Lidé, kteří toto zařízení nemají, vůbec nerozumí tomu, k čemu mixér slouží, když je k dispozici mixér a mlýnek na maso. Navíc to považují za zbytečnou věc. Ale ti, kteří to mají, se prostě nemohou dostatečně chlubit!
Jaký je rozdíl mezi mixérem a jinými spotřebiči?
Ano, jeho funkcí je obecně mlít jídlo. Dělá to ale úplně jiným způsobem než mixér, mlýnek na maso nebo kuchyňský robot! Brousí a bičuje současně a navíc rychlostí blesku.
Pokud budete mlít maso na mlýnku na maso, i při nejmenším sítu, bude mletí stále největší a mixér jednoduše rozdělí jídlo na homogenní hmotu. A díky tomu vycházejí pokrmy velmi jemné a tají se v ústech, což je zvláště důležité pro dětskou výživu a paštiky.
A i když se pokusíte porazit mleté maso pomocí mixéru, pak se nestane absolutně nic. Mixér maso neporazí. A mytí dvou spotřebičů je mnohem energeticky náročnější než jeden mixér!
Kromě toho, jak bylo uvedeno výše, mixér šlehá velmi rychle. Pokud mícháte mixérem po dobu deseti minut, pak pomocí mixéru bude trvat jednu až dvě minuty. To znamená úspora času a elektřiny.
Umývání mixéru je také mnohem rychlejší než výše uvedené domácí spotřebiče. Není třeba jej rozebírat na mnoho částí. Stačí pouze otočit řeznou část a jednoduše opláchnout.
Navzdory všem výhodám však nemůže mlýnek na maso úplně nahradit. Výsledek, který mixér poskytuje, nepotřebujete vždy - homogenní a pastovitou konzistenci. Například pro běžné kotlety je mlýnek na maso mnohem lepší, protože hrubší mletí dává mletému masu větší šťavnatost.
Rozdrťte obyčejnou bramborovou kaši, také lépe ručně, a poté ji rozklepejte mixérem. Pokud používáte mixér, pak z nějakého důvodu vyjde lepkavý a ne moc chutný. S největší pravděpodobností jde o složení samotného bramboru.
Ale směs z několika druhů zeleniny vyjde prostě skvěle!
Viz také - Tipy pro výběr mixéru pro váš domov
Jaké typy mixérů tam jsou a který si vybrat
Jsou stacionární a ponorné.
Ponorka je vyrobena ve formě rukojeti se snímatelnou spodní částí, na které jsou nože připevněny. Po použití je spodní část odstraněna a jednoduše opláchnuta. Nezbytně doplněno malou, vysokou a úzkou sklenicí, ve které je velmi vhodné bičovat.
Stacionární - poměrně objemný a vypadá téměř jako kombajn. Je obtížnější jej umýt než ponorný a jeho jediným plusem je, že jej nemusíte držet pod baldachýnem.
Stojí to víc než ponorné, což vede k iluzi, že jde o pevnější a funkční věc. Ve skutečnosti je opak pravdou. Jen ponorné je více manévrovatelné, protože ho lze šlehat v jakékoli nádobě: dokonce i ve sklenici dodávané se soupravou, dokonce i v celé pánvi plné polévky. A v kuchyni zabírá velmi málo místa, což je, jak vidíte, důležitý faktor.
Kromě toho jsou na baterii ponorná míchadla bez kabelu. Nabijte jej a používejte kdekoli.Ačkoli je upřímně řečeno, tato výhoda je velmi podivná a není zcela jasné, proč je potřeba mixér napájený z baterie. Kde a co je třeba šlehat na místě, kde není elektřina? Koktejl na pláži nebo mleté maso na ulici? Faktem však zůstává: takové modely existují a znamená to, že je někdo potřebuje.
Jak jej správně používat
Nejdůležitější je, že by to nemělo fungovat déle než 1-2 minuty bez vypnutí. To znamená, že musíte pravidelně šlehat a pravidelně jej vypínat, protože se může jednoduše spálit. To je zcela snadné, protože tlačítko napájení je umístěno na rukojeti, kterou držíte mixér.
Nedoporučuje se ponoření do vroucí vody. Ale zde s upozorněním: pokud je ponorná (spodní) část mixéru plastová, pak to nestojí za to, ale kovové se nebojí vysokých teplot.
Nešlehejte velmi suchá jídla bez přidání tekutiny, protože se okamžitě nalepí na stěny. Například ořechy nebo sušené ovoce.
Pro jaké pokrmy je mixér nepostradatelný
Zde uvádíme seznam jídel, která s tímto přístrojem fungují výjimečně dobře. A nic jiného jej nemůže nahradit.
- Domácí majonéza
- Játrová pasta
- Humus
- Mleté maso pro nejmenší
- Zeleninové pyré
- Krémové polévky
- Rybí pasty
- Chile Jam
- Domácí kečup
- Tkemali
- Těsto na palačinky, palačinky, sušenky (jakákoli tekutina)
- Máslové krémy na koláče
- Jam, bobule jam
- Smoothie
- Koktejl
Seznam je docela působivý. Pokud není k dispozici mixér, je třeba mnoho z výše uvedených pokrmů setřít přes síto, jinak konzistence nevyjde, jak chcete. A abych byl upřímný, otírání rukama není pro slabé lidi potěšením. Zvláště pokud jde o velké objemy, například pro ochranu.
Pokud alespoň jednou protřete sítem alespoň pět kilogramů bobulí na džem, pak bez podrobného vysvětlení z naší strany vám bude velmi jasné, k čemu je mixér. Abychom usnadnili život, je to co!
