Ljudi koji nemaju ovaj uređaj uopće ne razumiju čemu služi blender kada postoje mikser i mlin za meso. Štoviše, smatraju da je to beskorisna stvar. Ali oni koji ga imaju, jednostavno se ne mogu dovoljno pohvaliti!
Koja je razlika između miješalice i ostalih uređaja?
Da, uglavnom je njegova funkcija mljevenje hrane. Ali, on to radi na potpuno drugačiji način od miksera, mlinca za meso ili procesora hrane! Mlije se i šiba istodobno i, štoviše, brzinom munje.
Ako meso meljete u stroju za mljevenje mesa, čak i s najmanjom mrežicom, mljevenje će i dalje izaći najveće, a miješalica jednostavno razbija hranu u homogenu masu. I zbog toga, posuđe izlazi vrlo nježno i topi se u ustima, što je posebno važno za dječju hranu i paštete.
A, čak i ako pokušate mljeveno meso pobijediti mikserom, tada se neće dogoditi apsolutno ništa. Mješalica neće tući meso. A pranje dva uređaja puno je energetski intenzivnije od jednog blendera!
Uz to, kao što je gore spomenuto, miješalica vrlo brzo šiba. Ako miješate mikserom deset minuta, a zatim ćete pomoću blendera trajati jednu do dvije minute. Odnosno, ušteda vremena i električne energije.
Pranje miješalice također je mnogo brže od gore spomenutih kućanskih aparata. Ne treba ga rastavljati na mnogo dijelova. Dovoljno je samo uviti rezni dio i jednostavno isprati.
Ali, unatoč svim svojim zaslugama, ne može u potpunosti zamijeniti mlin za meso. Nije vam uvijek potreban rezultat koji daje miješalica - homogena i pastozna konzistencija. Na primjer, za obične kotlete mlin za meso je puno bolji, jer grublje mljevenje daje mljevenom mesu više sočnosti.
Zdrobite obični pire krumpir, također bolje ručno, a zatim istucite mikserom. Ako koristite blender, on iz nekog razloga izlazi ljepljiv i ne baš ukusan. Najvjerojatnije je stvar u sastavu samog krumpira.
Ali mješavina, od nekoliko vrsta povrća, izlazi izvrsno!
Vidi također - Savjeti za odabir miješalice za vaš dom
Koje vrste mješalica postoje i koju odabrati
Stacionarne su i podvodne.
Podmornica je izrađena u obliku ručke, s uklonjivim donjim dijelom, na koji su noževi učvršćeni. Nakon upotrebe, donji dio se uklanja i jednostavno ispire. Obavezno upotpunjen malom, visokom i uskom čašom, u kojoj je vrlo prikladno bičevati.
Nepomičan - dovoljno velik i izgleda gotovo poput kombajna. Teže ga je oprati od uronjenog i jedini je plus što ga ne trebate držati pod nadstrešnicom.
Košta više od potopljenog, a to stvara iluziju da je ovo solidnija i funkcionalnija stvar. Zapravo je točno suprotno. Samo je podmornica upravljivija, jer se može razmutiti u bilo kojoj posudi: čak i u čaši koja dolazi s kompletom, čak i u cijeloj posudi punoj juhe. I zauzima vrlo malo prostora u kuhinji, a to je, vidite, važan čimbenik.
Uz to, na bateriji postoje podvodni blenderi bez kabela. Napunite ga i upotrijebite bilo gdje.Iako je, iskreno govoreći, ta prednost vrlo čudna i nije baš jasno zašto je potreban blender na baterije. Gdje i što treba bičevati na mjestu gdje nema struje? Smoothie na plaži ili mljeveno meso na ulici? Ali, činjenica ostaje: takvi modeli postoje i znači da su nekome potrebni.
Kako ga pravilno koristiti
Najvažnije je da ne smije raditi duže od 1-2 minute bez isključivanja. To jest, trebate umutiti, povremeno ga isključujući, jer može jednostavno pregorjeti. To je potpuno jednostavno učiniti, jer se gumb za uključivanje nalazi na ručki kojom držite miješalicu.
Ne preporuča se uranjati u kipuću vodu. Ali, ovdje uz napomenu: ako je uronjeni (donji) dio miješalice plastičan, onda se to ne isplati, ali oni metalni se ne boje visokih temperatura.
Ne umutite jako suhu hranu bez dodavanja tekućine, jer će se trenutno zalijepiti za zidove. Na primjer, orašasti plodovi ili suho voće.
Za koja je jela mješavina je neophodna
Ovdje navodimo popis jela koja izuzetno dobro rade s ovim uređajem. I ništa ga drugo ne može zamijeniti.
- Domaća majoneza
- Jetrna pasta
- Humus
- Mljeveno meso za najmlađe
- Pire od povrća
- Krem juhe
- Riblje paste
- Čile-džem
- Domaći kečap
- Tkemali
- Tijesto za palačinke, palačinke, biskvit (bilo koja tekućina)
- Kreme od maslaca za kolače
- Džem, džem od bobica
- Smoothie
- Mliječni šejk
Vidite, popis je prilično impresivan. Ako nema miješalice, tada je potrebno gore mnoštvo gornjih jela obrisati kroz sito, jer u suprotnom konzistencija neće izaći kako želite. A brisati ga rukama nije zadovoljstvo za one koji slabe srce, da budem iskren. Pogotovo kada je riječ o velikim količinama, na primjer za konzervaciju.
Ako barem jednom kroz sito protrljate najmanje pet kilograma bobica po pekmezu, bez detaljnih objašnjenja s naše strane postat će vam vrlo jasno čemu služi blender. Da si olakšam život, eto što!
