Tajne odabira staklokeramičke ploče za kuhanje

Staklokeramika je jedan od najpopularnijih materijala u modernim kućanskim aparatima, a danas se široko koristi u proizvodnji kuhinjskih aparata. Reći ćemo vam o tome što su staklokeramičke ploče za kuhanje, navesti njihove glavne funkcije i dati savjete o tome kako odabrati najbolju opciju za svoju kuhinju.

 

 

 

Prednosti i nedostaci staklokeramičke ploče za kuhanje

Prije nego što odaberete staklokeramičku ploču za kuhanje, upoznajte se s njezinim prednostima i nedostacima.

Prednosti:

1. Mala inercija. Površina se brzo zagrijava i polako hladi, ovo svojstvo može značajno uštedjeti energiju (za električne peći).
2. Spektakularni izgled. Keramičke ploče izgledaju stilski, moderno i lako se uklapaju u kuhinjske interijere različitih stilova.
3. Niska toplinska vodljivost. Keramika se zagrijava usmjereno, ne vodoravno, već okomito, što bolje štiti od mogućnosti opeklina na rubu ploče.
4. Brzo kuhanje. Energija se troši samo za grijanje posuđa, a ne za cijelo područje.
5. Velika snaga. Keramika podnosi opipljiva opterećenja, proporcionalna padu posude od 2 kilograma s visine od pola metra. No, štednjak nemojte puniti posuđem ukupne težine veće od 15 kg na cijeloj površini ili 5 kg na jedan plamenik.

Mane:

1. Staklokeramička ploča za kuhanje ranjiva je na precizne udare. Na primjer, ispuštanje metalne lopatice ili noža može uzrokovati usjeke i pukotine.
2. Glatka staklokeramička prevlaka ne zadržava prolivenu tekućinu, ona se širi i preko štednjaka i preko radne površine u kojoj je ugrađena. Da biste uklonili taj nedostatak, bolje je ploču zatvoriti u okvir.
3. Za staklokeramičku peć morate uzeti posebno posuđe s apsolutno ravnim dnom. Aluminijsko ili bakreno posuđe može ostaviti tragove i ogrebotine. Nehrđajući čelik s debelim dnom najbolje radi. Prije nego što stavite lonac ili tavu na štednjak, morate osigurati da na njegovom dnu nema utisnutih iverja ili naslaga ugljika, bilo kakve nepravilnosti smanjit će učinkovitost grijanja, a također mogu oštetiti keramiku.
4. Keramika je osjetljiva na temperaturne promjene, tako da na vrući plamenik ne smijete stavljati hladna jela, jer to vremenom može oštetiti materijal. Iz istog je razloga opasno prolijevanje hladne tekućine na vruću zonu kuhanja.
5. Visoki troškovi kupnje i popravka u usporedbi s tradicionalnim električnim i plinske ploče za kuhanje.

TOP 3 najbolje Boscheve staklokeramičke ploče za kuhanje

1. Bosch PKE645B17
2. Bosch PRP6A6N70R
3. Bosch PIE631FB1E

Raznolike staklokeramičke ploče za kuhanje

Staklokeramičke ploče za kuhanje dijele se na ovisne i neovisne. Ovisnici se kombiniraju s pećnicom - ovo je klasična inačica kuhinjskih peći.Mnogi ljudi radije uzimaju neovisne ploče: znatno štede prostor u kuhinji i omogućuju vam odabir pećnice i ugrađene površine različitih proizvođača, ali ova će opcija biti skuplja.

Izbor će ovisiti o dostupnosti plina u kući: plin ili električna ploča za kuhanje... Plin se dijeli na "plin na staklu", gdje su plamenici smješteni iznad ploče za kuhanje, i "plin ispod stakla" - plamenici su prekriveni radnom površinom. Drugu je mogućnost bolje uzeti, ona pobjeđuje i u sigurnosti i u izgledu. Staklokeramička plinska ploča kombinira sve uobičajene kvalitete plinskog štednjaka i moderne funkcije, moderan dizajn i praktičnu njegu. A među električnim se mogu razlikovati sljedeće vrste:

• standardno - s električnom spiralom,
• hi-light - s grijaćim elementima od legure trake visokog otpora,
• halogen - s halogenim žaruljama u obliku prstena,
• indukcija - s indukcijskom zavojnicom kao grijaćim elementom.

Natjecanje plinskih ploča u pogledu brzine grijanja među električnim može biti samo halogen i indukcijske ploče, ostalo je već nevažno, ne bi ih trebalo uzimati.

Što se tiče oblika i veličine, postoji velika raznolikost među ugrađenim pločama za kuhanje, oči se šire: koju odabrati. Mogu biti klasični kvadratni i pravokutnici, izduženi u liniji, kao i u obliku poligona, zaobljeni poput bumeranga, kutni za ugrađivanje u kut kuhinje. Broj plamenika također može biti različit, kao i njihov oblik (okrugli, ovalni, sa ili bez ekspanzijskih zona). Odluka o tome koje ćete ugrađene uređaje uzeti ovisi samo o dimenzijama i značajkama vaše kuhinje.

Dizajn također nudi širok raspon izbora. Staklokeramička ploča može biti crna, bijela, obojena ili čak s uzorkom. Crno-bijele pozadine uočljivije su za prljavštinu i iverje, ali kreativne mogućnosti dizajna su skuplje, a koju ćete površinu odabrati ovisi o vašem ukusu i proračunu.

Upravljačka ploča može biti elektromehanička (s ručkama) ili dodirna. Bolje je odabrati zaslon osjetljiv na dodir: lakši je za održavanje, zauzima manje prostora u odnosu na cijelu radnu površinu i lakše se čisti. Suvremeni modeli često su opremljeni interaktivnim zaslonom u boji koji pruža detaljne informacije o svakoj ploči za kuhanje.

Korisne funkcije

Kada odabirete staklokeramičku ploču za kuhanje, obratite pažnju na njezine mogućnosti, bit će ispravno odabrati model samo s funkcijama koje su vam potrebne i ne preplatiti za nepotrebne "zvonce".

• "Stop" - omogućuje vam isključivanje uređaja na neko vrijeme (na primjer, ako se trebate odmaknuti od štednjaka).
• "Automatsko ključanje" - maksimizira snagu kako bi se smanjila brzina zagrijavanja, a zatim se snaga smanjuje na radne vrijednosti kako bi se spriječilo prekidanje.
• Indikacija zaostale topline - pokazat će stupanj hlađenja na sigurnu vrijednost.
• Zaključavanje električne dodirne ploče ili uklonjivih mehaničkih upravljačkih gumba relevantno je ako u kući ima male djece ili životinja koje mogu slučajno uključiti štednjak.
• Utvrđivanje prisutnosti posuđa - štiti staklokeramičku ploču od "praznog hoda" bez posuđa ili s praznom tavom (određuje se njezina težina).
• Odbrojavanje vremena - omogućuje vam podešavanje potrebnog vremena kuhanja: nakon tog vremena ploča će obavijestiti da je jelo spremno i automatski će se isključiti.
• "Zapiši u memoriju" - ploča pamti načine kuhanja različitih jela.
• Zona dodatnog grijanja - za kuhanje hrane u širokim ili prevelikim jelima, na primjer, u pržionici.
• Regulacija plina za plinsku ploču automatski prekida dovod plina u plamenik ako je plamen ugašen i temperatura pala ispod određene vrijednosti.
• Slična funkcija za električni štednjak - "Kontrola kvara" - automatsko isključivanje u slučaju izlijevanja tekućine na upravljačkoj ploči ili otkrivanja drugih nepravilnosti u radu uređaja.
• Odmrzavanje, brzo zagrijavanje, održavanje topline - ove funkcije proširuju mogućnosti peći.

TOP 3 najbolje Boscheve staklokeramičke ploče za kuhanje

1. Electrolux EHH 96340 XK
2. Electrolux EHF 96547 XK
3. Electrolux EHH 56340 FK

Briga za vašu staklokeramičku ploču za kuhanje

Staklokeramička ploča za kuhanje treba pažljivo održavati. Poželjno je uzimati samo posebne proizvode za čišćenje (iako su skuplji od univerzalnih kemikalija za kućanstvo) i mekane strugalice, koje su obično uključene u komplet. Strogo je zabranjeno koristiti tvrde metalne jastučiće ili krpe sa osušenim mrvicama na staklokeramičkom materijalu. Nakon nanošenja, sredstvo za čišćenje se ne ispire, već se briše čistom krpom. Silikonske komponente štite staklenu keramiku od mikro oštećenja i onečišćenja. Električna ili plinska staklokeramička ploča za kuhanje puno je lakša i lakša za čišćenje od površine cakline: sjetite se samo koliko je truda potrebno za čišćenje izgorjele hrane na dnu palačinki.

Ako slučajno prolijete šećerni sirup, on se mora odmah obrisati, inače se nakon stvrdnjavanja može ukloniti samo odljepljivanjem gornjeg sloja sa staklene keramike. Da biste zaštitili keramiku od oštećenja i produžili njezin vijek trajanja, vrijedi uzeti posebne filmove i gelove. Ako slijedite ove savjete i samo pravilno vodite brigu o svom kuhinjskom pomoćniku, služit će vam godinama.

Cijene staklokeramičkih ploča za kuhanje

Trošak izravno ovisi o prestižu svoje marke, raznolikosti karakteristika, novosti i ekskluzivnosti dizajna. Uzimanje jednostavnog modela poznate marke ili hladnijeg analoga nepoznatog proizvođača prvo je pitanje, bolje je zatražiti recenzije. Za svaki ukus i novčanik postoji mnogo izbora između vrijednih opcija.