Ce qui est mieux machine a pain ou multicuiseur - il s'agit de choisir chaque cuisine individuellement. Bien que la fonction principale d'une machine à pain soit évidente - cuire du pain, cet appareil peut être utilisé pour préparer d'autres plats. Et le multicuiseur, conçu principalement pour la friture et la cuisson des produits, a dans certains modèles la fonction de cuire du pain et d'autres pâtisseries, bien qu'il ne puisse pas remplacer une machine à pain à part entière. L'article examinera de plus près les différences entre ces assistants de cuisine, répondra à la question de savoir en quoi le multicuiseur diffère de la machine à pain et aidera à déterminer quel appareil convient à la cuisine.
Quelle est la différence entre un multicuiseur et une machine à pain
Ces deux appareils sont universels, cependant, les paramètres techniques de chacun sont davantage fournis dans un but précis. La machine à pain est principalement conçue pour faire du pain et d'autres produits de boulangerie, bien qu'elle puisse également être utilisée pour préparer avec succès de la soupe, par exemple. Le multicuiseur est un appareil polyvalent, bien que ses principales fonctions soient la friture et la cuisson des aliments, la préparation de bouillie de lait et de yaourt. Certains modèles ont un mode de cuisson du pain, mais tous n'obtiendront pas le même pain délicieux que dans une machine à pain. Ce facteur est surtout influencé par le fait que la plupart des multicuiseurs ne chauffent les aliments que par le bas et les côtés, mais dans les modèles plus chers, il existe une fonction de chauffage 3D qui peut compenser cet inconvénient. Et aussi, un très petit nombre de modèles ont la capacité de pétrir la pâte, ce qui n'est pas pratique si l'objectif principal de l'achat d'un appareil est la cuisson. En ce qui concerne la machine à pain, tout modèle a un pétrin dans son appareil.
Avant de choisir entre ces appareils, vous devez décider quel objectif est le plus important. Si le futur utilisateur ne veut pas se faire dorloter avec du pain frais tous les jours, remuer manuellement les ingrédients de la pâte ne sera pas difficile et cela vaut la peine d'envisager un multicuiseur pour votre cuisine. Si l'acheteur est intéressé par la cuisson fréquente du pain et préfère cuire les aliments traditionnellement sur la cuisinière, une machine à pain sera la meilleure solution.
Voir également - Choisir un bon multicuiseur avec fonction machine à pain et pétrissage de la pâte
Capacités de la machine à pain
Différents modèles de machines à pain peuvent avoir différentes fonctions, selon le prix et le fabricant, mais chacun a des fonctions standard:
- préparation de différents types de pâte;
- faire du pain et autres pâtisseries;
- cuisson de la confiture;
- la plupart des modèles sont équipés de yaourtière.
Le principe de fonctionnement de la machine à pain est comme fours, cela signifie que la pâte n'interagit pas directement avec les éléments chauffants. Cela permet aux produits de boulangerie de cuire uniformément et le pain a une délicieuse croûte sur le dessus. Et aussi, la machine à pain dispose d'un mélangeur de pâte mécanique, c'est-à-dire qu'il vous suffit de mettre tous les ingrédients nécessaires dans les bonnes proportions dans le bol de l'appareil, et l'appareil pétrira la pâte et cuire davantage. Certains modèles de machines à pain sont en outre équipés d'une fonction de démarrage différé.
Voir également:
- Top multicuiseur populaire du fabricant Polaris
- 5 meilleurs autocuiseurs multicuiseurs jusqu'à 5000 roubles selon les avis des clients
- 5 meilleurs multicuiseurs ENDEVER selon les avis des clients
- 5 meilleurs multicuiseurs Tefal de 2019
Capacités multicuiseurs
Vous pouvez cuisiner n'importe quoi dans un multicuiseur; les fabricants proposent constamment différents modes de cuisson pour les nouveaux modèles. Les plats multicuiseurs les plus populaires:
- soupes;
- bouillie de lait;
- yaourts;
- nourriture frit;
- produits cuits;
- nourriture cuite à la vapeur;
- produits de boulangerie.
Le multicuiseur a également une fonction de démarrage différé, tout comme les machines à pain. Le multicuiseur dispose également d'un mode de chauffage utile qui peut s'allumer immédiatement après la cuisson pour le garder au chaud plus longtemps.
En ce qui concerne la cuisson du pain, le principal inconvénient d'un multicuiseur est que la pâte doit être pétrie à la main. En raison du chauffage inégal dans la plupart des modèles de multicuiseurs, le pain ne sera pas complètement cuit et sera plus frit par le bas, car, contrairement à une machine à pain, dans un multicuiseur, les produits interagissent directement avec l'élément chauffant.
Voir également:
- 5 meilleurs multicuiseurs Philips 2019
- 5 meilleurs multicuiseurs Moulinex
- 6 meilleur multicuiseur Vitesse de 2019
- 15 meilleurs autocuiseurs multicuiseurs
