Сокоизстисквачка за твърди зеленчуци и плодове е просто задължителна във всяка кухня, където пресните сокове са на голяма почит. Такава напитка е склад на витамини, хранителни вещества, микроелементи за възрастни и деца. Мощно и функционално устройство ще ви помогне да приготвите вкусен, здравословен сок за броени минути. Ако все още нямате такава сокоизстисквачка, тогава нашата статия ще ви разкрие тайните за избор на ефективен помощник при приготвянето на сок от ябълки, круши, тикви, моркови и т.н.
Устройство и принцип на действие
Сокоизстисквачката за твърди зеленчуци или плодове е истински титан! Справете се с цели плодове (ябълки, круши) и твърди и влакнести зеленчуци (цвекло, ряпа, моркови, тиква и др.). Ябълки, круши не могат да се нарязват на парчета, да не се белят и семена. Тя първо обработва целия плод и след това отделя получената маса, отделяйки вкусния сок от пулпата, кекса, утайката. Някои модели дори отрязват пяната, а за „подправения соколар“ това е огромно предимство на устройството. Но ще говорим за това малко по-късно.
Те са подредени по такъв начин, че поради високата скорост на въртене течността и пулпата се отделят, сокът се влива в контейнера, а тортата и отпадъците остават в сепаратора. Има два вида сокоизстисквачки, способни да обработват твърди, здрави продукти - с коничен и цилиндричен сепаратор. Моделите с цилиндричен сепаратор се считат за най-продуктивни, тъй като около 90%, или дори повече, сок се извлича от пулпата. Моделите с конусен сепаратор обаче са по-удобни, тъй като формата на сепаратора позволява отпадъците да не се размазват по всички стени, а да се събират в специален контейнер. Но трябва да сте подготвени за факта, че точно тези отпадъци ще съдържат около 25-35% от сока.
Вижте също - 10 най-добри сушилни (дехидратори) за зеленчуци и плодове според потребителските отзиви
Как да си купя наистина ефективно устройство?
При закупуване на всяко устройство на преден план излизат външен вид, цена, технически параметри, функционалност. Ако искате да си купите добра, продуктивна, трайна сокоизстисквачка за твърди зеленчуци, не забравяйте да обърнете внимание на:
- мощност на устройството;
- продължителност на работата;
- скорост на центрофугата.
Колкото по-висока е мощността на устройството, толкова по-бързо и по-добре ще се справи с тежки храни. Високата мощност е ключът към бързото и висококачествено въртене. Но закупуването на най-мощния модел у дома не винаги е правилният избор. Ще можете напълно да оцените предимствата на закупуването на висока производителност само ако постоянно я зареждате максимално. И за това трябва да използвате устройството за обработка на вашата собствена обилна реколта или по време на периода на интензивна реколта за зимата. Ако целта е една или две чаши сок от време на време, тогава не е нужно да плащате много за енергия.
Наблюдавайте внимателно колко време е необходимо за изстискване на сока.Все още не си струва да загрявате двигателя дори на най-висококачествената маркова сокоизстисквачка твърде дълго - това лечение ще доведе до по-бързо повреда на устройството. По време на работа трябва да давате възможност да се "охладите". През това време можете да изчистите сепаратора от отпадъци, за да увеличите чистотата на получения сок и да улесните почистването на устройството, след като завъртането завърши.
Скоростта също е важен показател. Средно тази цифра е 7-8 хиляди оборота в минута. Можете да си купите модел със скорост на въртене до 10 хиляди оборота в минута. Но нека ви разкрием една малка тайна, не всички зеленчуци и плодове се нуждаят от толкова интензивно "въртене". Някои продукти лесно се разделят със сока дори при по-ниски обороти в минута, поради което в този случай принципът на подбор - „колкото по-висок е индексът, толкова по-добре“ - не е съвсем справедлив.
Уверете се, че избраният от вас модел има цедка за сок от неръждаема стомана. Тогава сокът няма да има метален вкус, а самото устройство няма да потъмнее с времето.
Индикатори като оборудване, допълнителни функции и няколко режима на работа могат да станат помощни критерии за избор. Комплектът трябва да включва тласкач за продукти, защото колкото и широка да е шията, вниманието пак няма да навреди, особено пръстите ви!
Вече споменахме фрезата за пяна. За тези, които правят ябълков сок често, не са необходими допълнителни думи. За тези, които тепърва откриват ползите от използването на пресен ябълков сок в диетата си, ние отбелязваме, че пяната в голяма степен пречи на наслаждаването на еднородността и прозрачността. Пеногасителят помага да се увеличи производителността и да се получи чаша бистър и бистър сок, а не аромат на ябълка.
Освен това е много удобно да използвате сокоизстисквачка с крака на вендузата. Можете да бъдете спокойни и да не се притеснявате, че устройството ще се плъзне по масата по време на работа.
Вижте също - Рейтинг на най-добрите резачки за зеленчуци според отзивите на клиентите
Предимства и недостатъци
Основната грижа, която сокоизстисквачката за твърди зеленчуци и плодове поражда, е дали процесът отнема твърде много време? В крайна сметка, за да получите чаша сок, трябва да съберете доста голямо и тежко устройство, да подготвите продукти за сок (измийте, изрежете, отлепете негодни за консумация кори) и след това измийте, разглобете и изсушете компонентите на сокоизстисквачката.
Съвременните уреди значително намаляват времето, необходимо за различни домакински задължения, включително готвене на храна като цяло и прясно изцеден сок в частност. Висококачествените сокоизстисквачки не просто са „сглобени съвестно“, но изискват минимална намеса в работния процес и са изключително непретенциозни в грижите. Не забравяйте, че вече не е нужно да белите и режете ябълки и круши? Какво можете да изберете модел с автоматично подаване на продукта, няколко режима на работа за продукти с различна структура и дори с отделен контейнер за отпадъци? Скоростта на приготвяне на напитката е много висока и уредът е много лесен за подреждане след употреба.
От друга страна, функционалността и ефективността на съвременните сокоизстисквачки се увеличава с всяка година. Веднъж закупена, сокоизстисквачка може да ви служи вярно в продължение на много години подред, като непрекъснато радва домакинствата с вкусна и здравословна напитка. Соковете повече няма да отнемат много време и енергия! Е, всеки може да усети ползите от редовното използване на прясно изцедени сокове буквално за 10–20 дни!
Освен това производителите на оборудване непрекъснато работят по проблема с прекомерния шум по време на сокоизстискване. Много устройства вече са допълнени със звукопоглъщаща система, която увеличава удоволствието от използването на такава сокоизстисквачка няколко пъти.
Отделен артикул е системата за сигурност - защита срещу прегряване, блокиране на управление при неправилно сглобяване, наличие на широко устие за продукти и тласкач. Е, за външния вид, стила и дизайна не можете да говорите!
Вижте също - Избор на електрическа сушилня за плодове и зеленчуци за вашия дом
Допълнителни функции
Разбира се, всеки иска да получи универсален тип сокоизстисквачка, но се смята, че е по-добре да изберете устройство в зависимост от преработените продукти - за цвекло и моркови, домати и кайсии, нар и грозде, ябълки и цитрусови плодове.
И така, оказва се, трябва да похарчите пари за няколко сокоизстисквачки? И ако вашата кухня не е толкова голяма, колкото искате, къде трябва да съхранявате тези сокоизстисквачки?
За да не губите семейния бюджет и да затрупвате кухнята с ненужни устройства, просто намерете модел с няколко режима на работа, които ще се различават по продължителност и интензивност на въртене. Не забравяйте, че вече казахме, че е възможно висококачествена обработка на продукти с различна твърдост и мекота при различни скорости на центрофугиране. Ако вашата сокоизстисквачка за твърди зеленчуци или плодове е допълнена с няколко режима на работа, можете да изцедите сок от меки кайсии, праскови, домати, жилави цитрусови или твърди ябълки и моркови без загуба. Дори жилавата и влакнеста тиква, цвекло или репички могат да попълнят тялото ви с полезни и хранителни вещества без никакви проблеми.
В заключение
Изборът на качествена сокоизстисквачка, отговаряща на всички изисквания, не е толкова труден. Освен това производителите на домакински уреди непрекъснато разширяват асортимента си в преследване на всеки клиент, за всяка прищявка и желание на своите почитатели. Определете целите, за които имате нужда от сокоизстисквачка, прочетете отзивите на клиентите и техническите спецификации. Сравнете различни модели, задайте въпроси на консултанти и решете! Вкусният и здравословен прясно изцеден сок е много лесен, ако се притече на помощ с надеждна и функционална сокоизстисквачка за твърди зеленчуци и плодове.
Вижте също - Как да изберем ротационна сокоизстисквачка
