A multicooker nagyon hasznos találmány. Ez a háztartási készülék gyorsan népszerűvé vált a háziasszonyok körében. Minden hasznos funkciója azonban csak akkor értékelhető, ha a modellt minden igényt figyelembe véve választják.
A választás során felmerülő egyéb kérdések mellett a következő releváns: melyik tál jobb a multicooker számára? Mik azok valójában, és mik az előnyei és hátrányai ennek vagy annak a bevonatnak? Beszélünk erről.
A tapadásmentes teflon bevonat előnyei és hátrányai
A multicookerben használt edények készítésének legnépszerűbb anyaga a teflon. Ezt az anyagot meglehetősen megbízhatónak és biztonságosnak tartják, és olcsó. A tudósok biztosítják, hogy a teflon bevonat által melegítve felszabaduló anyagok nem károsítják az emberi egészséget, és gyorsan eltávolulnak a szervezetből.
Ha betartja a teflon bevonat ápolására vonatkozó összes szabályt és tippet, akkor az ilyen anyagból készült fazék legalább 2-3 évig szolgál. De ez idő után, bármennyire is próbálkozik, a csésze elveszíti eredeti megjelenését és tulajdonságait, és ki kell cserélni.
A teflon fő előnyei:
- ellenáll a magas hőmérsékletnek, képes ellenállni a 250 ˚С felmelegedésnek;
- megfelelő használat esetén sokáig megőrzi a tapadásgátló tulajdonságokat;
- gyengén fogékony a háztartási vegyszerek hatására;
- Mosogatógépben mosható;
- sima felülettel rendelkezik és ellenáll a lerakódásoknak.
Kifejezett hátrányok:
- nem megfelelő gondozással gyorsan megkarcolódik és megsérül;
- 260 ˚С fölé hevítve mérgező anyagokat bocsáthat ki az ételbe;
- nem túl olcsó.
Lásd még - A legjobb Panasonic multicooker kiválasztása
A kerámia hátrányai és előnyei
Ha nem biztos abban, hogy melyik multicooker tálat válassza, nézze meg a kerámia bevonatú edényeket. Ez az anyag tapadásgátló tulajdonságokkal is rendelkezik. Ezenkívül a kerámia nagyon ellenáll a mechanikai igénybevételnek. Ez a megfelelő választás otthoni és professzionális konyhák számára egyaránt.
A fentiek mellett más okok is vannak a kerámia tál megvásárlására:
- ez az anyag teljesen biztonságos és környezetbarát;
- kiváló tapadásgátló tulajdonságokkal rendelkezik;
- felmelegedhet 450 ˚С feletti hőmérsékletre, bár nem valószínű, hogy ezen a hőmérsékleten főz;
- hevítve nem bocsát ki káros anyagokat, mivel vízből és természetes agyagból áll;
- bármilyen mosószerrel lemosható.
Van egy ilyen tálja és hátrányai:
- hirtelen hőmérséklet-változás esetén a kerámia tál felrepedhet, ezért nem szabad forró serpenyőt tenni hideg vízfolyás alá;
- egy ilyen tál nem mosható mosogatógépben, csak manuális tisztítás;
- amint a kerámia elhasználódik, a tapadásgátló tulajdonságok romlani fognak;
- a kerámia edények ára a multicooker számára sokkal magasabb.
Általánosságban elmondható, hogy a költségek kivételével minden hátrány viszonylag önkényes. Működés közben nem okoznak kellemetlenségeket.A kerámia bevonat biztonsága és használati minősége szempontjából nyilvánvalóan felülmúlja a teflont.
Lásd még:
- A legnépszerűbb multicooker a Polaris gyártótól
- 5 legjobb multicooker gyorsforraló 5000 rubelig az ügyfelek véleménye szerint
- 5 legjobb multicooker ENDEVER a vásárlói vélemények szerint
- 5 legjobb Tefal multicooker 2019-ben
A rozsdamentes acél edény előnyei és hátrányai
Annak a kérdésnek a megfontolása, hogy a multicooker tál melyik bevonata jobb, lehetetlen anélkül, hogy megvitatnánk egy másik anyag - rozsdamentes acél - jellemzőit. Ilyen lefedettség nem olyan gyakori, de mégis. A hagyományos acél tálakkal ellátott modellek inkább a költségvetési kategóriába tartoznak. És vannak érdemeik:
- minőség és megbízhatóság, hosszú élettartam;
- korrózióállóság és szinte minden mechanikai sérülés;
- nem okoz allergiás reakciókat;
- nem ad "fémes" ízt az ételeknek;
- egy ilyen tál külön konyhai eszközként használható, és csak a tűzhelyen főzhető benne.
Ennek az anyagnak hátrányai is vannak:
- az edények az aljára és a falakra tapadhatnak;
- oxidáció előfordulhat bizonyos típusú termékeknél
- Mivel az anyag nem nagyon egyenletesen adja át a hőt, a pékáruknak nem lesz ropogós kérge.
Milyen anyagot részesítsen előnyben?
Tehát melyik tál jobb: teflon vagy kerámia? Vagy talán inkább az acél? Erre a kérdésre lehetetlen egyértelműen válaszolni. Minden attól függ, hogy milyen ételeket fog főzni a leggyakrabban, és hogyan fogja kezelni a készüléket.
Ha sokoldalú lehetőséget szeretne, akkor a teflon a legjobb választás. Minden típusú ételhez alkalmas. Egy ilyen tál természetesen több évig szolgál Önnek, ha gondosan kezeli a serpenyőt.
Ha sokoldalúságot szeretne, és nem akarja túlfizetni, válassza az acél kivitelt. Ezek a tálak külön edényként használhatók. Használható sütőedényként vagy tálként keverő, tegyen nyílt tüzet. Ezenkívül a rozsdamentes acélból készült multicooker sokkal olcsóbb. Így spórolhat egy kicsit.
A kerámia tálak a legdrágábbak, ugyanakkor a legbiztonságosabb bevonatok. Ha családjának kisgyermekei vannak, valószínűleg ez a fazék a legjobb választás. Igaz, a teflonnal összehasonlítva sokkal kevesebb lesz.
Számos multicooker modell biztosítja a cserélhető tálak használatát. Így további opciókat vásárolhat különböző bevonatokkal, és szükség szerint felhasználhatja őket.
Lásd még:
