Vous ne pouvez pas vous permettre de passer beaucoup de temps dans la cuisine? Mais en même temps, vous souhaitez vous régaler, vous et votre famille, de plats variés et délicieux? Il y a un moyen de sortir - il suffit de vous acheter un assistant électronique fiable et multifonctionnel - nous vous expliquerons comment choisir un multicuiseur pour votre maison en 2019 afin qu'il prenne en charge vos responsabilités culinaires quotidiennes.
Choisir un bon multicuiseur n'est pas du tout difficile. Nous vous aiderons à ne pas vous perdre dans la variété de modèles et de fabricants et vous parlerons de tout ce dont vous devez tenir compte lors de l'achat de cet appareil bien pensé et pratique. Spécifications, fonctionnalité, équipement - tout cela vous aidera dans le choix. Comment choisir un multicuiseur pour votre maison? Pesez tous les avantages et les inconvénients de l'utilisation de cet appareil et déterminez la quantité de travail que vous êtes prêt à confier au multicuiseur. C'est de vos préférences culinaires que dépendra en général le choix de tel ou tel modèle. Mais parlons de tout dans l'ordre!
Appareil et principe de fonctionnement de l'appareil
Un multicuiseur est un appareil moderne et polyvalent qui vous permet de cuisiner un plat à la fois, sans pratiquement aucune intervention humaine. Il suffit de mettre les ingrédients nécessaires, de sélectionner le mode et d'allumer l'appareil. À la fin du travail, le multicuiseur s'éteindra, ce qui sera signalé par un signal sonore. Dans certains modèles, si vous n'ouvrez pas immédiatement le multicuiseur et ne commencez pas à manger, la fonction de maintien au chaud du plat est activée. C'est pratique si vous ou un membre de votre famille n'avez pas le temps de déjeuner ou de dîner - la nourriture sera fraîche et chaude à votre arrivée et vous pourrez immédiatement vous asseoir à table.
Structurellement, le multicuiseur domestique est un bol pour la cuisson, enfermé dans un corps thermiquement isolé. Des éléments chauffants sont placés entre le bol et la coque de l'appareil - éléments chauffants chargés de fournir de la chaleur et de cuire les aliments.
La température à l'intérieur du multicuiseur augmente progressivement. Parallèlement à cela, la pression monte. C'est grâce à la combinaison compétente de ces facteurs que la nourriture dans un multicuiseur est préparée assez rapidement, tout en ne brûlant pas, ne se désagrège pas et conserve toutes les substances utiles, les vitamines et un complexe de micro et macroéléments. Il n'y a ni huile, ni cholestérol, ni agents cancérigènes - en gros, les produits sont cuits à la vapeur ou prêts à être cuits, bouillis ou cuits au four. Autrement dit, le multicuiseur est considéré comme un moyen efficace de maintenir un mode de vie sain.
Bien que ce soit plus qu'un simple bateau à vapeur. Après tout, le multicuiseur peut faire beaucoup - faire frire, ragoût, mijoter, etc.
Voir également - Quelle est la fonction de cuisson multiple dans un multicuiseur?
Avantages et inconvénients
Comment choisir le bon multicuiseur pour qu'il n'accumule pas de poussière sur l'étagère? Avant de passer aux recommandations, nous essaierons de parler objectivement des avantages et des inconvénients de l'utilisation d'un tel appareil au quotidien. Premièrement, à propos du bien.
- Votre intervention dans la préparation du déjeuner ou du dîner est minimisée.
- Aucune connaissance technologique particulière ou talent culinaire n'est requis - même un nouveau venu en cuisine peut facilement maîtriser le livre de recettes fourni avec le multicuiseur choisi.
- Comme déjà mentionné, le multicuiseur prépare des aliments sains, fume, cuit à la vapeur et stérilise, fabrique des yaourts, des frites et aide à créer des plats à plusieurs composants simples et complexes.
- Il est assez économique et son fonctionnement coûtera moins cher que l'utilisation d'un poêle.
- Les multicuiseurs sont compacts et mobiles, prennent peu de place et, si nécessaire, peuvent être facilement réarrangés ou même transportés d'un endroit à l'autre, d'une cuisine à l'autre. Ils ne nécessitent aucun permis, installation ou connexion.
- Une jeune femme au foyer et un étudiant inexpérimenté ou un célibataire peuvent utiliser un multicuiseur et se sentir comme un cuisinier habile. La vaisselle, avec une utilisation correcte des modes de l'appareil, s'avère toujours! Le riz mal cuit ou brûlé, la pâte crue, la viande dure, les pommes de terre cassées appartiennent au passé.
Mais il y a aussi des nuances:
- Vous ne pouvez cuisiner qu'un seul plat à la fois et cela prendra beaucoup de temps. Par conséquent, vous ne pourrez guère trouver un déjeuner ou un dîner rapide - tout doit être planifié à l'avance, avec une marge de temps.
- Vous devez également prêter une attention particulière aux expériences avec des modes et des méthodes de cuisson de plats nouveaux et originaux - les recettes ou les conseils de copines ne sont pas toujours adaptés à votre appareil.
Et c'est probablement tout. Certains peuvent être effrayés par le prix élevé du multicuiseur amélioré avec de nombreuses fonctionnalités, mais si vous calculez combien il en coûte pour faire fonctionner une cuisinière à gaz ou électrique, ainsi que le temps et les efforts que nous y consacrons, alors le choix d'un multicuiseur devient évident..
Nous vous avons convaincu? Alors commençons à choisir!
Voir également - Les méfaits d'un multicuiseur pour les humains: mythe ou réalité?
Le choix d'un multicuiseur en fonction des caractéristiques techniques
Il vaut la peine de choisir un multicuiseur en fonction des paramètres de puissance, de capacité, ainsi que de prendre en compte le matériau à partir duquel l'appareil lui-même est fabriqué et les caractéristiques de conception.
- L'emplacement des éléments chauffants. Vous ne devriez pas chasser le prix bas et acheter un multicuiseur, où l'élément chauffant est situé au fond du bol de cuisson. Un tel dispositif ne garantit pas une cuisson uniforme et rapide des aliments. Les modèles de la catégorie de prix moyenne ont le plus souvent un placement d'éléments chauffants par le bas et les côtés, mais le «chauffage 3D» est considéré comme le plus optimal: haut, côté et bas du bol.
- Puissance. La montée en puissance de cet indicateur est de 300 watts à 2 kW. Plus la puissance est élevée, moins il faudra de temps pour cuisiner. Pour une famille de 3 à 4 personnes, mieux vaut choisir un multicuiseur d'au moins 700 watts. La capacité de l'appareil est-elle de 5 litres ou plus? Recherchez un modèle de 1000 watts.
- La capacité ou le volume du bol. Lorsque vous choisissez un multicuiseur pour ce paramètre, gardez à l'esprit que vous ne pourrez pas cuire rapidement une portion supplémentaire, choisissez donc un modèle avec une petite marge. Ainsi, les modèles de deux ou trois litres conviennent aux célibataires ou aux couples mariés. Si vous avez un enfant, achetez un multicuiseur de 3 à 4 litres. Les invités viennent souvent ou vous êtes chanceux dans une grande famille - choisissez un multicuiseur avec un bol de 5 à 6 litres.
- Le matériau à partir duquel le bol est fabriqué. Le récipient alimentaire peut être en téflon, en céramique, à revêtement antiadhésif ou marbré. Les modèles bon marché ont des bols antiadhésifs - bon marché et gais. Téflon - facile à nettoyer même au lave-vaisselle, mais sujet aux dommages mécaniques. La céramique est un peu plus chère, mais plus solide, de meilleure qualité et plus respectueuse de l'environnement. La pulvérisation de marbre est une nouveauté trouvée dans les multicuiseurs coûteux et élitistes. Il garantit un chauffage uniforme, un entretien facile et une longue durée de vie.
- Gestion - mécanique ou électronique. Ce critère est pertinent pour tous les appareils électroménagers.Mécanique - boutons ou boutons - un type plus fiable et sans prétention. Cependant, un écran tactile ou d'autres appareils électroniques auront l'air plus élégant et moderne. Bien sûr, il y a toujours la possibilité de pannes imprévues et cela doit être pris en compte.
- Caractéristiques de conception. Cela inclut la présence de pieds caoutchoutés pour que l'appareil ne glisse pas sur la table et ne raye pas le comptoir, la présence d'un bac collecteur pour que l'excès d'humidité ne pénètre pas dans votre plat, une longueur suffisante du cordon d'alimentation, ainsi qu'un support pour cuillères et cuillères livrées avec le kit. C'est un tel multicuiseur, qui se vante de la présence de tout ce qui précède, sera considéré comme pratique et pratique.
En plus des indicateurs techniques, votre choix sera sans ambiguïté influencé par les fonctions qu'un multicuiseur domestique doit remplir. Et c'est aussi un critère pour sélectionner un modèle bon et efficace.
Voir également - La fonction multi-cuisson dans un multicuiseur - qu'est-ce que c'est?
Caractéristiques fonctionnelles du multicuiseur
En règle générale, les modèles de multicuiseurs les plus simples ont environ 6 modes de base en stock: cuisson, ragoût, plats laitiers, céréales, plats liquides et friture. Pour une petite famille, où le multicuiseur joue un rôle auxiliaire de filet de sécurité, cela suffit amplement.
Si vous envisagez de confier à votre assistant électronique un régime alimentaire complet de votre foyer, vous devriez dépenser de l'argent pour un multicuiseur doté de fonctionnalités avancées. De tels appareils vous aideront à:
- faire cuire des pâtisseries ou d'autres aliments;
- faire du yogourt frais;
- fumer de la viande et du poisson;
- pour cuisiner des plats aussi complexes et variés que le pilaf, le ragoût, la compote, les pâtes, les boulettes;
- faire frire ou griller;
- réaliser les recettes de l'auteur en mode "multi-cuisson".
Quel multicuiseur choisirez-vous - pas cher et simple ou multifonctionnel, avec 10 à 30 programmes? Dépend de vos fantasmes et possibilités culinaires. Vous ne devriez pas acheter un multicuiseur coûteux et polyvalent si vous n'avez pas besoin d'utiliser tout son potentiel et sa productivité.
Voir également - Fonctions et principe de fonctionnement du multicuiseur
Caractéristiques supplémentaires
Un multicuiseur, comme une vraie mère ou femme attentionnée, peut vous ravir avec un petit-déjeuner frais ou un dîner chauffé. Ceci est de la responsabilité des capacités de l'appareil telles que démarrage différé, minuterie, chauffage automatique, mode de maintien de la température. Ce sont ces «capacités» qui affectent significativement le prix de l'appareil, mais l'aspect pratique et la facilité d'utilisation font plus que couvrir et justifier ces coûts. Profitez de l'occasion pour gagner de précieuses minutes du matin sur la préparation du petit-déjeuner au moins une fois - il suffit de mettre les aliments dans le multicuiseur le soir et d'entrer l'heure de début souhaitée, et le matin - de vous réveiller avec l'arôme de la semoule fraîchement bouillie ou des pâtisseries chaudes. Ce n'est qu'ainsi que vous apprécierez la beauté de l'utilisation de cet appareil utile.
En outre, le multicuiseur moderne a:
- protection contre les enfants;
- arrêt automatique en cas de surchauffe;
- stérilisation;
- maintien du mode de fonctionnement pendant les pannes de courant;
- alerte vocale pour les personnes malvoyantes.
Nous vous avons donc dit ce qu'il fallait rechercher lors du choix du modèle de multicuiseur qui vous convient le mieux. Maintenant, laissez-moi vous donner quelques conseils utiles qui permettront de prolonger la durée de vie de l'appareil.
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Conseils utiles
- Faites toujours attention à la qualité de l'appareil. Des joints et des coutures rugueux, une forte odeur de plastique, un mouvement dur ou irrégulier des régulateurs ou des boutons de commande témoignent du manque de fiabilité et de la mauvaise qualité du multicuiseur.
- La période de garantie de l'appareil doit être d'au moins un an.
- Avoir un centre de service à proximité est une précaution intelligente!
- Donnez la préférence aux modèles qui ont des bols à paroi lisse - un tel récipient sera plus facile à laver les débris alimentaires.
- Demandez également si vous pouvez acheter un nouveau bol dans le multicuiseur sélectionné si quelque chose arrive à l'ancien.Ce sera dommage d'acheter un nouvel appareil à cause d'un conteneur cassé ou endommagé.
- Si vous vous déplacez fréquemment - choisissez un modèle avec un cordon d'alimentation amovible - il y a moins de risques que le point d'entrée du câble dans l'appareil soit endommagé lors du prochain transport.
- Lavez toujours votre multicuiseur domestique après chaque repas. Si le couvercle de l'appareil ne peut pas être retiré, il suffit de verser de l'eau et d'activer le mode de cuisson pendant 15 minutes.
- Si vous décidez de nettoyer l'appareil de l'extérieur, assurez-vous de le débrancher de l'alimentation électrique et ne l'allumez pas tant qu'il n'est pas complètement sec. Il est préférable d'essuyer le multicuiseur avec un chiffon humide.
Suivez les règles de fonctionnement et l'appareil sélectionné vous remboursera avec un service ininterrompu et à long terme.
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Les modèles de multicuiseurs les plus populaires
Traditionnellement, nous avons préparé pour vous une petite note multicuiseur de 2019.
Top 5 des modèles les plus populaires selon les acheteurs de petits appareils électroménagers pour la cuisine s'ouvre Multicuiseur REDMOND RMK-M452... Appareil élégant et spacieux, avec un bol en céramique de 5 litres et de nombreuses possibilités. Puissance - 860 watts, chauffage tridimensionnel et la montée de l'élément chauffant vous garantissent des aliments délicieusement frits, comme dans une casserole.
Philips HD4737 / 03 a également un bol de 5 litres, mais avec une puissance supérieure de 980 watts. Une variété de modes (viande en gelée, pâtes ou pâtes, yaourt, pizza), fiabilité et qualité distinguent ce modèle particulier de toute la variété électronique. En outre, le multicuiseur est équipé d'options telles que démarrage différé, minuterie, prise en charge de la température.
Multicuiseur peu coûteux mais fiable - Panasonic SR-TMH10ATW... Le fabricant a essayé de rendre son modèle extrêmement simple, mais fonctionnel et pratique. C'est un multicuiseur économique et compact - 2,5 litres de volume, 490 watts de puissance. De plus, 5 modes principaux, démarrage différé, maintien au chaud, revêtement en téflon du bol. Compte tenu du coût de l'appareil, ce modèle ne présente aucun inconvénient.
Plus productif - autocuiseur multicuiseur Moulinex CE 500E32... Capacité - 5 litres, puissance - 1000 watts, couvercle du bol allant au lave-vaisselle. Système de sécurité et de protection thermique sophistiqué, fonctionnalité complète, design métallique élégant et fonction "Multipovar".
REDMOND SkyCooker M40S - multicuiseur intelligent, équipé de la technologie de contrôle à distance. Modèle populaire parmi les acheteurs pour 2017. Dans l'arsenal - 700 watts de puissance, 5 litres de volume, un bol avec un revêtement en céramique antiadhésif, un livre avec un tas de recettes, cuillères, tasses à mesurer et cuillères incluses. Propriétés utiles - protection contre le démarrage accidentel, le démarrage différé, le maintien au chaud, la minuterie, la cuisson multiple. Plus de 17 modes de fonctionnement, prix bas, assemblage soigné - que faut-il d'autre pour un bon micro-ondes?
Voir également - Top meilleurs fabricants de multicuiseurs 2019
Nous sommes sûrs que notre courte critique vous a aidé à apprendre à choisir un bon multicuiseur pour vous-même ou comme cadeau pour un être cher. Tous les modèles ont recueilli le nombre maximum d'avis positifs et occupent les premières positions dans la popularité des ventes. Si quelqu'un évalue déjà les avantages de l'utilisation d'un tel multicuiseur dans sa cuisine, pourquoi ne pas rejoindre ce nombre de chanceux?
Vous savez maintenant comment choisir un multicuiseur pour votre maison en 2019, afin que votre maison soit toujours remplie d'arômes délicieux et appétissants, la table est pleine de plats et vous avez plus de temps libre pour vous et vos proches. Choisis sagement!
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