Trenutni napredak u tehnologiji omogućava minimaliziranje uobičajenih postupaka kuhanja u kuhinji, ali istovremeno na kraju dobijte ukusna i zdrava jela. Uređaji poput multivarka i dvostrukog kotla smatraju se pravim pomagačima u kuhinji. Domaćice koje cijene svoje vrijeme i posao spremno će nabaviti barem jedan od ovih uređaja. Obje su namijenjene izravnom kuhanju. Međutim, što je bolje kupiti parobrod ili multivarka? Da biste to učinili, trebali biste analizirati njihova svojstva i način njihovog rada.
Način kuhanja
Multicooker je višenamjenski kuhinjski uređaj, zahvaljujući kojem možete pripremati razne vrste jela. Uz njegovu pomoć možete brzo i jednostavno pripremiti jelo tako što ćete:
- Kuhanje;
- Prženje;
- Prženje;
- Pečenje;
- Gašenje;
- Za par.
To povećava raspon jela koja se s njim mogu pripremiti. Zapravo je ovo prilika za kuhanje bilo koje hrane, na kompaktan način i uz uštedu vremena.
Parnik je kuhinjski atribut, već od samog naziva omogućuje vam razumijevanje načina kuhanja. Proizvodi se pripremaju dodavanjem na pari. Stoga ćete na kraju dobiti samo zdravu, ali jednoličnu hranu, što se tiče načina kuhanja.
Vidi također - Koja je razlika između multivarke i airfryer-a
Funkcionalnost
Jasno je da se hrana može pripremiti pomoću oba uređaja. Ali ipak, koja je razlika između kuhanja na pari i multivarke?
Različiti modeli kuhala za kuhanje i kuhanja na pari sadrže izvrsne funkcije. Međutim, svaka vrsta ima standardne funkcije koje zapravo pomažu u odabiru između njih.
Multicooker sadrži ugrađene programe. Među njima postoje funkcije koje označavaju način kuhanja (pečenje, prženje, kuhanje) i specifični programi koji osiguravaju pripremu određenog jela. Posebno:
- Kuhanje heljde;
- Omlet;
- Jogurt za kuhanje;
- Kaša za kuhanje;
- pilav za kuhanje.
Odnosno, složeni programi koji vam omogućuju pravilnu pripremu određenog jela.
Parnik se ne odlikuje svojom svestranošću, jer se svi proizvodi kuhaju samo na pari. Međutim, on također ima funkcije potrebne i potrebne za postupak kuhanja:
- Kuhanje na pari;
- Zagrijavanje hrane;
- Odmrzavanje hrane.
Uz multivarku možete kuhati mnogo različitih vrsta jela, ali redom. Razlika između dvostrukog kotla je u tome što vam omogućuje istovremeno kuhanje nekoliko jela, ali na jedini način.
Poboljšanjem tehnologije pojavljuju se novi modeli koji mogu sadržavati dodatne funkcije. Međutim, glavna svrha ovog kuhinjskog uređaja je kuhati hranu na pari. Takav kuhinjski set izvrstan je pomoćnik u kuhinji domaćice u kojoj su djeca ili ljudi s dijetalnim obrocima. Zapravo, u ovom slučaju prisutnost dvostrukog kotla stvarno pomaže i štedi trud i vrijeme.
Treba napomenuti da je alternativa multivarku u kuhinji štednjak i pećnica.Ako postoji potreba za stalnim kuhanjem na pari, dvostruki kotao s vremena na vrijeme pojednostavljuje postupak kuhanja. Budući da je njegova alternativa dug i težak proces u kuhinji za domaćicu.
Vidi također:
- Vrhunska popularna multivarka proizvođača Polaris
- 5 najboljih šporeta pod pritiskom za multivarke do 5.000 rubalja prema recenzijama kupaca
- 5 najboljih multivarki ENDEVER prema recenzijama kupaca
- 5 najboljih Tefal multivarki 2019
Vrijeme za kuhanje
Način kuhanja u multivarku omogućuje vam pripremu obroka dovoljno brzo. To je zbog činjenice da funkcije omogućuju dovođenje hrane u stanje prženjem, pečenjem i dinstanjem na visokim temperaturama.Na primjer: "piletina u multivarku može se kuhati za 15 minuta, a u dvostrukom kotlu za 50 minuta."
Priprema za kuhanje na pari trajat će duže. Budući da će se ovdje koristiti samo para, koja je manje oštra od ostalih metoda kuhanja. Naravno, to izravno ovisi o proizvodima. Povrće i voće kuhaju se mnogo brže od mesa. Zbog toga se prilikom pripreme nekoliko jela preporuča u donje ladice staviti proizvode kojima se dugo kuha.
Vidi također - Kako oprati multivarku izvana i iznutra: osnovna pravila njege
Količina pripremljene hrane
Naravno, svaka hrana gubi na masi zbog kuhanja.
U multivarku sa standardnom posudom od pet litara na izlazu ćete dobiti hranu proporcionalno sadržaju od četiri litre.
Kuhanje na pari rezultira manjim rasipanjem hrane. Uz to, uparivač omogućuje istovremeno kuhanje u nekoliko posuda. Odnosno, to je sposobnost kuhanja jednog jela u velikim količinama ili pripreme nekoliko jela istovremeno.
Blagodati kuhane hrane
Poznato je da ih proizvodi pripremljeni metodom prženja ili dinstanja na visokim temperaturama čine manje korisnima. Stoga će multivarka u tom pogledu izdati ukusnu, ali do određene mjere manje korisnu hranu. Međutim, treba razumjeti da se mali dijelovi hrane mogu kuhati zahvaljujući ugrađenoj funkciji pare.
U tom je smislu parnik poznat po svojoj sposobnosti da maksimalno sačuva sva korisna svojstva proizvoda. Zapravo je to glavna svrha ovog uređaja - priprema visokokvalitetne i zdrave hrane.
Vidi također - Šteta multivarke za ljudsko zdravlje: mit ili stvarnost?
Trošak uređaja
Ovisno o funkcionalnosti i marki, cijene se razlikuju za oba kuhinjska uređaja. Ali, na primjer, parobrod iste tvrtke kao i multivarka koštat će manje. To je izravno povezano s funkcionalnošću uređaja.
Međutim, prilikom odabira, vrijedi se usredotočiti na potrebe i preferencije obitelji. Za ljude koji održavaju zdrav način života ili one koji slijede strogu prehranu, prikladnije je odlučiti se za dvostruki kotao.
U vrijeme kada obitelj preferira živopisna jela i voli raznolikost u načinu kuhanja, bolje je dati prednost multivarki.
Prednosti i nedostaci parne i multivarke
Kako biste općenito shvatili po čemu se parni aparat razlikuje od multivarke, obratite pozornost na njihove prednosti i nedostatke.
Dvostruki kotao
Prednosti:
- Zdrava hrana.
- Više hrane.
- Mogućnost kuhanja nekoliko jela istodobno.
Mane:
- Dugo vrijeme kuhanja
- Monotona metoda kuhanja
Vidi također - Kako pravilno koristiti multivarku
Multicooker
Prednosti:
- Priprema brze hrane.
- Razne metode kuhanja.
Mane:
- Kuhana jela su manje zdrava
- Mogućnost kuhanja samo jednog jela odjednom
Rad i njega
Oba su uređaja prilično jednostavna za upotrebu. Sve se naredbe postavljaju automatski. Nakon kuhanja, spremnici oba uređaja mogu se lako ukloniti i oprati na uobičajeni način ili u perilici posuđa.
Što se tiče multivarka, s obzirom na upotrebu ulja i načine kuhanja, posudu treba dobro oprati. Nakon kuhanja u dvostrukom kotlu, u većini slučajeva dovoljno je posude isprati pod mlazom vode.
Oba su uređaja vrlo praktična u kuhinji domaćice. Jer, ovo nije samo ušteda vremena. To vam omogućuje da donekle napustite upotrebu ostalih kuhinjskih uređaja (štednjak, pećnica) i ostavite ih čistima i urednima.
Vidi također:
