Současný technologický pokrok umožňuje minimalizovat obvyklé procesy vaření v kuchyni, ale současně získat chutné a zdravé pokrmy. Spotřebiče, jako je multivark a dvojitý kotel, jsou považovány za skutečné pomocníky v kuchyni. Ženy v domácnosti, které si cení svého času a práce, ochotně získají alespoň jeden z těchto spotřebičů. Oba jsou určeny k přímému vaření. Co je však lepší koupit parník nebo multicooker? Chcete-li to provést, měli byste analyzovat jejich vlastnosti a jejich fungování.
Metoda vaření
Multivark je multifunkční kuchyňský spotřebič, díky kterému můžete připravovat různé druhy jídel. S jeho pomocí můžete rychle a snadno připravit jídlo:
- Vaření;
- Smažení;
- Pražení;
- Pečení;
- Hašení;
- Pro pár.
Tím se zvyšuje nabídka pokrmů, které s ním lze připravovat. Ve skutečnosti se jedná o příležitost vařit jakékoli jídlo, kompaktním způsobem a s časovou úsporou.
Parník je atribut kuchyně, již od samotného názvu vám umožní pochopit způsob vaření. Výrobky se připravují průchodem parou. Na konci tedy dostanete pouze zdravé, ale jednotvárné jídlo, pokud jde o způsob vaření.
Viz také - Jaký je rozdíl mezi multivarkem a fritézou
Funkčnost
Je jasné, že jídlo lze připravit pomocí obou zařízení. Jaký je ale rozdíl mezi parníkem a multivarkem?
Různé modely multivarů a parníků obsahují vynikající funkce. Každý druh má však standardní funkce, které ve skutečnosti pomáhají vybírat mezi nimi.
Multicooker obsahuje předdefinované programy. Mezi nimi jsou funkce označující způsob vaření (pečení, smažení, vaření) a specifické programy, které zajišťují přípravu konkrétního pokrmu. Zejména:
- Vaření pohanky;
- Omeleta;
- Jogurt na vaření;
- Kaše na vaření;
- vaření pilaf.
To znamená složité programy, které vám umožní správně připravit konkrétní pokrm.
Parník se nevyznačuje svou univerzálností, protože všechny produkty se vaří pouze na páře. Má však také funkce nezbytné a nezbytné pro proces vaření:
- Vaření v páře;
- Ohřívání jídla;
- Rozmrazování jídla.
S multivarkem můžete vařit mnoho různých druhů jídel, ale zase. Rozdíl mezi dvojitým kotlem spočívá v tom, že umožňuje vařit několik jídel najednou, ale jediným způsobem.
S vylepšením technologie se objevují nové modely, které mohou obsahovat další funkce. Hlavním účelem tohoto kuchyňského spotřebiče je však vaření jídla v páře. Taková kuchyňská sada je skvělým pomocníkem v kuchyni hostesky, kde jsou děti nebo lidé s dietními jídly. Ve skutečnosti v tomto případě přítomnost dvojitého kotle skutečně pomáhá a šetří námahu a čas strávený.
Je třeba poznamenat, že alternativou k multivarkům v kuchyni jsou sporák a trouba.Pokud je potřeba neustálé vaření v páře, pak dvojitý kotel občas zjednodušuje proces vaření. Protože jeho alternativou je pro hostitelku dlouhý a obtížný proces v kuchyni.
Viz také:
- Nejpopulárnější multivar od výrobce Polaris
- 5 nejlepších multivárenských tlakových hrnců až do 5 000 rublů podle hodnocení zákazníků
- 5 nejlepších multiváren ENDEVER podle hodnocení zákazníků
- 5 nejlepších multivarů Tefal z roku 2019
Čas na vaření
Metoda vaření v multivarkách vám umožňuje připravovat jídla dostatečně rychle. To je způsobeno skutečností, že funkce vám umožňují připravit jídlo smažením, pečením a dušením při vysokých teplotách.Například: „kuře v pomalém sporáku lze uvařit za 15 minut a ve dvojitém kotli za 50 minut.“
Příprava jídla pomocí parníku bude trvat déle. Protože zde bude použita pouze pára, což je méně drsné než u jiných způsobů vaření. To samozřejmě přímo závisí na produktech. Zelenina a ovoce se vaří mnohem rychleji než maso. Proto se při přípravě několika pokrmů doporučuje umístit do spodních zásuvek výrobky, jejichž vaření trvá dlouho.
Viz také - Jak umýt multivark venku i uvnitř: základní pravidla péče
Množství připraveného jídla
Jakékoli jídlo samozřejmě ztratí svou hmotu v důsledku vaření.
V multivarkě se standardní mísou o objemu pěti litrů dostanete na výstupu jídlo v poměru k obsahu čtyř litrů.
Vaření v páře má za následek menší plýtvání jídlem. Parní hrnec navíc umožňuje vařit v několika nádobách současně. To znamená, že se jedná o schopnost vařit jedno jídlo ve velkém množství nebo připravovat několik jídel současně.
Výhody vařených potravin
Je známo, že produkty připravené způsobem smažení nebo dušení při vysokých teplotách jsou méně užitečné. Proto multivark v tomto ohledu rozdá chutné, ale do jisté míry méně užitečné jídlo. Mělo by však být zřejmé, že díky vestavěné funkci „vaření v páře“ lze připravovat malé porce jídla.
Parník je v tomto smyslu známý svou schopností maximálně zachovat všechny užitečné vlastnosti produktů. To je ve skutečnosti hlavní účel tohoto zařízení - příprava vysoce kvalitního a zdravého jídla.
Viz také - Škody multivarku na lidském zdraví: mýtus nebo realita?
Náklady na zařízení
V závislosti na funkčnosti a značce se ceny u obou kuchyňských spotřebičů liší. Ale například parník stejné společnosti jako multivarkář bude stát méně. To přímo souvisí s funkčností zařízení.
Při výběru však stojí za to zaměřit se spíše na potřeby a preference rodiny. Pro lidi, kteří udržují zdravý životní styl, nebo pro ty, kteří dodržují přísnou dietu, je vhodnější zvolit dvojitý kotel.
V době, kdy rodina dává přednost barevným pokrmům a miluje rozmanitost způsobu vaření, je lepší upřednostňovat multivark.
Klady a zápory parníku a multivarku
Abyste obecně pochopili, jak se parník liší od multivarku, věnujte pozornost jejich výhodám a nevýhodám.
Dvojitý kotel
Výhody:
- Zdravé jídlo.
- Více jídla.
- Možnost vaření několika pokrmů současně.
Nevýhody:
- Dlouhá doba vaření
- Monotónní metoda vaření
Viz také - Jak správně používat multivark
Multivar
Výhody:
- Rychlá příprava jídla.
- Různé způsoby vaření.
Nevýhody:
- Vařená jídla jsou méně zdravá
- Možnost uvařit pouze jedno jídlo najednou
Provoz a péče
Obě zařízení jsou poměrně snadno použitelná. Všechny příkazy se nastavují automaticky. Po vaření lze nádoby obou spotřebičů snadno vyjmout a umýt obvyklým způsobem nebo v myčce na nádobí.
Pokud jde o multivark, vzhledem k použití oleje a metod vaření by miska měla být dobře umyta. Po vaření ve dvojitém kotli ve většině případů stačí nádoby opláchnout pod tekoucí vodou.
Obě zařízení jsou v kuchyni hostesky velmi praktická. Protože to není jen úspora času. To vám umožní poněkud upustit od používání jiných kuchyňských spotřebičů (sporák, trouba) a nechat je čisté a uklizené.
Viz také:
