onderverdeeld in "gas op glas", waarbij de branders zich boven de kookplaat bevinden, en "gas onder het glas" - de branders zijn bedekt met een werkblad. De tweede optie is beter om te nemen, het wint zowel qua veiligheid als qua uiterlijk. De glaskeramische gaskookplaat combineert alle gebruikelijke kwaliteiten van een gasfornuis en moderne functies, stijlvol design en praktisch schoon te maken. En onder de elektrische kunnen de volgende typen worden onderscheiden:

• standaard - met een elektrische spiraal,
• hi-light - met verwarmingselementen van legeringstape met hoge weerstand,
• halogeen - met ringvormige halogeenlampen,
• inductie - met een inductiespoel als verwarmingselement.

Concurrentie met gaspanelen in termen van verwarmingssnelheid onder elektrische panelen kan alleen worden gemaakt door halogeen en inductie panelen, de rest is al niet relevant, ze mogen niet worden ingenomen.

Qua vorm en afmeting is er een enorme variatie aan inbouwkookplaten, de ogen worden groter: welke te kiezen. Ze kunnen klassiek vierkant zijn en rechthoeken, langwerpig in een lijn, maar ook in de vorm van polygonen, afgerond als een boemerang, hoekig om in de hoek van de keuken te worden ingebed. Ook het aantal branders kan verschillen, evenals hun vorm (rond, ovaal, met of zonder expansiezones). De beslissing welke inbouwapparatuur u moet nemen, wordt alleen bepaald door de afmetingen en kenmerken van uw keuken.

Het ontwerp biedt ook een breed scala aan keuzes. Het glaskeramische paneel kan zwart, wit, gekleurd of zelfs een patroon hebben. Zwart-witte achtergronden vallen meer op door vuil en spaanders, maar creatieve ontwerpopties zijn duurder, welk oppervlak u kiest, hangt af van uw smaak en budget.

Het bedieningspaneel kan elektromechanisch (met handgrepen) of touch zijn. Het is beter om voor een touchscreen te kiezen: het is gemakkelijker te onderhouden, neemt minder ruimte in beslag ten opzichte van het hele werkoppervlak en is gemakkelijker schoon te maken. Moderne modellen zijn vaak uitgerust met een interactief kleurendisplay, dat gedetailleerde informatie geeft over elke kookplaat.

Handige functies

Let bij het kiezen van een glaskeramische kookplaat op de mogelijkheden ervan, het is goed om het model te kiezen met alleen de functies die u nodig hebt en niet te veel te betalen voor onnodige "toeters en bellen".

• "Stop" - hiermee kunt u het apparaat een tijdje uitschakelen (bijvoorbeeld als u zich van de kachel moet verwijderen).
• "Automatisch koken" - maximaliseert het vermogen om de opwarmsnelheid te verlagen, en vervolgens wordt het vermogen teruggebracht tot bedrijfswaarden om overkoken te voorkomen.
• Restwarmte-indicatie - toont de mate van afkoeling tot een veilige waarde.
• Het vergrendelen van het elektrische aanraakpaneel of de verwijderbare mechanische bedieningsknoppen zijn handig als er kleine kinderen of dieren in huis zijn die per ongeluk de kachel kunnen aanzetten.
• Bepaling van de aanwezigheid van borden - beschermt het glaskeramische paneel tegen "stationair draaien" zonder borden of met een lege pan (het gewicht wordt bepaald).
• Timer - hiermee kunt u de gewenste kooktijd instellen: na deze tijd meldt het paneel dat het gerecht klaar is en wordt het automatisch uitgeschakeld.
• "Schrijf naar geheugen" - het paneel onthoudt de bereidingswijzen van verschillende gerechten.
• Extra verwarmingszone - voor het bereiden van voedsel in brede of extra grote schotels, bijvoorbeeld in een braadpan.
• Gasregelblok voor een gaskookplaat sluit automatisch de gastoevoer naar de brander af als de vlam uitgaat en de temperatuur onder een bepaalde waarde is gedaald.
• Een gelijkaardige functie voor de elektrische kachel - "Storingscontrole" - automatische uitschakeling in geval van gemorste vloeistof op het bedieningspaneel of detectie van andere storingen in het apparaat.
• Ontdooien, snel opwarmen, warm houden - deze functies vergroten de mogelijkheden van de kachel.

TOP 3 beste Bosch-glaskeramische kookplaten

1. Electrolux EHH 96340 XK
2. Electrolux EHF 96547 XK
3. Electrolux EHH 56340 FK

Zorg voor uw keramische kookplaat

De glaskeramische kookplaat heeft zorgvuldig onderhoud nodig. Het verdient de voorkeur om alleen speciale schoonmaakproducten mee te nemen (hoewel ze duurder zijn dan universele huishoudelijke chemicaliën) en zachte schrapers, die meestal in de set zitten. Het is ten strengste verboden om harde metalen schuursponsjes of poetslappen met gedroogde kruimels op glaskeramisch materiaal te gebruiken. Het reinigingsmiddel wordt na het aanbrengen niet afgewassen, maar met een schone doek afgeveegd. Siliconen componenten beschermen glaskeramiek tegen microschade en vervuiling. Een elektrische of gaskeramische kookplaat is veel lichter en gemakkelijker schoon te maken dan een geëmailleerd oppervlak: onthoud hoeveel moeite het kost om verbrand voedsel aan de onderkant van de pannenkoeken schoon te maken.

Als u per ongeluk suikersiroop morst, moet deze onmiddellijk worden afgeveegd, anders kan deze na uitharding alleen worden verwijderd door de bovenste laag van het glaskeramiek af te pellen. Om keramiek tegen beschadiging te beschermen en de levensduur te verlengen, is het de moeite waard om speciale films en gels te nemen. Als u deze tips opvolgt en gewoon goed voor uw keukenassistent zorgt, zult u er jarenlang plezier van hebben.

Prijzen voor keramische kookplaten

De kosten zijn rechtstreeks afhankelijk van het prestige van het merk, de verscheidenheid aan kenmerken, nieuwheid en exclusiviteit van ontwerp. Het nemen van een eenvoudig model van een bekend merk of een koelere analoog van een onbekende fabrikant is een betwistbaar punt, het is beter om beoordelingen te vragen. Voor elke smaak en portemonnee is er genoeg om uit een waardige optie te kiezen.