Quelle est la puissance optimale pour une plaque à induction?

salut! Après des années d'utilisation, ma cuisinière électrique gâche le look d'une cuisine rénovée. Je veux changer. Il existe de nombreuses bonnes critiques sur les panneaux à induction intégrés: beaux, économiques. Quelle puissance d'un tel poêle est optimale, consomme-t-il moins d'électricité, de combien? Que rechercher lors de l'achat?

Le choix parfait! Vous pouvez donc appeler une cuisinière à induction. Ce type de plaque de cuisson est totalement sûr: en restant froid, il chauffe uniquement les ustensiles de cuisson sur la plaque chauffante. S'il n'y a ni casseroles ni poêles sur la cuisinière, elle ne s'allumera tout simplement pas. Il est impossible de se brûler sur un tel panneau: le chauffage s'arrête automatiquement lorsque la casserole est retirée. La plaque chauffante se refroidit en seulement 10 à 15 secondes.

Rien ne brûle sur la surface en céramique. Pour maintenir la propreté, il suffit de l'essuyer avec un chiffon doux avec un agent spécial.

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La consommation d'électricité peut être calculée

Comparons la consommation d'eau bouillante sur des brûleurs de même puissance pour les cuisinières électriques conventionnelles et à induction: bouilloires de 2,5 litres, puissance 2 kW, temps d'ébullition 30 minutes. et 6 minutes, 1 kW et 0,2 kW ont été dépensés, respectivement. Économies - 0,8 kW. "Score" 5: 1 en faveur de l'induction.

Les cuisinières modernes de ce type ont une puissance de 3,5 à 10 kW. Pour un appartement, en particulier dans les vieilles maisons, le plus petit est optimal - il ne nécessite aucun câblage spécial ni autorisation de l'organisation d'alimentation. Les propriétaires peuvent installer des appareils plus puissants.

Le nombre de brûleurs peut être déterminé en fonction des besoins de la famille et de la taille de la cuisine. Il est plus pratique d'avoir 4 brûleurs, vous pouvez 2. Les modèles coûteux diffèrent des modèles économiques également par l'ensemble des fonctions, le nombre et la méthode de régulation du chauffage: un commutateur rotatif, une commande tactile ou une télécommande.

Assez abordable à un prix (à partir de 13000 roubles), le poêle à 4 brûleurs Hansa BHI64383030 dispose de 9 étapes de réglage du chauffage, de contrôle tactile, de protection contre la surchauffe, il y a une augmentation de la puissance des brûleurs de 1,5 fois (Booster) et d'autres fonctions. Se branche sur une prise domestique. En fait, la fonctionnalité, et non la puissance, détermine la convivialité. Mais, plus la fonctionnalité est complexe, plus le prix est élevé. Certes, il existe également une plus grande marge de créativité.

Ce qui nécessitera une attention lors du choix

Chez vous: la présence de plats magnétisables à fond plat. Les irrégularités augmentent la consommation d'énergie et peuvent provoquer un gazouillis de la table de cuisson en raison d'un chauffage inégal. Des récipients en acier émaillé en fonte conviennent, dont le fond est maintenu par un aimant permanent (c'est le fond qui chauffe, les parois sont chauffées par le liquide bouillant). S'il n'y en a pas, vous pouvez acheter des disques en acier qui transfèrent la chaleur des brûleurs en remplacement temporaire des plats spéciaux. Mesurez soigneusement l'emplacement d'installation prévu.

Dans le magasin: sélectionnez le type de plaque de cuisson: dépendante ou indépendante. Les premiers fonctionnent uniquement avec le four et ne peuvent pas être installés séparément, car les boutons de commande sont situés sur le panneau avant du four. Les seconds sont installés n'importe où. La présence du bord de la plaque en céramique - les bords de la surface - est le point le plus vulnérable: lors de l'impact, des copeaux peuvent se former.

Important! L'utilisation d'ustensiles de cuisine en aluminium ou en cuivre peut causer des taches permanentes sur la surface en céramique. Et pourtant, les céramiques sont détruites par le sucre. Le sucre ou le sirop renversé doit être éliminé immédiatement.

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