Dans le monde moderne, il est devenu à la mode de faire du sport et de surveiller son alimentation. Pour cela, les gens visitent les gymnases et passent beaucoup de temps sur diverses machines d'exercice. La nutrition joue également un rôle important, de sorte que même divers restaurants et cafés commencent à s'ouvrir, se spécialisant uniquement dans une alimentation appropriée et saine. L'un des composants de ce régime est le jus fraîchement pressé, qui peut être fabriqué à partir d'une variété d'aliments sains. Pour le moment, il existe différents types de presse-agrumes qui vous permettent de préparer une telle boisson à la maison.
Par exemple, le type de vis de cet appareil est populaire. Nous vous en dirons plus sur cet extracteur dans cette revue afin que les consommateurs puissent comprendre de quel type d'appareil il s'agit, comment il fonctionne et les fonctions qu'il remplit, et peut-être que le choix sera fait en sa faveur.
Appareil et principe de fonctionnement
Le dispositif du presse-agrumes à vis est le suivant: une paire de vis sans fin cylindriques avec des rainures en spirale, qui sont situées avec des espaces de 0,1 millimètre, écrasent les légumes et les fruits dans un bol à une vitesse de 110 tr / min, les transformant ainsi en bouillie. Si les vis sans fin tournent sans interruption, la pression augmente, les sillons deviennent moins profonds.
Une grande quantité de jus est libérée du gruau résultant. Le gâteau sec résultant est envoyé aux déchets et le jus est égoutté dans un récipient spécial. Les unités de vis sans fin sont de conception très similaire aux hachoirs à viande. Ils sont de deux types:
- Électrique - alimenté par le moteur.
- Mécanique - le travail est effectué manuellement.
De plus, ces dispositifs sont divisés en monovis et bi-vis, horizontal et vertical.
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Avantages et inconvénients
Chaque unité a ses propres avantages et inconvénients. Parmi les avantages:
- Le jus ne s'oxyde pas, donc tous les nutriments y sont conservés. Ceci est réalisé grâce à la faible vitesse de rotation de l'arbre.
- Le fruit ne peut pas retomber en raison du col large.
- La centrifugeuse fonctionne silencieusement et avec un minimum de vibrations.
- Pour le jus, vous pouvez utiliser différents produits - herbe, feuilles, légumes, fruits. Ceci est réalisé grâce à une technique de pression lente.
- Peut être utilisé pendant une longue période sans s'arrêter.
- Il existe une fonction d'auto-nettoyage.
- Le volume de jus obtenu à partir de légumes et de fruits est de 85 à 95%.
- L'ensemble comprend une brosse pour le nettoyage et un grattoir, et les centrifugeuses à vis horizontale sont équipées de divers accessoires, y compris une buse pour faire de la purée;
- Facile à laver.
Désavantages:
- Coût élevé en raison du grand nombre de fonctions.
- Dans les appareils horizontaux, l'extraction du jus de produits mous et fibreux est moins efficace que dans les appareils verticaux.
- Pour les centrifugeuses horizontales, des coupes fines sont nécessaires car la gorge d'alimentation est étroite.
Les fonctions
Les centrifugeuses à double vis peuvent presser à froid presque tous les produits, y compris le germe de blé, les graines de grenade, le gingembre, le céleri, toutes les herbes et même le pin, les raisins et tous les légumes et fruits. Si nous parlons de la fonctionnalité de ce type de presse-agrumes, alors c'est comme suit:
- La capacité de remuer les desserts.
- Faire des pâtes et des nouilles.
- Production de céréales et mélanges pour enfants.
- Moudre les noix, les épices et les céréales.
- Vous pouvez faire du tofu.
- Il est possible de façonner des chocolats.
- Éventuellement la production de popsicles et de glaces;
- Pétrir la pâte.
Examen des meilleurs centrifugeuses à double vis
Les acheteurs russes achètent les types de modèles de presse-agrumes suivants.
Tribest Green Star Pro GS-P502
La plupart des magasins en ligne vendent des centrifugeuses horizontales du fabricant Tribest. Ils sont assez gros et leur poids est de 8 kilogrammes. Les composants métalliques servent pendant une longue période, mais l'interaction avec ces pièces altère le goût du jus. Les déchets sont secs et le jus est épais et pulpeux. Les appareils de cette marque peuvent fonctionner sans interruption pendant une heure, ils peuvent donc être utilisés dans différents établissements où il y a un bar, car ces unités vous permettent de préparer du jus en grande quantité.
Le coût de ce modèle varie entre 65 et 70 mille roubles, ce qui dépend de la modification du modèle.
Extracteur de jus Green Power Fito
Le presse-agrumes de la société américaine Green power Kempo est beaucoup plus petit et plus léger que le modèle précédent. Les vis de cet appareil sont en cuivre revêtu de biocéramique. Elle peut travailler pendant 12 ans. Le noyau de chaque vis est équipé d'aimants en néodyme, qui tournent avec différents pôles. Ces aimants génèrent des ions actifs qui préservent les vitamines et les nutriments et, en même temps, extraient du produit fini environ 90% des toxines contenues dans les produits utilisés. Ce jus peut être conservé pendant 48 à 72 heures.
Pendant le fonctionnement du Green Power Kempo, les vis sans fin ne se touchent pas, ce qui permet d'éviter une pression inutile sur la maille. Le jus y est passé et la vitesse de circulation est de 160 tr / min. Ce modèle n'a pas besoin d'être nettoyé en cours de travail. La centrifugeuse peut fonctionner sans s'arrêter pendant 30 minutes, pendant lesquelles plus de trois litres de jus peuvent être produits. L'appareil dispose de grands réservoirs pour gâteaux et liquides prêts à l'emploi; vous pouvez utiliser tout type de légumes et de fruits. Énergie verte Kempo fonctionne presque silencieusement et le service de garantie est fourni pour une période de 10 ans. Le forfait comprend:
- Buse en mousse - conçue pour éliminer la mousse.
- Le bouchon de remplissage est une protection contre la poussière.
- Bouton de rembobinage - avec son aide, il devient beaucoup plus facile de laver la centrifugeuse.
- Pousser les pistils.
Vous pouvez acheter Green Power Kempo pour près de 40000 roubles.
Omega TWN32
Le fabricant de presse-agrumes à double vis le plus respectueux de l'environnement est l'Omega TWN32. Les modèles de cette société peuvent être achetés pour 38 à 42 mille roubles. Cette centrifugeuse produit du jus à faible vitesse, mais avec une excellente efficacité. Le gâteau aux herbes qui en résulte est si sec qu'il prendra même feu s'il est incendié. A noter que ce modèle n'est pas adapté à l'utilisation de produits à pépins (grenade, raisin). Les caractéristiques comprennent une puissance de 150 W, un long cordon d'alimentation, une protection contre les surcharges et une protection contre les démarrages accidentels.
La solution la plus économique est une centrifugeuse manuelle, qui a des vis sans fin en forme de cône plutôt qu'en forme de spirale. Le prix d'un tel appareil varie dans les 13 mille roubles.
Dans cet article, nous avons parlé des centrifugeuses à vis sans fin, de leur conception, de leurs fonctions, de leurs avantages et inconvénients, et avons également répertorié de bons modèles. Nous espérons que ces informations vous seront utiles et que vous choisirez la meilleure option qui correspond à vos objectifs.
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