Quiconque considère un robot culinaire comme une exagération absolue et un caprice des femmes au foyer n'a jamais essayé de préparer un repas complet de trois plats pour une famille de quatre ou cinq personnes. Que dire de la préparation du menu de fête. C'est pourquoi notre article d'aujourd'hui explique comment choisir un robot culinaire pour votre maison. Les magasins d'électroménagers d'aujourd'hui offrent une telle abondance d'options qu'il peut être difficile de faire un choix. Quel robot culinaire est le meilleur et à quoi devez-vous faire attention? Découvrons-le.
Que rechercher lors du choix
Inutile de dire qu'un robot culinaire mal choisi ne deviendra pas seulement votre assistant, mais il vous ennuiera également en prenant de l'espace supplémentaire. Par conséquent, vous devez vous préparer pour un voyage au magasin.
Tout d'abord, vous devez décider pour quoi exactement vous avez besoin d'un tel appareil. Si vous êtes trop paresseux pour utiliser un couteau et une planche à découper tous les jours, il vous suffira d'acheter un appareil électrique avec un minimum de fonctions. Et tant que vous pouvez bien cuisiner et vous amuser à le faire, vous avez besoin d'un modèle «à part entière» qui fait bien n'importe quel travail.
Maintenant, il vaut la peine d'examiner attentivement la cuisine pour les appareils existants. Si vous avez déjà un mélangeur autonome, un mélangeur, un presse-agrumes, un moulin à café, un hachoir à viande électrique, une machine à pain et d'autres gadgets de cuisine, il est probable qu'il ne sert à rien de choisir un appareil multifonctionnel coûteux.
Lors du choix d'un robot culinaire, vous ne devez pas vous concentrer tant sur le coût que sur la fonctionnalité. Il n'est pas nécessaire de payer plus d'argent pour les pièces jointes que vous n'utiliserez probablement pas. Par exemple, si vous êtes végétarien, vous n'avez certainement pas besoin d'une moissonneuse-batteuse avec un accessoire fonctionnel pour faire des saucisses maison.
Si vous avez une petite cuisine, vous devez également faire attention à la taille du futur assistant électrique. Une règle simple fonctionne ici: plus l'appareil est polyvalent, plus il prend de place.
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Fonctionnalité ou ce que la moissonneuse peut faire
Puisqu'un robot culinaire est un appareil multifonctionnel, examinons de plus près ce que cette machine peut faire exactement. Une récolteuse de qualité peut remplacer les unités suivantes:
- hachoir à viande électrique;
- mixeur;
- Mixeur;
- mixer;
- presse-agrumes;
- Moulin à café;
- congélateur;
- autres.
Mais il y a une nuance ici. Bien sûr, il est très tentant de n'avoir qu'un seul élément de cuisine qui puisse en remplacer un autre. Cependant, si le robot culinaire brûle le moteur, vous perdrez tous vos assistants à la fois.
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Types d'accessoires pour robot culinaire
- couteaux circulaires avec des fentes spéciales - ils aideront à couper les légumes et les fruits en cubes;
- déchiqueteuse - hache rapidement le chou, les carottes et d'autres légumes en fines lanières;
- presse pour les fruits rouges et les baies - faites rapidement de la purée de pommes de terre de n'importe quelle densité;
- couteau à roue - broyer instantanément la viande ou le poisson, préparer le pâté;
- fouet (un ou deux) - aide à fouetter la crème, prépare les sauces;
- crochet buse (un ou deux) - remplacez rapidement la pâte de n'importe quelle consistance;
- moulin - préparera du sucre en poudre, du café moulu, du poivre, de la farine de diverses céréales;
- shaker - idéalement et rapidement briser la glace, fouetter des cocktails;
- presse-agrumes - manipule tous les légumes ou fruits durs;
- presse-agrumes - extrait le jus d'oranges ou de pamplemousses;
- trancheuse - coupera tous les aliments en belles tranches uniformes;
- mélangeur - broie presque tous les aliments à l'état de purée;
- couteau à râper circulaire - râpez rapidement et sans effort du fromage ou des légumes;
- hachoir à viande électrique;
- autres.
Certains fabricants donnent aux femmes au foyer le libre choix. Vous pouvez acheter un modèle «de démarrage» avec un ensemble minimum de fonctions, puis acheter des accessoires supplémentaires si nécessaire. Certes, les pièces jointes individuelles ne sont pas bon marché, mais vous ne pouvez obtenir que ce dont vous avez vraiment besoin.
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Choisir la puissance et la vitesse
Puissance
Lors de l'achat d'un bon robot culinaire, assurez-vous de faire attention à ce paramètre. Plus votre assistant électrique peut exécuter de fonctions, plus il devrait être puissant.
Le plus souvent, les moissonneuses-batteuses ménagères conventionnelles ont une puissance de 250 à 650 watts. Un tel appareil est parfait pour une petite famille, à condition de ne pas l'utiliser trop souvent.
Si vous cuisinez souvent et en grandes quantités, vous devez faire attention aux modèles d'une capacité d'au moins un kilowatt. Les abatteuses professionnelles peuvent avoir une puissance allant jusqu'à 2 kW, mais à la maison, cela n'est toujours pas nécessaire. Vous ne pourrez guère le «charger» en entier, mais le trop-payé sera important.
Chiffre d'affaires
La prochaine chose à rechercher lors du choix d'un robot culinaire est le nombre de révolutions. Les modèles bon marché ont généralement 2-3 vitesses de rotation. Mais les plus «sophistiqués» peuvent se vanter de vingt modes.
Il est préférable que votre robot culinaire ait une vitesse de rotation de 9 à 10 000 tr / min. Les experts estiment que cette vitesse convient au broyage même des produits les plus durs. Dans tous les cas, vous ne devriez pas acheter une moissonneuse-batteuse qui "produit" moins de 5 à 6 000 tours, cela n'aura guère de sens d'un tel appareil.
Matériel de bol
Pour la fabrication des robots culinaires, trois types de matériaux sont le plus souvent utilisés, ainsi que leurs combinaisons:
- Plastique;
- métal;
- verre.
Les modèles les plus chers ont souvent un boîtier entièrement métallique, tandis que les moins chers en ont un en plastique. Les moissonneuses-batteuses de la catégorie de prix moyen ravissent l'œil avec une solution de compromis: le corps est en plastique, toutes les pièces mobiles et chargées sont en métal. Surtout, dans le dispositif d'un robot culinaire, le matériau à partir duquel l'un des éléments les plus importants est fabriqué - le bol est intéressant.
Plastique
Le matériau le moins cher et pas particulièrement de haute qualité. Les bols en plastique ne supportent pas très bien les températures basses et élevées. Au fil du temps, ces bols commencent à s'assombrir et à devenir plus fragiles. Le contenant en plastique peut être très déformé, voire se fissurer. Il n'est pas toujours possible de remplacer cet accessoire par un neuf. Cela est particulièrement difficile à faire dans le cas où le modèle a été publié il y a plusieurs années et arrêté.
Verre
Cette option de bol est bien préférable, bien qu'un peu plus chère. Le verre étant chimiquement neutre, il ne réagit pas du tout avec les aliments. Pour les robots culinaires, les bols spéciaux sont en verre trempé très résistant. Ce n’est pas facile d’en casser un, même si vous le laissez tomber sur le sol. De plus, ils peuvent être placés en toute sécurité au micro-ondes ou au congélateur.Et pour le lavage, utilisez des produits contenant des additifs abrasifs, cela n'endommagera pas du tout les bols en verre.
Métal
Ces récipients pour robot ménager sont particulièrement coûteux. Le fait est que le bol en métal est pratiquement éternel. Il est presque impossible de le casser, il ne se fissure pas. Cependant, il présente un inconvénient majeur: il ne peut pas être mis au micro-ondes. Et nettoyer un tel bol avec des abrasifs ne vaut pas non plus la peine.
Dimensions
Bien entendu, les tailles de chaque modèle sont complètement individuelles. Le principe ici est le suivant: plus une moissonneuse-batteuse a d'accessoires et plus elle peut effectuer de processus, plus elle pèse et prend plus de place. Certains modèles ont des compartiments spéciaux pour ranger les accessoires et les couteaux. D'autres devront être affichés par eux-mêmes.
Bien sûr, il est préférable de garder le robot culinaire en visibilité constante sur la surface de la table de travail. Sinon, avec le temps, vous deviendrez trop paresseux pour le sortir de la boîte à chaque fois, puis le remettre en place. Malheureusement, toutes les cuisines ne disposent pas de suffisamment d'espace pour cela. Donc, si vous prévoyez de mettre votre moissonneuse-batteuse à chaque fois, assurez-vous qu'elle ne pèse pas trop.
Examen des modèles populaires des meilleurs fabricants
Kenwood
Puisque vous en savez maintenant beaucoup plus sur la façon de choisir le bon robot culinaire, parlons un peu des marques et des modèles spécifiques sur le marché.
Ce sont les abatteuses de cette marque qui sont considérées comme les plus fiables, fonctionnelles et durables. Presque tous les modèles de ce fabricant sont entièrement en acier inoxydable. À propos, Kenwood AT444 est pratiquement le seul robot culinaire capable de peler les pommes de terre. De nombreuses pièces des modèles de cette marque sont interchangeables et les accessoires manquants peuvent être achetés séparément.
La meilleure option pour une moissonneuse-batteuse avec un hachoir à viande est le modèle Kenwood KVC5030T. Cette unité a 6 vitesses de fonctionnement et une puissance de 1,1 kW. L'ensemble comprend cinq accessoires et un hachoir à viande.
Avantages:
- format compact;
- fonctionnalité suffisante;
- bol en métal;
- Facilité de gestion;
- boîtier métallique durable et fiable;
- travail à faible bruit.
Les inconvénients ne comprennent qu'un coût assez élevé et un poids assez important, environ 9 kg. Bien que ce dernier ajoute seulement de la stabilité à la moissonneuse-batteuse.
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Bosch MUM 56S40
Si vous souhaitez acheter une unité avec le nombre maximum de fonctions, nous vous recommandons de faire attention à l'équipement de Bosch. Par exemple, si vous souhaitez utiliser la fonction de pétrissage de différents types de pâte, nous vous recommandons d'acheter le Bosch MUM 56S40. L'avantage de ce modèle est trois attaches supplémentaires qui vous permettent de pétrir rapidement différents types de pâte. Il y a aussi un hachoir à viande et un presse-agrumes. Bosch MUM 56S40 peut être utilisé comme mixeur ou presse-agrumes conventionnel. D'une puissance de 900 W, la moissonneuse-batteuse dispose de 7 vitesses de travail.
Les seuls inconvénients sont la présence d'un grand nombre de pièces en plastique, ce qui réduit quelque peu la fiabilité de l'unité.
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Braun FX 3030
Si vous recherchez une option peu coûteuse avec une fonctionnalité maximale, la technologie Braun est faite pour vous. Par exemple, le FX 3030, entre autres, a également une fonction de presse-agrumes. Une telle moissonneuse fonctionne très silencieusement et ce n'est pas trop cher. De plus, il a une puissance suffisante et est équipé d'un bol spacieux.
Bien sûr, sur les étagères des magasins d'appareils électroménagers, vous pouvez trouver beaucoup plus d'unités, complètement différentes en prix et en qualité. Le choix est représenté par des dizaines de marques. Mais comme vous en savez maintenant beaucoup plus sur la façon de choisir un robot culinaire pour votre maison, il ne sera pas si difficile de décider. L'essentiel est de définir clairement les tâches que vous souhaitez résoudre à l'aide d'un élément de cuisine et le montant que vous êtes prêt à y consacrer. Faites le bon choix et cuisiner des plats délicieux et variés deviendra facile et amusant pour vous!
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