В момента има широка гама машини за домашен хляб. Това вече не е луксозен предмет, а метод за подобряване на качеството на живот. Те могат да бъдат както малки, така и доста обемни (като фурна). Много домакини избират машина за хляб, за да зарадват семейството с домашно приготвени сладкиши с най-високо качество с минимален труд и време.
Изборът на машина за производство на хляб може да бъде труден поради разнообразието от функции на електрическия уред. Това обаче е и основното предимство на съвременните производители на хляб: те правят възможно експериментирането, за да се създадат истински шедьоври, които не се сервират на рафтовете на стандартните магазини.
Как работи машината за хляб
Независимо коя машина за хляб сте избрали за дома си, всички те работят по един прост принцип: изберете рецепта, да речем, ръжен хляб, добавете всички съставки в точното количество, натиснете няколко бутона и изчакайте домашен хляб да бъде приготвен. Междувременно производителят на хляб:
- Ще замеси тестото;
- Месенето спира, тестото "се вдига", "приляга";
- Провежда се второ месене, излишните газове, натрупани вътре в тестото, се отстраняват;
- Месенето спира, тестото „пасва“ за втори път;
- С помощта на специални нагревателни елементи тестото се пече.
Производителят на хляб не се нуждае от човешка намеса, процесът на печене на тесто е напълно автоматизиран.
Вижте също - Как да изберем производител на електрически креп: рейтинг на най-добрите 2019
Критерии за избор на хлябопроизводител
Преди да избере машина за хляб за дома, домакинята трябва да реши не само размера на устройството, но и необходимия набор от функции. Също така трябва да изберете най-доброто място.
Важни моменти при избора на машина за хляб за дома:
- Особено внимание трябва да се обърне на покритието на купата: тефлонът се счита за по-малко практичен и дори опасен за здравето. Това покритие може да се повреди дори с дървена шпатула; продуктите започват да изгарят силно. Вместо тефлон, струва си да изберете по-надеждни, с керамично и дори диамантено незалепващо покритие.
- По-малко са изискванията за греблото на машината за хляб. Има модели с няколко гребла, които позволяват по-задълбочено месене на тестото. По-добре е да изберете непластични гребла, тъй като след известно време в печенето ще се отделят опасни за организма вещества.
- Моделът за производство на хляб с широк прозорец ще ви позволи да наблюдавате и контролирате процеса на печене.
Вижте също - Кой производител на домашен хляб е най-добре оценен през 2019 г.
Как да изберем машина за хляб за дома си?
Производителите на хляб се различават по температура на нагряване, брой програми за печене, време за печене на хляб, пълен набор, различни функции, различни параметри и характеристики и цифров екран. Ще разгледаме всичко това по-долу:
Стандартни функции
Всички производители на хляб са оборудвани със следните основни функции:
- степента на хрупкавост на кората (светла, средна, тъмна);
- замесване на тесто с различна консистенция, а също може да бъде мая или без мая.
- печене на хляб с мека средна и хрупкава коричка.
- производителите на хляб са оборудвани с ускорена функция за печене (най-евтините може да нямат тази функция). В този режим можете да печете хляб само за 2 часа.
Допълнителни функции
Всичко зависи от цената на машината за хляб. Колкото по-висока е цената, толкова повече допълнителни функции има машината за хляб. Нека разгледаме допълнителни функции:
- Мъфини за печене;
- Функция за приготвяне на конфитюр. Сладкото, направено в машина за хляб, задържа повече витамини, тъй като плодовете се обработват по по-щадящ начин. Разбира се, с помощта на машина за хляб няма да е възможно да се затвори цялото мазе на конфитюр, но с няколко буркана лесно може да се справи.
- Готвене на пица;
- Хляб за печене: черен, ръжен и с добавки;
- Готвене на козунаци;
- Печене на сладкарски изделия;
- Хлебни изделия без глутен. Можете да печете хляб от оризово и елдово брашно;
- Опция за добавяне на стафиди. След първото месене производителят на хляб спира и издава звуков сигнал, така че да можете да поставите необходимите добавки в тестото;
- Режим на приготвяне на тесто с дрожди;
- Режим на поддържане на температурата. Поддържа хляба топъл, докато не го извадите от машината.
Вижте също - 6 най-добри производители на хляб до 5000 рубли според отзивите на клиентите
Какво да търсите: съвет от експерт
Експертите препоръчват да изберете най-добрия модел машина за хляб за вашия дом, използвайте следните съвети:
- Скоростта на приготвяне на хляб директно зависи от мощността на уреда за дома. За да изберете правилно най-добрия производител на хляб, не е достатъчно да вземете предвид един параметър, тъй като времето за готвене е посочено индивидуално за всяка рецепта.
- Струва си да се изчисли предварително ежедневната нужда на семейството от хляб: в някои модели функцията за избор на тегло е програмирана.
- Най-основният производител на хляб съдържа до пет функции за печене на хляб. Желанието да изберете мултифункционална фурна е оправдано само ако се използват тези програми, в противен случай това е загуба на пари.
- Функцията за отложен старт е практична за използване. Тя ви позволява да зададете точно време, за което хлябът трябва да е готов. Всички съставки се зареждат предварително в купата и дозатора според рецептата и фурната започва да меси за определеното време. Така че у дома за закуска - тази умна машина ще представи на собственика прясно изпечени ароматни кифлички или кифли.
- Младите родители искат да изберат производител на хляб за дома със защитни функции: не само срещу пренапрежения на тока, но и от намесата на децата в процеса на приготвяне на хляб.
Вижте също - Препоръки за избор на добра кафе машина за вашия дом
Съвет:
Производителите на хляб са оборудвани със защита срещу пренапрежения, но експертите препоръчват да го свържете допълнително чрез предпазител от пренапрежение. Това гарантирано удължава живота на производителя на хляб.
Вижте също:
