Funkcije i princip rada multivarka

Gotovo u svakom domu postoji multivarka. Ova tehnika može uvelike olakšati život domaćicama. Jela pripremljena uz pomoć takvog pomagača ukusna su i aromatična. Ne treba dugo stajati za štednjakom. Dovoljno je smjestiti sve potrebne komponente u posudu uređaja i odabrati odgovarajući način rada. Nakon određenog vremena, jelo će biti gotovo. Međutim, ne znaju svi načelo rada i glavne funkcije multivarka. Što je ovaj uređaj?

Funkcije multivarka

Da biste razumjeli princip rada multivarka, morate shvatiti o kakvom se uređaju radi. Većina multivarke dolazi sa standardnim paketom:

1. Posuda u kojoj kuhaju.
2. Tijelo instrumenta.
3. Kabel za spajanje na električnu mrežu.
4. Poklopac uređaja.
5. Zamka za vlagu je spremnik namijenjen sakupljanju kondenzirane vlage.
6. Mjerno staklo.
7. Spremnik za kuhanje jela na pari.
8. Jedna ili više plastičnih žlica.

Ovo je standardni set multivarka. Međutim, može se promijeniti. Sve ovisi o tome koje funkcije uređaj izvršava. Komplet često uključuje razne roštilje namijenjene pušenju hrane, podmetače, šalice jogurta, dodatne alate i tako dalje. Također u kutiji možete pronaći jamstveni list, detaljne upute i malu brošuru s jednostavnim receptima.

Što se tiče poklopca multivarka, on može biti uklonjiv ili nepomjenjiv. Najčešće je opremljen ventilom, zahvaljujući kojem možete ublažiti pritisak. Kroz njega se uklanja toplina. Spremnici za kuhanje često su presvučeni visokokvalitetnim teflonom. Zbog toga je bilo puno kontroverzi oko opasnosti multivarke.

Vidi također - Kako pravilno koristiti multivarku

Raznolike multivarke

Da biste razumjeli princip rada multivarka, morate obratiti pažnju na tehničke suptilnosti. Trebali biste započeti uključivanjem multi kuhala na električnu mrežu. Gotovo svi modeli isporučuju se sa standardnim kabelom koji se lako može ukloniti. To pojednostavljuje transport uređaja.

Za početak spojite kabel za napajanje na multivarku, a zatim ga priključite u utičnicu. U tom bi slučaju trebao zasvijetliti odgovarajući indikator na upravljačkoj ploči. Također, multivarka može emitirati zvučni signal koji ukazuje na spremnost za rad. Što se tiče postupka kuhanja, sve ovisi o vrsti multivarka. Trenutno su samo dvije. Razlikuju se prema principu rada:

1. Zagrijavanje se vrši pomoću grijaćih elemenata.
2. Indukcijsko grijanje.

Da bi se razumjelo načelo rada multivarka, treba detaljnije razmotriti svaku vrstu grijanja.

Načelo rada multivarka s grijaćim elementima

TEN je cjevasti električni grijač. Ovo je glavni element uređaja. Zbog rada grijaćeg elementa, posuda u kojoj se pripremaju proizvodi se zagrijava. U uređaju se ovaj element nalazi na dnu. Na njemu je instaliran spremnik s proizvodima.Postoje modeli u kojima je instaliran dodatni grijaći element. Nalazi se u poklopcu uređaja. Dodatni grijaći element namijenjen je ravnomjernijoj raspodjeli topline.

U svakom slučaju, grijaći elementi su u kontaktu s osjetnicima topline. To vam omogućuje postavljanje određenog temperaturnog režima. Načelo rada takvog uređaja prilično je jednostavno. Prvo se postavlja određeni temperaturni režim i potrebna funkcija. Sustav samostalno odlučuje koliko dugo će multivarka raditi i kako se grijaći elementi trebaju zagrijavati. Sve se to radi na temelju pokazatelja temperaturnih senzora i navedenih karakteristika.

U procesu kuhanja, grijaći se elementi povremeno uključuju i isključuju. Ovo je dizajnirano za uštedu energije i temelji se na odabranoj funkciji i očitanjima temperature.

Vidi također - Je li multivarka štetna za zdravlje?

Načelo rada multivarka s 3D zagrijavanjem posude

Ovo je naprednija tehnologija za ovu vrstu uređaja. Princip rada je potpuno drugačiji. U multivarku s indukcijskim grijanjem grijaći element je sama zdjela u kojoj se kuha hrana. Porast temperature unutar uređaja posljedica je elektromagnetskih valova. Oni su ti koji čine da se zdjela zagrije do određene temperature. Štoviše, kapacitet je ogroman. Zidovi zdjela za multivarke s indukcijskim grijanjem puno su deblji od onih kod uređaja s grijaćim elementima. To je potrebno da se neko vrijeme ugrijete.

Postupak podešavanja temperature i kuhanja hrane potpuno je isti kao što je gore opisano. Uređaj je opremljen temperaturnim senzorima. Na njihovoj osnovi, zdjela se zagrijava, kao i održava toplotu.

Vidi također - Ocjena najboljih proizvođača multivarki u 2017

Glavni načini rada multivarke

Glavna funkcija multivarka je kuhanje hrane. Da bi jelo bilo aromatično i ukusno, koriste se načini koji odgovaraju receptu. Glavna razlika je u tlaku, temperaturi i vremenu kuhanja. Popularne značajke:

1. Kaljenje. Ova je funkcija namijenjena kuhanju žitarica, variva od povrća, kiflica i ostalih složenih jela. Prosječna temperatura gašenja je 100 ° C. U ovom načinu rada sadržaj posude brzo se zagrije do točke vrenja. Tada se održava određena temperatura.
2. Prženje. U ovom načinu možete kuhati hranu s otvorenim ili zatvorenim poklopcem. Prikladno kad trebate nešto pržiti ili smeđi. Zdjela se intenzivnije zagrijava. Nakon toga održava se određena temperatura.
3. Jogurt. U tom se slučaju zagrijavanje provodi polako, a indikator temperature ne prelazi 40 ° C. Funkcija je namijenjena za izradu jogurta.
4. Zagrijavanje. Ova funkcija omogućuje vam brzo podgrijavanje hrane. Pokazatelj temperature u ovom načinu rada je od 50 do 60 ° C.
5. Držeći se toplim. Ova je funkcija dostupna samo na modernim modelima. Nakon kuhanja, aparat ga održava toplim kako bi hrana bila topla.

Broj načina rada u multivarku može biti veći. To su samo osnove.

Vidi također - Način više kuhanja u multivarku - što je to?

U zaključku

Multivarka vam omogućuje da brzo i bez napora pripremite ukusno jelo. U sporom kuhaču možete kuhati kašu, meso, juhu, ispeći pitu, tepsiju, pizzu, pa čak i kruh. Međutim, pri uporabi takvih uređaja treba se pridržavati sigurnosnih mjera. Multicooker može trajati više od deset godina ako se pravilno o njemu brine. Što se tiče zdjelice, stručnjaci preporučuju promjenu jednom godišnje. To se odnosi ne samo na teflonske spremnike, već i na one s keramičkim premazom. Ako hrana počne gorjeti i lijepiti se za dno, trebali biste razmisliti o zamjeni posude.

Vidi također:

• 5 najboljih multivarki ENDEVER prema recenzijama kupaca
• 5 najboljih Tefal multivarki 2019
• 5 najboljih Philipsovih multivarki 2019
• 5 najboljih Moulinex multivarka
• 6 najboljih Vitesse multivarki 2019
• 15 najboljih šporeta pod pritiskom za multivarke