Тайни на избора на стъклокерамичен плот

Стъклокерамиката е един от най-популярните материали в съвременните домакински уреди; днес тя се използва широко при производството на кухненски уреди. Ще ви разкажем за това какво представляват стъклокерамичните котлони, ще изброим основните им функции и ще дадем съвети как да изберете най-добрия вариант за вашата кухня.

 

 

 

Предимства и недостатъци на стъклокерамичен плот

Преди да изберете плот от стъклокерамика, запознайте се с неговите плюсове и минуси.

Ползи:

1. Малка инерция. Повърхността се загрява бързо и се охлажда бавно, това свойство може значително да спести енергия (за електрически печки).
2. Ефектна външност. Керамичните плочи изглеждат стилни, модерни и лесно се вписват в кухненския интериор от различни стилове.
3. Ниска топлопроводимост. Керамиката се нагрява по посока, не хоризонтално, а вертикално, което по-добре предпазва от възможността за попарване по ръба на плочата.
4. Бързо готвене. Енергията се консумира само за отопление на съдовете, а не за цялата площ.
5. Висока якост. Керамиката издържа на осезаеми натоварвания, съизмерими с падането на 2-килограмов тиган от половин метър височина. Не зареждайте обаче печката с съдове с общо тегло над 15 кг върху цялата повърхност или 5 кг върху една горелка.

Недостатъци:

1. Стъклокерамичният плот е уязвим на точни удари. Например изпускането на метална шпатула или нож може да доведе до натрупване и пукнатини.
2. Гладкото стъклокерамично покритие не улавя разлятата течност; тя се разпространява както върху печката, така и върху плота, в който е вградена. За да премахнете този недостатък, по-добре е панелът да се затвори в рамка.
3. За стъклокерамична печка трябва да вземете специални съдове с абсолютно плоско дъно. Алуминиевите или медни съдове за готвене могат да оставят следи и драскотини. Дебелото дъно от неръждаема стомана работи най-добре. Преди да поставите тенджера или тиган на котлона, трябва да се уверите, че на дъното му няма релефни стърготини или въглеродни отлагания, всякакви неравности ще намалят ефективността на отоплението и също могат да повредят керамиката.
4. Керамиката е чувствителна към температурни колебания, следователно не поставяйте студени съдове на гореща горелка, това може да повреди материала с течение на времето. По същата причина е опасно да се разлее студена течност върху гореща зона за готвене.
5. Високи разходи за покупка и ремонт в сравнение с традиционните електрически и газови котлони.

ТОП 3 най-добри стъклокерамични плота на Bosch

1. Bosch PKE645B17
2. Bosch PRP6A6N70R
3. Bosch PIE631FB1E

Разновидности на стъклокерамичен плот

Стъклокерамичните котлони се подразделят на зависими и независими. Зависимите са комбинирани с фурна - това е класическа версия на кухненските печки.Много хора предпочитат да вземат независими панели: те значително спестяват място в кухнята и ви позволяват да изберете фурна и вградена повърхност от различни производители, но тази опция ще бъде по-скъпа.

Изборът ще зависи от наличието на газ в къщата: газ или електрически котлон... Газът се разделя на „газ върху стъкло“, където горелките са разположени над плота, и „газ под стъклото“ - горелките са покрити с работна повърхност. Вторият вариант е по-добре да се вземе, той печели както в безопасност, така и на външен вид. Стъклокерамичният газов котлон съчетава всички обичайни качества на газовата печка и модерни функции, стилен дизайн и практична грижа. А сред електрическите могат да се разграничат следните видове:

• стандартно - с електрическа спирала,
• hi-light - с нагревателни елементи от легирана лента с висока устойчивост,
• халогенни - с халогенни лампи с пръстеновидна форма,
• индукция - с индукционна намотка като нагревателен елемент.

Конкуренцията с газовите панели по отношение на скоростта на нагряване сред електрическите може да бъде направена само от халоген и индукционни панели, останалите вече са без значение, не трябва да се вземат.

По отношение на формата и размера, има огромно разнообразие сред вградените плотове, очите се разширяват: кой да изберете. Те могат да бъдат класически квадрат и правоъгълници, удължени в линия, както и под формата на полигони, заоблени като бумеранг, ъглови за вграждане в ъгъла на кухнята. Броят на горелките също може да бъде различен, както и тяхната форма (кръгла, овална, със или без разширителни зони). Решението за това кои вградени уреди да вземете се определя само от размерите и характеристиките на вашата кухня.

Дизайнът също така предлага широка гама от възможности за избор. Стъклокерамичният панел може да бъде черен, бял, цветен или дори с шарки. Черно-белият фон е по-забележим за мръсотия и чипове, но възможностите за креативен дизайн са по-скъпи, коя повърхност да изберете зависи от вашия вкус и бюджет.

Контролният панел може да бъде електромеханичен (с дръжки) или сензорен. По-добре е да изберете сензорен екран: той е по-лесен за поддръжка, заема по-малко място по отношение на цялата работна повърхност и е по-лесен за почистване. Съвременните модели често са оборудвани с интерактивен цветен дисплей, който предоставя подробна информация за всяка плоча.

Полезни функции

Когато избирате стъклокерамичен плот, обърнете внимание на неговите възможности, ще бъде правилно да изберете модела само с функциите, от които се нуждаете и да не плащате прекомерно за излишни „камбани и свирки“.

• „Стоп“ - позволява ви да изключите устройството за известно време (например, ако трябва да се отдалечите от печката).
• "Автоматично кипене" - максимизира мощността, за да намали скоростта на нагряване, а след това мощността се намалява до работни стойности, за да се предотврати прегряване.
• Индикация за остатъчна топлина - ще покаже степента на охлаждане до безопасна стойност.
• Заключването на електрическия сензорен панел или подвижните копчета за механично управление са от значение, ако в къщата има малки деца или животни, които могат случайно да включат печката.
• Определяне наличието на съдове - предпазва стъклокерамичния панел от „празен ход” без съдове или с празен тиган (определя се теглото му).
• Таймер - позволява да зададете необходимото време за готвене: след това панелът ще извести, че ястието е готово и автоматично ще се изключи.
• „Запис в паметта“ - панелът запаметява режимите на готвене на различни ястия.
• Допълнителна зона за нагряване - за готвене на храна в широки или големи ястия, например в печене.
• Контролът на газ за газов котлон автоматично прекъсва подаването на газ към горелката, ако пламъкът е изгаснал и температурата е спаднала под определена стойност.
• Подобна функция за електрическата печка - "Контрол на неизправности" - автоматично изключване в случай на разлив на течност върху контролния панел или открива други неизправности в устройството.
• Размразяване, бързо загряване, поддържане на топло - тези функции разширяват възможностите на печката.

ТОП 3 най-добри стъклокерамични плота на Bosch

1. Electrolux EHH 96340 XK
2. Electrolux EHF 96547 XK
3. Electrolux EHH 56340 FK

Грижа за вашия стъклокерамичен плот

Стъклокерамичният плот се нуждае от внимателна поддръжка. За предпочитане е да се вземат само специални почистващи продукти (въпреки че са по-скъпи от универсалните битови химикали) и меки стъргалки, които обикновено са включени в комплекта. Строго е забранено използването на твърди метални гъби или парцали със сухи трохи върху стъклокерамичен материал. Почистващият агент не се измива след нанасяне, а се изтрива с чиста кърпа. Силиконовите компоненти предпазват стъклокерамиката от микро повреди и замърсявания. Електрическият или газов плот от стъклокерамика е много по-лек и лесен за почистване от повърхността на емайла: просто помнете колко усилия са необходими за почистване на изгорялата храна в основата на палачинките.

Ако случайно разлеете захарен сироп, той трябва незабавно да се избърше, в противен случай след втвърдяване може да се отстрани само чрез отлепване на горния слой от стъклокерамиката. За да предпазите керамиката от повреда и да удължите нейния експлоатационен живот, струва си да вземете специални филми и гелове. Ако следвате тези съвети и просто се грижите правилно за вашия кухненски асистент, той ще ви служи още години.

Цени за стъклокерамични котлони

Цената директно зависи от престижа на неговата марка, разнообразието от характеристики, новостта и изключителността на дизайна. Вземането на обикновен модел на добре позната марка или по-хладен аналог на непознат производител е спорен въпрос, по-добре е да поискате отзиви. За всеки вкус и портфейл има много възможности за избор от достоен вариант.