Danas su parnjaci zauzeli svoje zasluženo mjesto u našoj kuhinji. Sve više usvajamo zdrav način života u čijoj je osnovi zdrava prehrana. Stoga, umjesto pržene i pečene, odlučujemo kuhati zdravu hranu na pari.
Doista, ovim načinom pripreme proizvodi zadržavaju što više vitamina i korisnih svojstava. Pogotovo ako u kući ima male djece ili ljudi s određenom prehranom. No, čak i unatoč specifičnim potrebama, može se primijetiti da će takva hrana biti korisna za svaku osobu.
Ako kupite ovu tehniku u supermarketu, predstavit ćemo vam velik izbor. Stoga, pogledajmo bliže njihove vrste i kako odabrati dvostruki kotao za svoj dom?
Kakvi parobrodi postoje?
Svi su parnjaci različiti. Od načina instalacije u funkcijama koje obavljaju.
Načinom instalacije razlikuju se uređaji:
- Ugrađena.
- Autonomna.
Ugrađeni tip vrlo je prikladan jer štedi prostor, a uređaj ima posebno određeni kutak. U pravilu su ugrađeni u kuhinjski set (radnu površinu), ostaju vidljivi samo spremnici za hranu. U takvim se varijantama gumbi nalaze na bočnoj ploči. Također zahtijeva ugradnju spremnika za vodu pored njega. Izgledom je ova tehnika donekle slična električnom štednjaku.
Modeli višeg razreda omogućuju spajanje na zajednički cjevovod, što eliminira potrebu za ručnim punjenjem spremnika vodom svaki put.
Najprimitivnije opcije uključuju funkcije:
- Grijanje.
- Odmrzavanje.
- Kuhanje na pari.
Skuplji modeli mogu imati naprednu funkcionalnost i imati 5-10 programa.
Samostojeći (autonomni) parnjaci. Njihova je instalacija vrlo jednostavna. Ovaj se uređaj može instalirati bilo gdje u kuhinji gdje postoji pristup utičnici.
Općenito, glavni zadatak obavlja pravilno. Međutim, nedostaci su mu što je vjerojatnije da će samostojeći tip slučajno biti preokrenut u naletu kuhanja. A također u takvim parobrodima skromnije funkcionalnosti.
Vidi također - Razlika između multivarke i dvostrukog kotla
Metodom kontrole:
Mehanički - opremljen tipkom (uključeno / isključeno) i okretnom polugom, koja podešava (postavlja) vrijeme kuhanja. Imaju automatsko isključivanje nakon završetka kuhanja. Dobro se nosi s glavnim zadatkom i pristupačan je.
Električno - opremljeno električnom pločom, kontrolom na dodir. Zaslon sam prikazuje postavljene funkcije: temperaturu, vrijeme kuhanja, količinu tekućine u spremniku.
Takav uređaj u potpunosti će udovoljiti vašim željama za autonomnim postupkom kuhanja. Potrebno je pripremiti hranu i odabrati program kuhanja. Daljnja kontrola nije potrebna, jedinica će raditi u potrebnom načinu za ispravnu pripremu jela bez vašeg sudjelovanja. Istina, takvi su parnjaci nešto skuplji po cijeni, ali to je potpuno opravdano.
Ploče su najjednostavniji mehanizam.To je visoka posuda s nekoliko pregrada na koju se polaže hrana. Voda se izlije na dno posude. Nakon toga, takav dvostruki kotao postavlja se na štednjak (plinski ili električni). Zagrijavanjem vode nastaje para i kuhanje na pari. Najlakši i najpristupačniji način, ali s vaše strane zahtijeva kontrolu procesa kuhanja radi spremnosti. Po cijeni su ovi parni aparati najjeftiniji.
Vidi također - Kako se koristi parobrod
Kako to funkcionira i što možete kuhati?
Princip rada parobroda vrlo je jednostavan. Voda se ulijeva u donji odjeljak. Uređaj je opremljen grijaćim elementom koji dovodi vodu do visoke temperature, koja se pak pretvara u paru. Para se širi odozdo prema gore, pod njezinim djelovanjem proizvodi se dovode u stanje pripravnosti.
Kuhanje na pari pravo je zadovoljstvo. Doista, uz njegovu pomoć lako je pripremiti većinu proizvoda:
- Meso.
- Riba.
- Povrće.
- Kaša.
- Drugi proizvodi.
Među prednostima:
- Tijekom kuhanja hranu ne trebate miješati da ne zagori.
- Ugradnja nekoliko spremnika omogućuje vam istovremeno kuhanje nekoliko jela.
- Podgrijavanje hrane ili odmrzavanje hrane također je u mogućnosti ovog uređaja.
- Neki modeli imaju funkciju odgođenog pokretanja.
Vidi također - Tava WOK - što je to i čemu služi?
Kriteriji izbora
Uz marku, dizajn i vrstu ove jedinice, prilikom odabira trebate obratiti pažnju na njene glavne tehničke karakteristike.
- Moć moći. Brzina kuhanja ovisit će o ovom pokazatelju. U ovoj vrsti tehnike ona varira od 600 do 200 W.
- Broj načina rada, programa. Osnovne funkcije apsolutno su dovoljne za kuhanje, odmrzavanje ili zagrijavanje. Međutim, njihov broj može biti puno veći - 5, 10 pa čak i do 20. Ovdje biste trebali odlučiti koliko su vam važni i hoće li se uopće koristiti. Napokon, što su posebne funkcije skuplja je oprema.
- Broj spremnika. Ovo je važna točka pri odabiru parobroda. Konkretno, o tome ovisi koliko hrane možete kuhati. Otprilike 2-3 spremnika dovoljna su za obitelj do 3 osobe. Ako je obitelj velika i ako aktivno parete raznoliku hranu, trebali biste odabrati više spremnika. Ali imajte na umu, što je njihov broj veći, to bi tehnika trebala biti snažnija. Imajte na umu da gotovo svi kompleti imaju posudu za kuhanje riže, ali možete je koristiti za različita jela (juha, kaša, puding).
- Broj paleta i njihova dubina. Parnik može imati jedan pladanj na dnu. Ili možda instaliran zasebno ispod svakog spremnika. To ima smisla, prisutnost zasebnog pladnja za svaku košaru ne dopušta miješanje mirisa tijekom pripreme različitih jela. Dubina palete je bitna. Preporučena visina mu je 2–2,5 cm. A ako je previše ravan, tijekom kuhanja bit će potrebno više puta ispustiti nakupljeni kondenzat.
Vidi također - Kako odabrati kuhalo za vodu?
Dodatne funkcije
Sofisticirane i skupe vrste parobroda mogu biti opremljene dodatnim značajkama. Kako bismo sami shvatili njihovu važnost u procesu rada, razumjet ćemo detaljno.
- Samoisključivanje (automatsko isključivanje). Ova funkcija osigurat će postupak kuhanja. Kad sva voda ispari, parnik će se jednostavno isključiti. Na ovaj način hrana neće gorjeti i ništa neće gorjeti. U takvim uvjetima, možete sigurno ostaviti parobrod bez nadzora.
- Odgođeni početak. Ova funkcija omogućuje, na primjer, postavljanje programa ujutro, stavljanje hrane i odgađanje vremena početka. A možete i namjestiti tajmer tako da vas po povratku s posla čeka već pripremljena hrana.
- Izrazite paru. Karakterizira ih brzo stvaranje pare, što će osigurati brzo kuhanje.
- Recepti su pametno samostalno kuhanje. Omogućuje pripremu samostalnog jela prema receptu koji je već uključen u uređaj.Domaćica treba samo rasporediti određene sastojke u potrebnoj količini i odabrati pravi recept.
- Funkcija "dolijevanje vode u posudu". Ova funkcija pruža mogućnost dolijevanja vode tijekom kuhanja. Omogućuje vam da ne prekidate postupak kuhanja, a zatim ga ponovno uključite.
- "Održavanje temperature" omogućuje vam da već skuhanu hranu dugo držite toplom - do 13 sati.
Vidi također - Kako odabrati kućni toster za maksimalnu korist
Ocjena najboljih proizvođača
Prilikom odabira parobroda, obratite pažnju na proizvođača. Provjereni proizvođač pruža mogućnost garancijskog servisa putem postojeće mreže servisnih centara. Mnogi proizvođači, zajedno sa setovima, proizvode dodatni pribor za parnike. Konkretno, zdjele, košare, palete. Vrh najčešćih marki koji predstavljaju dobre mogućnosti za ovu tehniku pomoći će vam kako odabrati parobrod za svoj dom.
Tefal
Prednjači u kuhinjskoj opremi. Ima najbolje ocjene i od potrošača i od stručnjaka. Parnike ove tvrtke karakteriziraju prostrani pladnjevi i košare, s neprianjajućim premazom. Većina modela obdarena je velikom funkcionalnošću. Proizvođač je spreman ponuditi opciju u drugoj cjenovnoj kategoriji. Od jeftine do premium.
Vidi također - 5 najboljih Tefal parnjaka 2019
Philips
Ova je tvrtka spremna ponuditi dobre parnike za tri sekcije koje odlikuju velika snaga i niska cijena. Istodobno, parnici se izrađuju s maksimalnom udobnošću za potrošače. Opremljen raznim ručkama (držačima), pretincima za začin, sposobnošću punjenja vode i slično.
Moulinex
Predstavlja dobre parnike, posebno za dvije košare, koje također imaju funkciju dodavanja vode.
Braun
Provjerena marka, po razumnoj cijeni, predstavlja kvalitetnu opremu. Neki modeli parnjaka imaju tamnu posudu, što je važno za proizvode koji mogu zamrljati posudu.
Scarlett
Jeftina marka, međutim, pristojne kvalitete. Pruža potrebnu funkcionalnost i atraktivan je dizajn.
Vidi također - 6 najboljih parnjaka ispod 5000 rubalja prema recenzijama kupaca
Zaključak
Kao što je postalo poznato, parnjaci mogu biti vrlo raznoliki prema različitim kriterijima. Svi oni imaju svoje osobine, obdareni raznim funkcijama i imaju svoje prednosti. Zapravo, detaljan opis svih ovih opcija pomoći će vam da napravite pravi izbor za svoj dom. Konkretno, sada jasno znamo koje vrste mogu biti, koje funkcije mogu prihvatiti itd. Stoga možete ići u supermarket s ciljem da napravite dvostruki kotao sa specifičnim zahtjevima za to.
Vidi također - 15 najboljih parnjaka prema recenzijama kupaca
