Мултикукърът е много полезно изобретение. Този домакински уред бързо придоби популярност сред домакините. Всички негови полезни функции обаче могат да бъдат оценени само ако моделът е избран, като се вземат предвид всички нужди.
Сред другите въпроси, които възникват при избора, е от значение следното: коя купа за мултикукър е по-добра? Какви са те всъщност и какви са плюсовете и минусите на това или онова покритие? Нека поговорим за това.
Плюсове и минуси на незалепващото тефлоново покритие
Най-популярният материал за направата на тенджери, използвани в мултикукър, е тефлон. Този материал се счита за доста надежден и безопасен и е евтин. Учените уверяват, че веществата, отделяни от тефлоновото покритие при нагряване, не вредят на човешкото здраве и бързо се елиминират от тялото.
Ако спазвате всички правила и съвети за грижа за тефлоновото покритие, тенджера от този материал ще ви служи поне 2-3 години. Но след това време, колкото и да се опитвате, чашата ще загуби първоначалния си вид и свойства и ще трябва да бъде заменена.
Основните предимства на тефлона:
- устойчиви на високи температури, способни да издържат на нагряване до 250 ˚С;
- когато се използва правилно, запазва незалепващи свойства за дълго време;
- слабо податлив на въздействието на битовите химикали;
- Може да се пере в съдомиялна машина;
- има гладка повърхност и е устойчив на отлагания.
Изразени недостатъци:
- при неправилна грижа бързо се надрасква и поврежда;
- при нагряване над 260 ˚С може да отделя токсични вещества в храната;
- не е твърде евтино.
Вижте също - Избор на най-добрия мултикукър Panasonic
Недостатъци и предимства на керамиката
Ако не знаете със сигурност коя купа за мултикукър да изберете, разгледайте саксиите с керамично покритие. Този материал има и незалепващи свойства. Освен това керамиката е силно устойчива на механично напрежение. Това е правилният избор както за домашни, така и за професионални кухни.
В допълнение към горното, има и други причини да купите керамична купа:
- този материал е напълно безопасен и екологичен;
- има отлични незалепващи свойства;
- може да се нагрее до температури над 450 ˚С, въпреки че е малко вероятно да готвите при тази температура;
- при нагряване не отделя никакви вредни вещества, тъй като се състои от вода и естествена глина;
- може да се измие с всеки препарат.
Той има такава купа и недостатъци:
- при внезапни температурни промени керамичната купа може да се спука, така че не трябва да поставяте горещ тиган под струя студена вода;
- такава купа не може да се мие в съдомиялна машина, а само ръчно почистване;
- тъй като керамиката се износва, незалепващите свойства ще се влошат;
- цената на керамичните тенджери за мултикукър е много по-висока.
Като цяло всички недостатъци, с изключение на разходите, са относително произволни. Те не създават неудобства по време на работа.Керамичното покритие очевидно превъзхожда тефлона по отношение на безопасността и качеството на употреба.
Вижте също:
- Топ популярен мултикукър от производителя Polaris
- 5 най-добри мултикукърни тенджери под налягане до 5000 рубли според отзивите на клиентите
- 5 най-добри мултиварки ENDEVER според отзивите на клиентите
- 5 най-добри мултикукъра Tefal за 2019 г.
Плюсове и минуси на купа от неръждаема стомана
Разглеждането на въпроса кое покритие на купата на мултикукъра е по-добро е невъзможно без обсъждане на характеристиките на друг материал - неръждаема стомана. Подобно покритие не е толкова често, но все пак е. Моделите с конвенционални стоманени купи са по-скоро в бюджетната категория. И те имат своите достойнства:
- качество и надеждност, дълъг експлоатационен живот;
- устойчивост на корозия и почти всякакви механични повреди;
- не предизвиква алергични реакции;
- не придава на ястията „метален“ вкус;
- такава купа може да се използва като отделен кухненски уред и може да се готви в нея точно на печката.
Този материал има и недостатъци:
- съдовете могат да се придържат към дъното и стените;
- окисляване може да възникне при използване на някои видове продукти;
- Тъй като материалът не предава топлината много равномерно, печените изделия няма да имат хрупкава коричка.
Какъв материал трябва да предпочетете?
И така, коя купа е по-добра: тефлон или керамика? Или може би предпочитате стоманата? Невъзможно е да се отговори еднозначно на този въпрос. Всичко зависи от вида ястия, които ще готвите най-често и как ще боравите с устройството.
Ако искате гъвкава опция, тефлонът е най-добрият избор. Подходящ е за всички видове ястия. Такава купа ще ви служи няколко години, разбира се, ако боравите внимателно с тенджерата.
Ако искате гъвкавост и не искате да плащате прекалено много, изберете стоманената версия. Тези купички могат да се използват като отделни ястия. Може да се използва като форма за печене или купа за миксер, поставете открит огън. Освен това мултикукърът с купа от неръждаема стомана е много по-евтин. По този начин можете да спестите малко.
Керамичните купички са най-скъпото, но в същото време най-безопасното покритие. Ако имате малки деца в семейството си, това гърне е може би най-добрият избор. Вярно е, че в сравнение с тефлона ще продължи много по-малко.
Много модели мултикукър предлагат възможност за използване на сменяеми купи. Така че можете да закупите допълнителни опции с различни покрития и да ги използвате при необходимост.
Вижте също:
