A technika jelenlegi fejlődése lehetővé teszi a szokásos konyhai főzési folyamatok minimalizálását, ugyanakkor ízletes és egészséges ételeket kap a végén. Az olyan készülékeket, mint a főzőlap és a kettős kazán, valódi segítőként tartják számon a konyhában. Azok a háziasszonyok, akik értékelik az idejüket és a munkájukat, készségesen megszerzik e készülékek legalább egyikét. Mindkettő közvetlen főzésre szolgál. Azonban melyiket érdemes jobban megvásárolni gőzös vagy multicooker? Ehhez elemeznie kell tulajdonságait és működését.
Főzés módja
A multicooker egy multifunkcionális konyhai készülék, amelynek köszönhetően különféle ételeket készíthet. Segítségével gyorsan és egyszerűen elkészíthet egy ételt:
- Főzés;
- Sütés;
- Sütés;
- Sütés;
- Oltás;
- Egy párnak.
Ez növeli a vele elkészíthető ételek körét. Valójában ez lehetőséget kínál bármilyen étel elkészítésére, kompakt módon és időmegtakarítással.
A gőzhajó egy konyhai tulajdonság, már a nevétől fogva lehetővé teszi a főzés módjának megértését. A termékeket gőzzel párolva állítják elő. Ezért a végén csak egészséges, de monoton ételeket kap, a főzési módszer szempontjából.
Lásd még - Mi a különbség a multicooker és a airfryer között
Funkcionalitás
Világos, hogy az étel mindkét eszközzel elkészíthető. De mégis, mi a különbség a gőzös és a multicooker között?
A multicooker és a pároló különféle modelljei kiváló funkciókat tartalmaznak. Mindegyik fajnak azonban szokásos funkciói vannak, amelyek valóban segítenek közöttük választani.
A Multicooker beépített programokat tartalmaz. Ezek között vannak olyan funkciók, amelyek jelzik a főzési módszert (sütés, sütés, forralás), valamint olyan speciális programok, amelyek biztosítják az adott étel elkészítését. Különösen:
- Hajdina főzése;
- Omlett;
- Joghurt főzése;
- Zabkása főzés;
- főzés pilaf.
Vagyis összetett programok, amelyek lehetővé teszik egy adott étel megfelelő elkészítését.
A gőzölőt nem különbözteti meg sokoldalúsága, mivel az összes terméket csak gőzzel főzik. Ugyanakkor rendelkezik a főzési folyamathoz szükséges és szükséges funkciókkal is:
- Gőzfőzés;
- Étel melegítése;
- Az étel kiolvasztása.
A multicooker segítségével sokféle ételt főzhet, viszont viszont. A különbség a kettős kazán között az, hogy lehetővé teszi több étel főzését egyszerre, de csak így.
A technológia fejlődésével új modellek jelennek meg, amelyek további funkciókat is tartalmazhatnak. Ennek a konyhai készüléknek a fő célja azonban az étel párolása. Egy ilyen konyhai szett nagyszerű segítség a háziasszony konyhájában, ahol gyerekek vagy diétás ételeket fogyasztók vannak. Valójában ebben az esetben a kettős kazán jelenléte valóban segít, és megtakarítja a ráfordított időt és időt.
Meg kell jegyezni, hogy a multicooker alternatívája a konyhában a tűzhely és a sütő.Ha állandó gőzfőzésre van szükség, akkor a kettős kazán időnként leegyszerűsíti a főzési folyamatot. Mivel alternatívája hosszú és nehéz folyamat a konyhában a háziasszony számára.
Lásd még:
- A legnépszerűbb multicooker a Polaris gyártótól
- 5 legjobb multicooker gyorsforraló 5000 rubelig az ügyfelek véleménye szerint
- 5 legjobb multicooker ENDEVER a vásárlói vélemények szerint
- 5 legjobb Tefal multicooker 2019-ben
Főzési idő
A multicooker főzési módszer lehetővé teszi az ételek elég gyors elkészítését. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a funkciók lehetővé teszik az élelmiszerek állapotának helyreállítását magas hőmérsékleten történő sütéssel, sütéssel és párolással.Például: "a multicooker csirkét 15 perc alatt, kettős kazánban 50 perc alatt meg lehet főzni."
A gőzölő hosszabb ideig tart az étel elkészítéséhez. Mivel itt csak gőzt fognak használni, ami kevésbé kemény, mint más főzési módszerek. Természetesen ez közvetlenül a termékektől függ. A zöldségek és gyümölcsök sokkal gyorsabban főznek, mint a hús. Ezért több étel elkészítésekor ajánlatos olyan termékeket elhelyezni, amelyek főzése hosszú ideig tart az alsó fiókokban.
Lásd még - A multicooker külső és belső mosása: az alapvető gondozási szabályok
Az elkészített ételek mennyisége
Természetesen minden étel elveszíti tömegét a főzés miatt.
Egy multicookerben, öt literes szokásos edénnyel, a kijáratnál négy liter tartalommal arányos ételt kap.
A gőzös főzés kevesebb ételpazarlást eredményez. Ezenkívül a gőzös lehetővé teszi, hogy egyszerre több edényben főzzön. Vagyis az a képesség, hogy egy ételt nagy mennyiségben főzzünk, vagy egyszerre több ételt készítsünk.
A főtt ételek előnyei
Ismeretes, hogy a magas hőmérsékleten történő sütés vagy párolás módszerével előállított termékek kevésbé hasznosak. Ezért egy multicooker ebből a szempontból ízletes, de bizonyos mértékben kevésbé hasznos ételeket ad ki. Meg kell azonban érteni, hogy a beépített gőzfunkciónak köszönhetően kis adag ételeket lehet főzni.
A gőzös ebben az értelemben arról híres, hogy képes maximálisan megőrizni a termékek összes hasznos tulajdonságát. Valójában ez a készülék fő célja - kiváló minőségű és egészséges ételek elkészítése.
Lásd még - A multicooker ártalma az emberi egészségre: mítosz vagy valóság?
A készülék költsége
A funkcionalitástól és a márkától függően az árak mindkét konyhai készüléknél eltérőek. De például egy cég gőzösének, mint a multicookernek, kevesebbe kerül. Ez közvetlenül kapcsolódik az eszközök funkcionalitásához.
A választás során azonban érdemes inkább a család igényeire és preferenciáira koncentrálni. Az egészséges életmódot folytatók, illetve a szigorú diétát követők számára célszerűbb kettős kazánt választani.
Abban az időben, amikor a család a színes ételeket részesíti előnyben, és szereti a változatosságot a főzési módszerben, jobb, ha inkább a multikukszát választja.
A gőzös és a multicooker előnyei és hátrányai
Annak érdekében, hogy általánosságban megértsük, miben különbözik a gőzhajó a multicookertől, figyeljen azok előnyeire és hátrányaira.
Dupla kazán
Előnyök:
- Egészséges étel.
- Több étel.
- Több étel főzésének lehetősége egyszerre.
Hátrányok:
- Hosszú főzési idő
- Monoton főzési módszer
Lásd még - A multicooker helyes használata
Multicooker
Előnyök:
- Gyorsétterem készítése.
- Különböző főzési módszerek.
Hátrányok:
- A főtt ételek kevésbé egészségesek
- Lehetőség egyszerre csak egy étel elkészítésére
Kezelés és gondozás
Mindkét eszköz használata meglehetősen egyszerű. Az összes parancsot automatikusan beállítja. Főzés után mindkét készülék edénye könnyen eltávolítható és mosható a szokásos módon vagy a mosogatógépben.
A multicookert illetően, tekintettel az olaj és a főzési módszerek használatára, a tálat jól meg kell mosni. Dupla kazánban történő főzés után a legtöbb esetben elegendő folyóvíz alatt öblíteni a tartályokat.
Mindkét eszköz nagyon praktikus a háziasszony konyhájában. Mert ez nemcsak időmegtakarítást jelent. Ez lehetővé teszi, hogy kissé felhagyjon más konyhai eszközök (tűzhely, sütő) használatával, és tisztán és rendben hagyja őket.
Lásd még:
