Multivar je velmi užitečný vynález. Tento domácí spotřebič si rychle získal popularitu mezi ženami v domácnosti. Všechny jeho užitečné funkce však lze ocenit, pouze pokud je model zvolen s ohledem na všechny potřeby.
Mezi dalšími otázkami, které vyvstávají při výběru, je relevantní následující: která miska pro multivark je lepší? Co to vlastně je a jaké jsou klady a zápory tohoto nebo toho povlaku? Promluvme si o tom.
Výhody a nevýhody nepřilnavého teflonového povlaku
Nejoblíbenějším materiálem pro výrobu hrnců používaných v multivarkách je teflon. Tento materiál je považován za docela spolehlivý a bezpečný a je levný. Vědci zajišťují, že látky uvolněné teflonovým povlakem při zahřátí nepoškozují lidské zdraví a jsou rychle vylučovány z těla.
Pokud budete dodržovat všechna pravidla a tipy pro péči o teflonový povlak, kastrol z tohoto materiálu vám bude sloužit minimálně 2–3 roky. Ale po této době, bez ohledu na to, jak moc se budete snažit, pohár ztratí svůj původní vzhled a vlastnosti a bude muset být vyměněn.
Hlavní výhody teflonu:
- odolný vůči vysokým teplotám, schopný odolat zahřátí až na 250 ° C;
- při správném použití si dlouhodobě zachovává nepřilnavé vlastnosti;
- slabě náchylný k účinkům chemikálií pro domácnost;
- Lze umýt v myčce;
- má hladký povrch a je odolný proti usazeninám.
Vyjádřené nevýhody:
- při nesprávné péči je rychle poškrábán a poškozen;
- při zahřátí nad 260 ° C může emitovat toxické látky do potravin;
- není příliš levné.
Viz také - Výběr nejlepšího multivaru Panasonic
Nevýhody a výhody keramiky
Pokud si nejste jisti, kterou misku multivarků zvolit, podívejte se na hrnce potažené keramikou. Tento materiál má také nepřilnavé vlastnosti. Keramika je navíc vysoce odolná vůči mechanickému namáhání. Je to správná volba pro domácí i profesionální kuchyně.
Kromě výše uvedeného existují další důvody, proč si koupit keramickou misku:
- tento materiál je zcela bezpečný a šetrný k životnímu prostředí;
- má vynikající nepřilnavé vlastnosti;
- se může ohřát na teploty nad 450 ° C, i když je nepravděpodobné, že byste při této teplotě vařili;
- při zahřátí nevypouští žádné škodlivé látky, protože se skládá z vody a přírodního jílu;
- lze umýt jakýmkoli čisticím prostředkem.
Má takovou misku a nevýhody:
- v případě náhlých změn teploty může keramická mísa prasknout, proto nesmíte pod horkou vodu dávat horkou pánev;
- takovou misku nelze umýt v myčce, pouze ruční čištění;
- jak se keramika opotřebovává, zhoršují se nepřilnavé vlastnosti;
- cena keramických nádob pro multivark je mnohem vyšší.
Obecně jsou všechny nevýhody, s výjimkou nákladů, relativně svévolné. Během provozu nezpůsobují žádné nepříjemnosti.Keramický povlak je z hlediska bezpečnosti a kvality použití zjevně lepší než teflon.
Viz také:
- Nejpopulárnější multivar od výrobce Polaris
- 5 nejlepších multivárenských tlakových hrnců až do 5 000 rublů podle hodnocení zákazníků
- 5 nejlepších multiváren ENDEVER podle hodnocení zákazníků
- 5 nejlepších multivarů Tefal z roku 2019
Výhody a nevýhody mísy z nerezové oceli
Zvažování otázky, který povlak misky multivarků je lepší, je nemožné bez diskuse o vlastnostech jiného materiálu - nerezové oceli. Takové pokrytí není tak běžné, ale stále je. Modely s klasickými ocelovými miskami jsou spíše v kategorii rozpočtu. A mají své zásluhy:
- kvalita a spolehlivost, dlouhá životnost;
- odolnost proti korozi a téměř jakémukoli mechanickému poškození;
- nezpůsobuje alergické reakce;
- nedává pokrmům „kovovou“ chuť;
- taková mísa může být použita jako samostatný kuchyňský spotřebič a může se v ní vařit jen na sporáku.
Tento materiál má také nevýhody:
- nádobí se může přilepit na dno a stěny;
- při použití některých typů produktů může dojít k oxidaci;
- Jelikož materiál nepřenáší teplo příliš rovnoměrně, nebude mít pečivo křupavou kůrku.
Jakému materiálu dáváte přednost?
Která mísa je tedy lepší: teflonová nebo keramická? Nebo možná dáváte přednost oceli? Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět. Vše záleží na tom, jaké nádobí budete nejčastěji vařit a jak s přístrojem zacházíte.
Pokud chcete univerzální variantu, nejlepší volbou je teflon. Je vhodný pro všechny druhy pokrmů. Taková mísa vám samozřejmě poslouží několik let, pokud s pánví zacházíte opatrně.
Pokud chcete všestrannost a nechcete přeplatit, zvolte ocelovou verzi. Tyto misky lze použít jako samostatná jídla. Může být použit jako pekáč nebo mísa na mixér, zapálit. Navíc je multivark s miskou z nerezové oceli mnohem levnější. Tímto způsobem můžete trochu ušetřit.
Keramické mísy jsou nejdražší, ale zároveň nejbezpečnější povrchová úprava. Pokud máte ve své rodině malé děti, je tento hrnec pravděpodobně tou nejlepší volbou. Je pravda, že ve srovnání s teflonem vydrží mnohem méně.
Mnoho modelů multivarů poskytuje možnost používat vyměnitelné misky. Můžete si tedy zakoupit další možnosti s různými povlaky a podle potřeby je použít.
Viz také:
